南京费尔蒙套间（含金尊待遇)

这次是费尔蒙入驻雅高会员计划后，个人第二次入住费尔蒙...这次入住酒店前两天，收到酒店传来的电邮问候，并提早确认了套房升级及表示房间会准备欢迎礼物，这与上次入住阳澄湖费尔蒙酒店非常不一样，感觉南京费尔蒙已经完全根据现时雅高会员计划的套路操作，令会员感觉备受关注，非常专业

地理位置方面，酒店并非在南京传统市区，但距离地铁仅数分钟步程，故出入还是十分方便，从地铁口出来走到地面，一定会看到费尔蒙的标志挂在这高高的地标建筑上，完全不用怕走错路。

进入酒店后，把证件交给前台，前台很快找到我的订单，并完成办理入住手续...但这次前台没有邀请我到酒廊办理，不知道是这酒店没有这习惯，还是前台没有邀请，原因是我在完成办理入住手续后问前台金尊酒廊在几楼，前台的反应是有点诧异，然后再核实了我的订单后才告诉我酒廊在几楼（可能是提前安排了房间升级，而安排的套房不在金尊楼层，所以前台一时反应不过来）...另外，办理入住手续时，同样有个小插曲，不过这次前台已经比上次住阳澄湖费尔蒙专业，主动表明是会员入住，送赠一张饮料卷，并提示可在楼上酒吧或大堂吧使用。但与上次入住阳澄湖费尔蒙遇到同一个问题，就是两个人入住只给了一张饮料卷，于是我也马上要求前台多给我一张饮料卷，但前台也是和上次提出一样的问题，先是问同住的人是否也是雅高会员，我也马上回应并提供雅高网站内相关条款（会员本人及登记入住在同一间房间的房客均可获得饮料卷）供她拍照后传到后台的经理，酒店前台表示将进一步与后台经理核实，并表示如果属实会马上找人补回另一张饮料卷给我...

进入房间，真的是一个标准套房，房间有两个完全独立的浴室，两个浴室有各自的洁具，其中一个浴室更配备大浴缸及两个洗手盘，非常大气...而这酒店房间比较好的，就是房间窗帘窗纱都是智能按钮调控，比较方便！迷你吧也备有一台胶囊咖啡机，至于备品也就是大家比较喜欢的大瓶装Le Labo Rose 31，但个人依旧感觉这备品没什么特别。。另外也要在这里表扬一下这酒店的夜床服务，房间灯光调得非常昏暗，但也能清楚看到路，然后还用上床边的Bose 喇叭放着非常轻声的音乐，真的是不想洗澡就直接入睡呢

酒廊方面，下午茶是一整个架子置放着各式各样的小点，坐在酒廊窗边看着城景，根本与high tea无异，而点心也是非常精美！...而HH的酒水算是标准水平，貌似和上次的阳澄湖费尔蒙差不多，可能是这酒店品牌的标准化配置，而HH的食物明显比较好，羊架、三文鱼排、炒饭都有，绝对可以吃饱，所以弄得晚饭也吃不了自助晚餐去（想去吃自助餐，是因为想吃他们酒店有名的“榴莲芝士蛋糕”）...

早餐方面，依旧没有去楼下的自助餐，就直接在酒廊用早，但咨询过服务员，有没有我比较喜欢的班尼迪蛋/水波蛋，酒店服务员好像都听不明白，所以最后也就是点了个蛋卷（看来班尼迪蛋/水波蛋这种在雅高只能在索菲特/铂尔曼/诺富特/国外美居才能吃得上了），至于其他早餐食物，也就是标准5星酒店水平，没有很惊艳的地方，不过明显费尔蒙酒廊的服务配置还是比较好，尽管没什么客人（就两桌），也有三个服务员在酒廊里提供服务呢！

酒店娱乐方面，健身房不是很大，但要有的都有，而浴室有蒸汽浴、桑拿和泡澡池...泳池方面，在超高层里当然是室内泳池，泳池属于实用型的，但由于泳池面积小，比较狭长，所以人多的时候就会不大好游了！

酒店餐饮方面，这里可以先简单介绍一下酒店参与A+的优惠情况：酒店有三家餐厅，一家是全日餐厅（有自助也可以单点）、一家是中餐、另一家是温哥华扒房，三家餐厅全部参与A+优惠，全日餐厅和中餐厅采用A+标准优惠模式，但温哥华扒房两位用餐最高只提供7折优惠，还有就是酒店现在自助餐挂房胀就是买一送一，比用A+优惠还要好一点（A+税费及服务费不打折，但酒店现在挂房胀的优惠是整单对折）...

餐饮方面，我只吃了全日餐厅的单点和自助，还有中餐厅，先说说自助餐吧，这酒店自助餐最出名的就是“榴莲芝士蛋糕”，榴莲控的我就这样一共吃了四块，真的是罪孽深重哦！！！其他食物也真的是一般般，但原价两百多块的自助午餐打完对折，每位只要100块左右，这价格在外面也不能吃到什么吧！所以说性价比是超高的

讲到中餐了，也就是我这次住店唯一一个大为惊讶的地方，先说好的，就是酒店现在在大众点评搞活动，每位88块，能畅吃点心和部份小菜，性价比真的高到不得了！进去餐厅以后，整个大厅都已经满了，还好我有预定，所以被安排到包房用餐，这里提一下，一直在服务我房间的那位服务生是非常友好专业的，下单时已提前告知今天餐厅比较忙，所以出菜速度比较慢...但反正周末没事做，好好在包间里玩手机吧，哈哈...但我说的惊讶事情，就是从一笼烧卖拿进来开始：由于出菜慢，非常饿，烧卖一上桌就马上夹起来咬下去...居然...居然...居然...这是一笼没有蒸过冷的“全生”烧卖，里面的肥猪肉是全生的！我们咬过后当然只能吐，和漱口...整理好后，我们叫服务生过来（这时候一直照顾我们房间的服务生不在，另一名身穿棕色制服的员工过来，感觉是高级一点的员工），这位棕色服务生看到后也马上表示不好意思，并说，可否给他拿回去给厨房研究一下，然后让厨房回复我们，并同时把我们的碗子收走（因为碗里都是吐出来生的烧卖），并说过会帮我们换一套新的碗筷过来...

但过份的事情就是：在事发后半个多小时，就没有任何人进来过跟我们交代任何东西/道歉，连碗子也是自己再跟另外的服务员再拿的...及后到买单的时候，酒店服务生也没有再主动说过什么，在要扫码验卷付款的时候，我也忍不住主动的把刚才的事情说了，负责收银的服务生也就是说：可能刚才比较忙，不好意思，我帮你直接免单处理吧...

其实这事情重点不在于免不免单，就感觉在这种星级酒店用餐遇到这么过份的事情（不是品质问题，是食安问题），酒店应该找个经理/厨师长过来诚意的表示一下歉意，然后最基本的也该要重新做/弄一份出了问题的食品出来，抑或问问客人要不要点其他什么东西吃......但居然我得到的是零回应（这也是我这次要曝光这种个别事情的原因）！说到这，我心里的疑问就是这餐厅到底是费尔蒙的，还是外判的？

不过为了公平的给评论，我也分开就入住和餐饮评分吧，因为负责入住的前台、酒廊、房务全部都无可挑剔，绝对的尽善尽美...在晚上进房间后不久，酒店还找人电话问候，看看有没有什么东西可以帮到住客，这绝对看得出酒店客房/前厅部门对房客的用心和一丝不苟！至于餐饮呢，排除那家中餐厅后，我也可以说很多的索菲特、铂尔曼的餐饮水准都在费尔蒙之上（包括上次的阳澄湖费尔蒙），所以费尔蒙值得向雅高其他品牌学习哦！

简单总结一下：费尔蒙的服务配置及培训的确是比较用心，在退房的时候，前台也特意找经理出来说明，他们经已查明欢迎饮料卷确实是涵盖整个房间的住客，所以看得出酒店服务用心，也对住客提出/遇到的问题非常重视！而餐饮方面，则建议费尔蒙多加向雅高其他品牌学习吧