[已过期] 飞行的另一种意义就是在于吃吃喝喝（3）

不知不觉，吃吃喝喝已经到了第三篇。其实说到底，我们虽然吃的是食物，但是却也是一种习惯，一丝乡愁。就像我们长期生活在海外的华人，我们知道哪里的中餐最好吃。细分到各地区，你和香港人谈起吃喝，一定会绕不开早茶和云吞面；你和台湾人聊吃喝，总也就是蚵仔面和卤肉饭之类的；西南地区永远逃不开一个辣；江南地区还是那些咸鲜和甜食。 古语有云：民以食为天！可见，吃吃喝喝绝对是件很重要的事。但是要具备吃货，你一定要满足两点：一是强大无比的胃；二是怎么也吃不胖的身材。而且我发现，美食绝对是交友的利器。为什么呢？我们在遇到有眼缘的朋友，我们总是会说下次一起吃饭，下回一起喝茶去。很少会说下次一起去买件皮夹克吧？！就算有共同兴趣的，一起逛街，一起运动之后，总也会去搓上一顿。 也可能长期跟意大利人和法国人工作的关系，我发现我对美食和美酒越发的依赖，也喜欢跟一些美食美酒的爱好者做朋友。在餐桌上，对会品尝美食的人特别另眼相看，对会品酒的人也是很崇拜。可以说，对美食美酒有研究的人，绝对是个追求的人。在我们的印象中，意大利人和法国人是有趣且浪漫的，是因为他们对美食和美酒一直孜孜不倦的追求。当然，中华文化博大精深，中华菜肴也是打遍天下，尤其川菜和粤菜，现在外国人也开始无辣不欢，外国人也学会了周末中午去饮早茶。 而我这次的飞行是正值圣诞时节，回纽约跟我父母过年去。 整个机舱内都已经装饰了槲寄生，圣诞的气氛来了 圣诞节期间，每一位乘客都会得到一个国泰的姜饼礼盒 因为圣诞节之前正好北京做fashion show的repeat show，所以我回到上海，从PVG出发的。PVG出发的头盘很少有抹茶冷面，日本线上较多。 当天两小时不到的航班，还有水果和芝士，应该是因为圣诞节前夕加餐了。不过整个机组都忙的小跑 到了香港，因为CX369到了已经是晚上8点多，我就在香港过了一夜。第二天中午在酒店楼下的稻菊Inagiku吃了一顿，这间店应该是我在香港最喜欢的日本餐了，基本上每次到了香港都会光顾。买单加服务费，2400多港币，然后下午4点多去机场。 当天的航班是CX846，出发时间要将近晚上8点了。 出发前的小食和欢迎饮料，特饮cathay delight。 平飞之后就开始用餐了。鱼子酱肯定是必须的。传统来说，野生鱼子酱当属俄罗斯和伊朗的最好，而养殖的，意大利的Calvisius，也就是国泰航空空中提供的这款，算上好的。很多航空公司鱼子酱是挖出来弄好给你的，具体什么品质也无从考量，只能听他们自己说。 之前我就说过，黑鲟鱼子酱和蛋黄碎放一起吃真是美味。SP看我很快吃掉了一盒，马上又拿出一盒给我，换了一份新的蛋黄碎。那恭敬不如从命，我来者不拒的又吃完了。等我快吃完，这位SP又来问我，要不要再来一盒，我想着这样死循环下去要吃出痛风啊，作罢！插一句题外话，因为飞的比较多，认识很多国泰的ISM和SP，尤其每次HKG-JFK线的来回，我都要找相熟的ISM和SP，所以他们对我也格外的好。今天的这位是上海人，曾经小时候跟着父母去了洛杉矶，但是HKG base的，我跟她飞过长线4/5次，短线也4/5次。我们全程用上海话交流，把菲律宾ISM看傻了，她说你们两个假洋鬼子，竟然用上海话在交流，大写的“佩服”送给你们， 头等舱的牛排必不可少，HKG出发的牛排都超级大，这个感觉起码半斤。这个大牛排一来给我吃下去，感觉马上顶到喉咙口了，不过今天的FP是很有经验的，做的牛排超级嫩，口感非常好。给她一个赞！我一直要5分熟，但是很多人都说飞机上只能要3分熟，很容易做老。但是我的SP都会特别关照FP，所以基本没有失望的。出来都是肉质鲜嫩，粉红色的。 吃完牛排来了个芝士拼盘，突然想起了我的小猴子，我必须和他一起共进晚餐。只可惜牛排的时候忘记合照了。这个小猴子也是SP送给我的礼物，ISM带了一大包菲律宾的特产偷偷塞给我，FP还给我了圣诞节的美心的姜饼，也是羡慕死整个头等舱的客人了。搞得我一下子羞愧难当，都想买点免税品送给她们了，结果她们阻止了我。这是一群多么好的CC啊，流泪了。。。 这个菜是我完全没搞懂的。因为上了一份鹌鹑什么菜的汤，结果有一大盘牛筋，我没明白，不过我明白的是，我全吃了下去，味道还非常好。牛筋软糯Q弹，咸淡适中，里面的黄瓜一起吃，也不会觉得很腻，反而多了一些爽口。鹌鹑汤喝了，里面的渣肉木有吃。 看片子看到一半，突然SP操着上海话让我看外面的圆月。我打开窗，哇！好美啊，肉眼的效果特别震撼，我想用手机记录下来，结果一直拍出来的是渣画质，不知道为什么，好捉急。但是肉眼的额效果就是下面是银色的云海，上面天空很干净的藏青色，一轮明亮的圆月挂在半空。从来没有想过可以和月球这么近，看呆了，看了好一会。 JFK的航班是CX目前来说最远的，计划是飞16个小时，我坐的经验来看，一般15小时最多了。睡了7、8个小时之后，开始吃早餐了。846是跟着HKG出发地时间配餐的，所以第二顿是早餐。这个水果是我坐了这么多次头等最好看的，瓜类特别做成了球状，吃了两盆，好开心。主要我也喜欢吃水果。 然后是低脂牛奶燕麦片和草莓酸奶。可气的是，我作为1A的客人，没吃到蓝莓酸奶，。。。主要是我自己起晚了，别人都点光了。 不成形的鸡蛋是我的最爱。怎么说，就是只要鸡蛋不是水煮蛋，或是荷包蛋，我都很喜欢吃。当然茶叶蛋我也不吃，因为台湾人说我们根本吃不起:'(也是好惨的。小时候上学，家里的工人总是出门前要揣一个茶叶蛋给我带在路上吃，很多次我在上校车之前都扔了。现在再也没有了。这么想起来，我小时家里应该是富可敌国的，只是我不懂得珍惜。现在再也没有了，应该就是家道中落的意思吧。 大家吃完都没事干，都在看片子等着landing，这时候我的好ISM来了，她问我，饿不饿啊，回家有没有泡面吃啊？WHAT！这位ISM口气肿么辣么大捏，泡面我怎么吃的起，当然没有。她说没关系，我给你去拿一块牛排吃吃好吗？WHAT！还有牛排？结果她跟我说，FP在帮我煎了，跟着SP过来又给我铺台子了，然后一块小号的牛排，但是头等的摆盘出来了。最激动的是，我吃到了我蔬菜里的最爱，芦笋！这份牛排我怀着对ISM的感恩流着泪吃完的。不是因为她将近50岁不太合适，都打算娶她 然后跟FP/SP/ISM各吹了会牛，就要Landing了。计划JFK时间晚上10点35到达，结果我们9点15就到了，但是一直没有廊桥，就在地面等啊等，等了半小时才靠桥。心累。。。出关的时候我看到访客通道的人直接排到登机口的感觉，这是我T7看到的最夸张的一次。本国人通道也小小的排起了队，还好有良民证，一刷轻松过关，顿时感觉走路也有风了 今年的圣诞节没有去洛杉矶奶奶家，也没有去温哥华外婆家，父母从圣迭戈来纽约过的，我们姐弟三人难得团聚的日子。洛克菲勒中心下面号称世界知名的圣诞树，美吗？我都看麻痹了，每年都是一样的装饰，一样的色调。 圣诞节当然有很多人都会去教堂，这是曼哈顿知名的天主教堂，在5大道，Saks Fifth Ave旁边，很自然的我们也跟着走了进去 中国人到哪里都是吃，其实外国人也一样。圣诞节嘛，全家人又聚在一起吃吃喝喝。所有轮胎店都必须定位，好在我跟他们老板熟，预留了一个好位置。 这个竟然是炒鹌鹑，我印象中鹌鹑很容易烧的很老的，但它却很嫩。包着饼皮吃，不错 这是我妈爱吃的菠萝古老肉，她竟然说跟她小时候的味道一样。我都怀疑她有没有童年 纽约所有的餐馆炒蔬菜都有一个大通病，就是喜欢放很多生粉，这样的菜炒出来很黏很怪 琵琶鸭是他们的招牌，也是入口即化的感觉 作为吃虾大王，虎虾自然不能放过 各种颜色的马卡龙，但是不如Pierre Herme的好吃 这个水果拼盘，看起来不大，其实很大很震撼。端上来的时候，旁边的老外都傻眼了，好几个还想过来拍照，圣诞节，独乐乐不如众乐乐，直接邀请过来拍照 这个超市是哪里？来过美国的基本都知道吧。这个是哥伦布圆环时代华纳店，我跟女魔头Anna Wintour相约着买点水果去她办公室谈一下1月底巴黎高定的事情，结果人家里面在拍电视剧，我们乱入了。然后人家导演一看女魔头来了，也不好发火啊，保留了镜头还给了500美金给我们。我俩笑纳了，有点得意忘形，最后也忘记问那部电视剧，让她助理去打听了。有结果告诉好朋友们 在这间超市，我最爱的饮料就是这个血橙的苏打饮料，超级好喝，小伙伴们可以一试 最后，给大家上一个号称曼哈顿最好吃的Brunch。排队是肯定不用说了，下午2点都在排长龙，benedict，scramble，spanish，omelette口味都很好吃，蛋都做的很嫩很顺滑，不敢说一定是最好，但是是我吃过算好的，跟巴黎的la cinq之类的不分伯仲。当然招牌还是蓝莓煎饼，混合枫糖一起吃，美味极了。 那么问题来了，最后那个红彤彤的是什么呢？看看你是不是一个资深吃货