|
本文参加了飞客网「悦见金秋」征文活动，只需要在标题上加上#悦见金秋#标签即可参加。
想了解如何参与本次征文，与其他飞客一起分享旅途中的美好，你可以点此了解活动规则和奖励设置。
本帖最后由 lwangl 于 2023-9-28 15:47 编辑 一、酒店选择 在天府机场隔日转机，空出来的大半天时间正好去距离机场约35公里的这家IC体验一下。 由于这家IC实在是距离成都市区太远，如果他家不是靠近天府机场，额大概就默默忽略他家了，毕竟他家的风格大体和成都另外三家天堂系的IC差不多，尤其是黑龙滩环球融创天堂IC，额也挺佩服这家业主的，一套室内装修设计图纸，复刻了三家风格高度趋同的IC，把IC当HIX开了，虽然有亮点，但是看多了也是审美疲劳…… 酒店位于三岔湖西岸的中间点，但是并看不到三岔湖的开阔湖面，而且可能是枯水期，靠近酒店主体建筑的湖面已经萎缩成了河沟…… 酒店附近也建了一座文旅小镇，整体风格与黑龙滩那个项目也类似，但是基本没啥入住商户，冷冷清清的。 用积分兑换的基础房，也没啥期待，给啥住啥，负责宾客服务的小姐姐倒是挺热情，而且估计酒店餐饮部门考虑到酒店周边啥也没有，下午的时候还联系额问是否要去餐厅用餐，不过额跑市区采购后续旅程的口粮去了。 所以，其实这篇是成都逛吃分享……
酒店主楼。
位于文旅小镇中的酒店东楼。
酒店主楼中的布局和黑龙滩IC不说是一毛一样吧，也可以说是高度趋同，都是高挑高加上玻璃穹顶，下面就是全日餐厅。
前台区域一直是天堂系IC设计最出彩的区域之一。 二、客房此次体验的是位于酒店主楼的豪华园景大床房，有56平米，带一个露台，不过目前的园景主要是工地景观……另外客房装修挺老旧的，酒店于2016年开业，也能理解。看了看网上的图片，位于东楼的客房装修风格要相对新一些，这点和黑龙滩IC也差不多。
临近国庆，酒店客房露台外都布置了国旗，提升节庆氛围。 三、餐饮行政酒廊位于一层，就挨着大堂区域，说是酒廊，实际上是更像是地产项目展示厅，就布置来说，是酒店中最走心的区域。
由于入住率不高，早餐就在位于主楼负一层的中餐厅提供，还是小自助，品种大概比一般酒店的行政酒廊多一些，品质就很一般了，吃了些煎蛋和西瓜，去机场了。四、周边玩乐虽然酒店挨着三岔湖，但是从酒店主楼基本望不到湖面，因此打车到了湖北岸的马鞍山观景台，观景效果比酒店周边好很多。
反正在周边也没啥意思，于是搭乘地铁去成都高新区逛吃，顺带买些面包作为进山的口粮，毕竟山里着实没啥好吃的。接着正篇开始……面包会有的位于大源中央公园的面包店，有一些产品使用了花椒增添风味，不过面包出品不及位于交子大道悠唐购物中心的blé bakery&cafe。
原味可颂太油了，花椒腰果恰巴塔的风味不错。 LANLIZI PATISSERIE也位于大源中央公园，额认为他家是成都最好的法甜店之一，广州除了近期新开的馟，在做工上没有能和他家水准相仿的法甜店，不过馟的团队把主要精力投入到甜点套餐，法甜制作的并不是重点，颇为可惜。成都之前在远洋太古里有一家chikalicious的做工比他家更好，但是价格实在太高，一件甜店卖百元，现在已经关张了，而他家的法甜应该都是78元/件，考虑到租金因素，估计他家开在太古里，定价也得在80-90元之间。这次尝试了他家四款产品，其中三款是慕斯，调味都是微酸的清爽型，以水果、香草、坚果为主，慕斯口感细腻，淋面做得也很漂亮，最后一款则是调味浓郁的蒙布朗，不过酸甜平衡也做得不错，栗子泥和奶油层不算甜，还加了蓝莓果酱平衡甜度，不过奶油层由于回温时间不够，有明显的冰碴子严重影响口感，属于低级错误，给退了。
烤菠萝罗勒橄榄油慕斯，很喜欢菠萝和罗勒的调味组合，颇为清爽的一道慕斯。
开心果酸樱桃慕斯，以往尝试的主要是开心果和蔓越莓的搭配，樱桃酱也挺好的。
洛神花白桃荔枝慕斯，相对另外两款，这款果酱夹心的存在感比较强。
法式蒙布朗，中间香草奶油有明显的冰碴子，失败。 blé bakery&cafe2024年度米其林一星法餐厅偲厨开的面包店，面包类的出品很不错，尤其是几款采用四川和云南当地特色食材的产品，额都后悔在面包会有的买面包了，在他家买了些面包作为后续几天的口粮。
这款薄面包加入了火腿，咸香酥脆，好吃。
招牌产品之一，外酥内软，带着淡淡的花椒味，强烈推荐。
加入了橄榄菜，也是一款咸香型的产品。 Los Santos樂圣都位于交子大道东侧的华商金融中心内，据称是成都最好的汉堡店之一，招牌产品特质烧椒牛肉堡真心好吃，烧椒酱确实和牛肉很搭调，值得回购。
福满楼·Hokkien Cuisine成都2024年度米其林一星闽菜餐厅，主厨曾经在厦门远洋私厨和厦门WA·鲜承工作，擅长新派闽菜开发，尤其是鲜承的出品让额印象深刻。尝试了他家的佛跳墙，高汤鲜香浓郁，有浓厚的胶质感，十分出色，是额迄今尝试过最好的佛跳墙高汤，其他菜品也都颇有水准，感觉他家要是开家直营闽南小吃的副牌餐厅，肯定也能火。另外他家的服务也很不错，确实达到了米其林一星餐厅的水准。
白切手吊大管，默认搭配沙茶酱和酱油醋，但是在成都，怎么能不来些红油。
原来用红油搭配沙茶酱，但是沙茶酱的调味会掩盖鱿鱼的鲜甜味，还是搭配红油更好，辣味可以衬托鱿鱼的鲜甜味。
吐槽拼盘中百香果分量太少后，餐厅给送了一份百香果渍，不过感觉和之前厦门WA出品相比，偏干了些。
全餐的高光时刻，就靠这口胶质感满满的高汤。
紫菜墨鱼饼应该是主厨在远洋私厨时代开发的菜品，另外炸菜粿外酥里细滑，没有异味，对泉州西街上的那些游客店完全是降维打击。
冷萃茶石花冻，喜茶可以考虑出联名款…… 五、整体评价适合周边的本地游客周末携家带口过去度假玩水，如果不是自驾，过去也不算方便。
|
[复制链接]
