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结婚纪念日通过康莱德订了Robuchon的晚餐。虽然午餐会便宜很多,毕竟是结婚纪念日。 餐厅在新葡京43楼,不过需要先去39楼由前台小姐引导,搭乘餐厅私梯上至43楼。 餐厅前后会推出三个餐车,属于服务套餐内的。 第一个车是酒,可选香槟和红酒,我们点了香槟一杯05年的Periognon ,一杯rose。 开胃酒上了后会送一份虾球,作为开胃菜。 第二个车是面包,忘了拍照。其中这个有番茄的面包最好吃,其余法式长棍都太硬。另外会配给你两种黄油,原味和咸味。 之后就是一道开胃汤,也是餐厅配的,经常能在点评里看到的,鱼子酱,北海道蟹肉,欧芹;有点像鱼冻。 之后就是我们点的头盘 西西里风味,饺子、松露之类的,太咸了。 又是鱼子酱,炸温泉蛋。 主菜点了波龙和鳕鱼,一个自配海鲜浓汤,一个是味增汤。鳕鱼比较一般,波龙不错,咸辣风味,肉质也很嫩,如果换成澳龙就更好了。 基本吃完头盘我们已经很饱了,毕竟一天也没啥运动量,就没点甜品。 最后,餐厅的第三个推车出来了,很壮观。甜点可以请服务员帮你配一些。 新葡京的洗手间门都是自动的,餐厅的坐便器是自动的,挺好的。 餐厅基本分为两个区域,宽敞明亮的区域可以看见澳门塔,私密性较差。背后区域,光线较暗,桌数很少,景色面向大三巴老城区,私密性较高。 临走时,服务员送了一袋蛋糕作为礼物。 最后晒一下bill,当天汇率0.8613,如果晚餐不是很饿,还是自己单点别点套餐了。其实头盘可以两个人share一下。 网评说需要吃2-3小时,差不多1小时吃完所有主食,开始甜点,2小时喝完香槟,扶墙出……结果就是走了7公里回到酒店,勉强感觉有点消化了。 总结,继之前在伦敦吃过一个米2的法餐后,又一次法餐,而且还是米3。菜品道数不多,但印象真的一般……还是喜欢意大利和西班牙菜 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |