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第一次在酒店餐厅版写文,盖因九月底入住了曲阜香格里拉大酒店。本意是写完整版的“酒店入住报告”。但一来犯懒,二来即便写完整报告,亦不妨碍先写出“餐饮”篇,三来也算支持一下飞客新版块。于是有此文。 (倘若最终犯懒,完整“报告”无疾而终,该文也算是给“曲香之旅”一个交待了)一、 餐厅预订及抵达暂未开放的行政酒廊 下楼去酒店周边散步,经过大堂,就能看到装修非常有特色的咖啡吧——“孔咖啡”。[attach]6393422[/attach]大堂咖啡吧入门处 [attach]6393421[/attach]咖啡吧门外放置了一排鲜花,真花! 应该说,曲阜香格里拉大酒店紧扣当地“孔儒”文化旅游定位,酒店布置从建筑样式到装修风格,从员工服饰到配乐选择都十分考究,凸显其“古色古香”特征。自然而然地,大堂咖啡吧亦为“古风”定位。[attach]6393489[/attach]酒店“雍容华丽”的“古风”大堂 咖啡吧名为“孔咖啡”,LOGO醒目。[attach]6393508[/attach]二、 餐厅服务及环境从花园拍餐厅,一层玻璃窗内便是孔咖啡 [attach]6393513[/attach]草木池水互为映衬 [attach]6393514[/attach]从餐厅拍酒店花园 用餐环境及服务总结:(1)用餐形式:不出意外,自助餐。(2)用餐时间:上午6点半到10点半,完美满足“早起进食”或“晨练后(or睡懒觉)再进食”的不同需求。(3)员工服务:全程微笑服务,尽可能满足客人的一切合理需求,比如:除了早餐饮品之外,我们提出需要开水,马上端来两杯;餐后提出带走两个水果和两杯酸奶,配合打包。点赞!(4)其他:餐厅面积很大,设有多处取餐地点,尽管当天客人不多,但目测应付多人用餐问题不大;餐厅进门处设有标志性的“文房”装饰(将“古风”进行到底!),与酒店整体风格遥相呼应;“文房”后还设有亲子体验区,即传说中的欢乐海洋球(额...),不过这块区域并不算大。[attach]6393527[/attach]孔咖啡入门便是“文房” [attach]6393526[/attach]“文房”后是“欢乐海洋球”,面积不大 三、 食物评价孔咖啡取餐区(部分) 其中,中餐品类最为丰富,包括各种传统面食(油炸类面食深得我心,比如油条...)、各式热菜、主食(米饭、炒饭、炒面)以及小吃(麻辣烫等)。值得一提的是,“孔咖啡”提供不少曲阜(or山东)本地的特色菜肴,比如煎饼、烧鸡、甏肉饭、米糊粥(?不知道确切名称,味道还挺不错的)、熏豆腐等。这也算是借机宣传了一下本地的非物质文化遗产吧!西餐主要是各式包点、蛋糕、沙拉、果酱,品种很多,做得也足够精致。我只尝试了其中的菠萝包和肉松包,很赞!其他实在吃不下了(呼唤年轻时那一去不返的饭量)。日餐则主要就是刺身和寿司了。我是比较不能接受早餐就吃刺身的(额。。。),于是只尝了俩寿司,洋式做法的(非和式),感觉略微一般(远不如将太无二的寿司,哈哈好像这么比也不公平吧)。[attach]6393570[/attach]这是我的“第一波”,游完泳胃口好,额 [attach]6393569[/attach]饮品方面,牛奶和天然果汁当然是我们的首选,但最后秒被冰镇茯苓西米露(又是一例不知道确切名称的食物,也可能是龟苓膏,or烧仙草,总之那一类)圈粉,连喝两盅——是真的冰镇,已经盛好的,一盅一盅放置于一堆冰块上,客人自取。真是没办法,饮品只要“冰+甜”,总能把住我的味蕾,死死的。很遗憾,扑食状态下,食材照并不多。但进食前,胡乱拍有视频两则,请飞友们将就下,胡乱看看就好。最后,聊聊食材的份量。本来自助是无所谓份量的,但在有限的按份量取食的品类里还是可以看出“山东菜”的“大气”——那一碗面条,我真的是反复嘱咐师傅少下少下再少下,才不至于浪费的(上图可见)。。。[attach]6393517[/attach]食罢,憩坐片刻,怡然自得 四、 整体评价“孔咖啡”之:隐秘的角落 【个人总评】种类、分量:4.5/5口味、特色:4.0/5就餐环境:4.6/5餐厅服务:5.0/5 |