现在马里奥的高端品牌也千方百计削减成本了吗？

疫情期间，酒廊服务缩水已经不是新闻了。最近分别入住成都丽思，西安丽思和长沙瑞吉，在酒吧想点单杯的红酒均以失败告终。

成都丽思不让点我选的马尔贝克，非要推荐我赤霞珠，拿上来一看，果然是冰箱里拿出来的还剩一杯量的已开瓶货色

西安丽思给的理由是不卖单杯了，只能点整瓶

长沙瑞吉小哥更离谱，直接说单杯的额度用完了这借口简直太拙劣最后只能点一杯周董的Mojito应应景

不知道是因为单杯的利润太低，还是因为开了瓶如果只卖了一杯会导致余下的浪费。虽然响应中央厉行节约的初衷可以理解，但是五星级酒店这样做未免有点跌了身价。

贫困

还好吧，四月初三亚丽思吃饭点了杯葡萄酒，喝了一口不好喝，马上就免费给换了一杯新的

估计地主家没余粮了

adrian88 发表于 2020-10-11 23:35

还好吧，四月初三亚丽思吃饭点了杯葡萄酒，喝了一口不好喝，马上就免费给换了一杯新的

两回事～

adrian88 发表于 2020-10-11 23:35

还好吧，四月初三亚丽思吃饭点了杯葡萄酒，喝了一口不好喝，马上就免费给换了一杯新的

两回事

巨大的虾米 发表于 2020-10-11 23:35

贫困

不至于吧，每天早餐浪费的食物和几瓶酒比起来真的天差地别。我都怀疑酒吧是私人老板承包的了。

zlemon 发表于 2020-10-11 23:46

两回事

国庆在北京丽思也是一杯两杯随便点

adrian88 发表于 2020-10-11 23:48

国庆在北京丽思也是一杯两杯随便点

北京上海应该不至于

单杯确实容易浪费啊

红酒开了不是能保存的么

开瓶一般能保存7天左右 估计是没有以前生意好 所以不想开瓶吧

单杯如果卖的出去 利润肯定比整瓶高 卖不出去那就gg了

今年哪里不削减成本，不爽也没办法

不至于吧。。。。这也太惨了

巨大的虾米 发表于 2020-10-11 23:35

贫困

同感~

wh2342 发表于 2020-10-12 09:25

今年哪里不削减成本，不爽也没办法

没有不爽，只是觉得连高端品牌都这样的话，普通品牌的服务堪忧

商人逐利嘛，你也不想要已开瓶的货色，开了瓶肯定不好卖

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混吃等死团 发表于 2020-10-12 09:52

商人逐利嘛，你也不想要已开瓶的货色，开了瓶肯定不好卖

为什么不要已开瓶的货色？如果正常酒吧卖的的不都这样？酒廊的酒也是开了大半天的。