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一、 餐厅预订及抵达看到门牌了 优秀历史建筑,由这栋楼改建的酒店也算是上海建国后老建筑改建修缮的一个典型案例了 有门童值守 大厅很高级,酒店自己还有唱片灌录 老楼设施分布 抓娃娃钩子一般的大吊灯,很有意思很俏皮,和“电力”密切相关 有供住店客人使用的台球桌 二、 餐厅服务及环境永远不够吃 内装很有格调 三年的米其林推荐 也有吧台区 木结构应用的还是很多的 高级感max 中间有一些圆桌 cheers! 也有个小酒窖 三、 食物评价桌上还插了新鲜的郁金香,餐具啥牌子的忘了,反正不便宜 赠送的开胃小糖,酸酸甜甜很有意思 前菜,凉菜三宝碟,香蜜菠萝叉烧,烟熏上素腐皮卷和香芒芥末虾球,色香味俱全,非常精致,酸酸甜甜很是开胃 汤品:松茸狮子头炖海参,汤底鲜香浓郁,狮子头肉质很不错,美中不足松茸稍小了点 主菜:三杯鸡鲍鱼,鲍鱼吸收鸡肉精华,非常入味,鸡肉也处理的总体还行,算是道改良的传统菜吧 主菜:脆皮M5雪花牛肉,牛肉应该是先低温烘烤再炸的,纹理清晰,外焦里嫩,配的蘑菇也很好吃,迅速被吃了个底朝天 火焰鳗鱼,视觉满分,鳗鱼咸甜口,可惜刺处理的不够干净。 蔬菜无功无过 主食-黑松露帝王蟹炒饭,帝王蟹肉的量挺厚道的,肉质也很紧实,香米质量也很不错 甜品-杨枝甘露,很久没喝到这么好喝的了,一饮而尽 赠送的甜品-菠萝雪葩,酸甜可口,为这一餐画上了圆满的句号。 四、 整体评价露台的风景真是绝杀,能和他一比的只有浦东丽思的Flair了,但这里能欣赏浦江的S弯,更柔和,要注意最靠露台外沿的区域有低消 流光溢彩的魔都 南京路走一遭 江边视角 |