本帖最后由 lwangl 于 2024-10-28 19:28 编辑 一、酒店选择 到了长沙，还是得在核心区逛逛的，选择很多，虽然差不多退坑凯悦系了，不过还是忍不住到今年新开的长沙柏悦打个卡，毕竟柏悦系的房卡设计还是深得额心，此外他家所在的IFS就是长沙核心区的心脏啊。 通过第三方平台预订含早餐和消费额度的客房，价格约等于他家基础房价格与75美刀消费额度的总和，多了份早餐，不过至少不用去谈心了…… 酒店并不位于靠近湘江的IFS西塔，这里的好位置已经被尼依格罗占据了，而是位于东塔的63层至48层，楼层没有尼依格罗高，规模小巧，只配套了一家餐厅，颠覆了额对柏悦品牌的认知，不过还好其餐饮水准还是维持了柏悦品牌应有的素质。 酒店正门入口位于IFS的4层，与尼依格罗的入口相对望，柏悦在入口前的区域营建了一座小花园，有种屏风的效果。
酒店的大堂位于62层，4层仅有礼宾部，不过由于空间大，装修设计是全酒店最好的，大堂层由于空间有限，没啥出彩的设计。
另外，IFS一层东一门外还有一个入口，也可以直达大堂层，方便步行到周边遛弯的客人进出。
这件雕塑是酒店中额见过最喜欢的。 虽然天际线酒店的大堂普遍不算大，但是去隔壁尼依格罗大堂看了一下后，额着实感觉柏悦太内敛了……62层除了大堂和电梯间，其他区域全部划拨给了蕾兰餐厅，兼具大堂吧和餐厅的作用，在后续章节介绍。
本来额还想写点酒店的公共区域，但是，真的没有了，哦，还有位于48层的泳池和健身房……更衣室中配套了暖水池、桑拿房等水疗设施，没带游泳的衣物，只好去蒸蒸桑拿了。
健身房电梯间，除了4层电梯间外的最佳设计。
泳池，水深1.1米，好吧…… 二、客房通过第三方预订也是有房型升一级待遇的，前台小哥给额安排了楼层较高，位于西北角的角房，室内面积大概是50平米吧，布局比较紧凑，空间感一般，不过视野挺不错的，朝西和朝北都可以望到湘江，可惜入住期间天气不好，额泪流满面……客房装修延续了柏悦大量采用木质和石板的风格，床后背景墙配色采用了水绿色，再搭配朱红色的皮革蒙皮单人椅和三色地毯，营造的色彩反差还是挺不错的。整体来说，住宿体验还可以，最大的遗憾就是天气不佳 不过柏悦最大的悲剧就是朝西对着湘江一侧有相当部分区域的视野被IFS西塔给遮挡了，西北角的角房朝西一侧都还能望到西塔。
电梯间的花饰，套房层限定……
电梯间的挂饰。
酒店目前换了新款的房卡，以前那款光面的太容易了磨损了，都是划痕……
欢迎礼还挺有诚意，把红酒换了三瓶气泡水，吃晚餐的时候佐餐用。
西向景观，能望到湘江和橘子洲。
北向景观，俯瞰长沙核心区。
上次住柏悦的时候，洗漱用品都还没上墙…… 三、餐饮酒店唯一的餐厅，蕾兰，位于62层，如果额没有搞错，主要区域朝北，用餐区有一面朝东。虽然62层大概一半的区域都划给了蕾兰，但是额依然觉得空间很紧凑，开放给客人的空间一共由四个区域组成，正对餐厅入口的大厅作为大堂吧，左侧的小厅则是吧台，右侧的大厅则是餐厅和独立的开放式厨房区域，每个区域的桌子上都布置了不同装饰花，可惜有限的空间限制了花艺技能的发挥。
大堂吧区域。
大堂吧区域的桌饰花。
吧台区域的壁画装饰。
吧台区域的桌饰花。
餐厅区域的长桌。
蕾兰主营粤菜，水准不错，其中脆皮鸡相当出彩，皮脆肉弹嫩，与杭州西子湖四季·金沙厅的出品相似，也提供一些新派湘菜，相对来说不如广州的高端新牌湘菜，宋·湘，更不说长沙的黑珍珠餐厅之光，新长福。不过蕾兰最大的问题就是厨房空间有限，晚餐时段后厨团队大概10人，无法应付约18桌客人的用餐高峰期，出菜节奏是个挺严重的问题，还真没有在柏悦这个层级的中餐厅遇到过出菜严重滞后的情况，此外，服务团队人手在高峰期也不太够，可惜了不错的菜品质量。
早餐也在蕾兰供应，他家早餐品质确实是与其1300元左右的基础房价匹配的，正经的鲜榨橙汁和烟熏三文鱼都有供应，烘焙点心的质量也相当好，今年被万豪、希尔顿系大车店给蹂躏了那么久，终于遇到一家水准在线的酒店早餐了，希望酒店能保持。
不过，额还是更爱梅溪湖英迪格出品的精品面包坊水准的可颂，柏悦的可颂由于个头太小，不太容易做到外酥脆内松软的效果，恰似他家的厨房规模。 四、周边玩乐酒店所在的IFS靠近五一广场片区，妥妥的长沙市区核心C位，商业配套完善，周边有不少新开发的文创街区和景点，茶颜悦色下属各品牌店三步一岗……从酒店位于IFS东一门一层的入口出来，没两步就是IFS负一层人行出口，这里的墙壁用彩色马赛克拼接而成，已经成了长沙的网红拍照点，一早吃完早餐下楼遛弯，没人随便拍。
在酒店附近1公里范围内，逛了三家当地的咖啡小铺子，其中两家位于五一广场西北侧的小街小巷子里。
大山COFFEE本地朋友强烈推荐的小铺子，椰青冷萃挺好喝的，店里的客人以咖啡爱好者为主，感觉不少都是常去的熟客。
GOODHOOD古德胡同由一位新疆老板经营的咖啡铺子，装修中有不少新疆的元素，而且还兼卖适合长沙口味的辣味烤包子，咖啡出品一般般，很多小姐姐在那摆拍。
唐姑娘的小烟囱 Smoke Coffee位于黄兴路步行街内的一处十字路口，除了这家咖啡馆，四周还有同企业旗下的中式茶饮和中式点心伴手礼铺子、西式蛋糕铺子、融合菜餐厅和披萨餐厅，唐姑娘餐饮宇宙……葡萄冷萃和隔壁唐Cake出品的栗子蒙布朗还可以，下次如果再到长沙，兴许再试试他家的其他餐厅。
收银台上的猫掌柜。
看店小姐姐给自家猫拍写真中。
中式茶饮铺子。
融合菜餐厅。
唐姑娘餐饮宇宙十字路口附近的东茅街上有一座怀旧风茶馆，兼卖粉面、小吃等，大体就是超级文和友的茶馆版本，逛一逛，拍了就当吃过了
连配茶的小零食都有袋装，这让人窒息的成熟商业模式。 古德墨柠茶颜悦色旗下卖柠檬茶的子品牌，不喜欢和奶茶，来杯柠檬茶吧，毕竟到长沙不来茶颜悦色消费一下，不完整，不得不说，茶颜悦色的服务还真不错，买杯柠檬茶还送小零食试吃装。
笨萝卜浏阳茶馆（麻园湾店）久闻他家盛名，在长沙有多家分店，这家总店距离唐姑娘餐饮宇宙也不远，过去体验一下。餐厅感觉就是一座大食堂，分量挺大的，至少是文和友的2.5倍，一个人实在吃不了太多。相对田小狗的饭店来说，笨萝卜要更加接地气，菜品价格更便宜，选材相对来说差一些，但是差异不大。
价格真心便宜，分量又多，看看广州那些动不动一道炒菜60-100元的连锁湘菜馆，真是业界良心。
负责领位的小姐姐。
香煎金钱蛋，挺喜欢这道，但是广州现在不少湘菜馆都不卖这道了。
五、整体评价他家在额看来，属于比较另类的柏悦，小巧而精致，奈何隔壁尼依格在公共区域的层高、规模还有景观都超越他家，所幸他家的餐饮水准不低，服务团队也挺热情，提供了还不错的入住体验。
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