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接上一贴国泰头等回国 - https://www.flyert.com/thread-1806269-1-1.html 三年没有回过国了,这次也就顺便准备多待一下。说来还没有去过泰国,所以很早就决定趁机去看看,也顺便抱着试一试的心态去订了Gaggan。之前有想过几个方法: 1.自己网上预订。 2.找酒店concierge (有朋友通过文华的concierge订到了)。 3.找运通concierge订。没想到自己在官网提交了预约,很快就收到了回复,只要提供信用卡担保信息便可确认预订。一个人用餐被安排在了二楼的Chef's counter。订了Gaggan,那自然也应该去Nahm看看吧。Nahm的位子,只要不是周末,那都很好订啦。不过值得一提的是,两家店负责邮件的同志英语水平都比较有限。 至于酒店的选择,就只在半岛和文华之间考虑。FHR半岛有住三付二的活动,算下来就比文华便宜太多了(本身也会便宜不少),自然就选择了半岛。 从成都到曼谷的航班大约六点左右抵达曼谷机场,过了海关去了行李大约七点。在携程预约了接机,却在出口等了司机超过半小时,也是跪了,差评!更惨的是曼谷的交通堵塞,对于楼主一个住在纽约的人,也算是开眼界了,不愧是亚洲堵城。抵达酒店的时候已经晚上九点半了。 酒店的入口是挺气派的。搞得司机有点摸不着头脑 - 这是酒店入口吗?怎么这么长条路? Check-in倒还花了好几分钟。前台很细致的讲解了FHR权益(曼谷半岛没有$100的消费,而是两位晚餐的自助或两位午餐的定食。入住时会将用餐的抵用券交给住客)。入住办理完毕后前台带着我前往房间并讲解了房间设施。入住房型为Grand Balcony Room,带独立阳台。在前往房间的路上,前台抱怨到之前一周酒店忙疯了!(入住时间为国庆黄金周后一周) 因为太过潮湿/炎热,根本没有在阳台上坐一分钟。倒是用来晾了一下泳裤。 直面对面的文华和香格里拉。 这个欢迎礼是不是稍显寒酸了?毕竟是半岛啊!至少给两个巧克力/马卡龙啊?还比不上之后几天入住的武汉世茂希尔顿的欢迎礼 电话和中控系统也是暴露了年龄。 时间也晚了,加上在飞机和休息室吃喝了不少,实在吃不下晚饭了,就在河畔的river cafe要了一个鸡尾酒一个crab cake。 对于半岛来说,大堂算不上豪华大气。大堂吧几乎总是空空的。 今年十月为普密蓬国王逝世一周年。泰国全国哀悼,很多景点如大皇宫也关门了。 早餐在河畔的River Cafe,热食摆在了室外,而冷食/水果则在室内。早餐的自助还算是比较丰盛。话说并没有觉得泰国的水果有多么好吃,除了西瓜。 入住的几天里泳池都几乎没有几个人,可以放心畅游。不过蚊子很多啊! 相比之下,晚餐就要丰盛多了。楼主将晚餐的自助留在了最后一天,可惜之前已经撑到不行,实在是吃不下了。不过需要吐槽的是,半岛自助的橙汁续杯还要收钱的不知道是不是我土了,反正我是不记得在其他地方续杯还被收过费用。 Turn Down的时候把东西都整理的整整齐齐的。看到楼主留的小费(我就姑且这么想吧!)housekeeping的阿姨还很大方的送了一大堆备品(Oscar de la Renta),我也就笑纳啦 总的来说,曼谷半岛还是达到了对半岛的预期。酒店的员工真的都非常非常的热情。考虑到价钱和半岛的品质,真的很值。 ---------------------华丽分割线--------------------- 好了,现在来说说此次曼谷行的重点吧哈哈。 对于Gaggan和Nahm,逛飞客的很多朋友肯定都不陌生吧。其实没有对Gaggan这个”亚洲第一“没有抱太大期望,之前就有朋友表示不咋样。再加上Eleven Madison Park那么难吃的地方都当了”世界第一“。哎,感觉卖水的就是比卖轮胎的要稍微好贿赂一点点。。。 不过一餐下来,真的很惊喜很好吃!所谓的Progressive Indian Cuisine,重点体现在了Progressive而不是Indian。个人觉得超过了去年底去的Alinea,当然更是踩踏Eleven Madison Park了。 如果有朋友也有去Gaggan的打算,我必须说的是:一定要提前去!餐厅在很难找的小巷子里! 而不出意料的,Gaggan本人并不在餐厅,忙着四处走穴圈钱呢! 这是巷口的指示牌,没这个指示牌,我可能就吃不到这顿饭了。。。 有名的Emoji菜单。 酸奶版的”Liquid Olive“,毕竟Gaggan也是在El Bulli刷过碗的人。。不过个人觉得并没有Liquid Olive好吃。 这道菜的时候餐室里响起了Kiss的Lick It Up,剩下的大家脑补吧。 很好吃的Lobster Curry Taco Minions - Lemon Cheese cake 当天喝的Wine Pairing。我们十个人干了八瓶酒。 Sommeliar手写的酒单。 Gaggan - 很棒!不虚此行!餐费+wine pairing+税+服务费大概11,000泰铢出头。换算下来三百多美金,对于这种级别的餐厅来说很划算了,不过也没有什么很高级的酒或食材。 至于另一家前”亚洲第一“Nahm,那真的太棒了。对于楼主这样的四川人,真的是很合胃口。有些菜真的很辣很辣,有些刚吃下去的时候还不觉得,但之后真的会感觉到胃在灼烧! Nahm有名的”大锅饭“ 总的来说,一次短暂又愉快的曼谷/美食之旅。下个月的泰国米其林榜单,Gaggan和Nahm会有什么样的表现呢? |