本帖最后由 mark8281 于 2017-4-20 19:40 编辑 意大利之行的最后三天在威尼斯的Gritti Palace度过,酒店的历史毋需多说,无数名人显贵都曾在此下榻。办理入住时,礼宾的帅哥相当自豪的介绍,由于酒店是新近完成的整体翻修,是威尼斯唯一在雨季不会发洪水的酒店(原理我也没有搞懂)。酒店的整体服务体验非常不错,主要的缺憾在于餐饮,早餐和晚餐的水平都非常一般,浪费了黄金的位置和景观。
既然来到威尼斯,就惦记上了离威尼斯最近的米其林三星餐厅Le Calandre,这家餐厅在今年的全球50大餐厅评选中排名29。Alajmo兄弟俩由哥哥当经理,弟弟当主厨,弟弟是当时史上获得过三颗星的最年轻的主厨。两人的生意已经扩展到了多家餐厅。
餐厅位于威尼斯附近的Rubano,由餐厅帮助订好了从罗马广场出发的Taxi,单程将近40分钟。虽然路途不便,最后的用餐体验让我们觉得完全值得如此奔波。餐厅的套餐菜单分为三种,虽然是基于意式烹饪,但每道菜都给人带来惊喜,正如餐厅宣传所说,是厨师的playground。