铂尔曼的餐饮特别是甜品确实惊艳，值得点赞，打卡福州泰禾铂尔曼

自从先前在洲际酒店吃自助餐的体验后，和媳妇达成共识要试一下福州全部五星级酒店自助餐。其实对比了一下，在外面商场吃一次自助餐也要100+（例如福州比较火的“+餐”等），高峰期要排队，而且用餐环境比较不好。然而，星级酒店相对而言环境也要好点（但去了福州凯宾斯基，发现人也超多，服务员根本忙不过来，这样用餐好感度会下降，可能还是因为价格相对比较便宜）。

回到铂尔曼，整个福建地区总共只有三家雅高旗下的酒店，福州、泉州石狮、厦门各一家铂尔曼酒店。之前一直想要买一下雅高+会员，但是实在是可以消费的地方太狭窄了，而且问了客服这个会员有效期也就1年，想想就算了。年初了时候去泰国，几天都住在泰国素坤逸铂尔曼酒店，从而就爱上了铂尔曼，那主要爱上的还是他家的餐饮，媳妇是特爱他家的甜点。

因为福州铂尔曼是新开的，所以这段时间经常搞活动。因为有关注他家公众号，所以在它活动期间抢购了双人自助晚餐券（328元），现在优惠价卖仍要223元/位，没有优惠的话将近300元/位，在价格上要比凯宾斯基要贵一些，但体验过之后知道贵还是有贵的道理的哈。

铂尔曼家自助餐还是相当火爆，本周预定只能预定到下周的位子，当时我不解，就问接电话的妹妹，我说可以现场排队等候么？她说餐厅不设等位，座位是预定满了就不再接受预定和等位。我就说要是别人吃得快的早点离开了不就有空位了么，她说因为不确定谁会早点离开，也避免浪费我的时间，所以位子预约满了就不再接受预约。好的，可以理解，也是营造一个好的就餐环境，不然一堆人在外面等位叽叽咋咋的。

晚餐是从下午5：30开始，我拉上媳妇早早溜班（飞友勿学，还是要好好工作，不然怎么有钱拨草），我们掐着点到达泰禾广场。来过福州东二环泰禾的人就知道了，这里很大，停车位非常多，东区停车B2有铂尔曼电梯直到“禾咖啡”餐厅。在餐厅门口等了不到5秒，服务生说可以进场了，我们是当晚第一对客人（并没有啥值得炫耀的，作为吃货对于吃就是那么积极）。餐厅整体设计比较合理，每个区域有个特定的挡位，主要是刺身、甜点、蒸煮煎炸以及饮料，特别是哥蒸煮煎炸挡位高大上，一点油烟味都没有。我们被安排在离取餐点比较近的位子，好贴心哈，我们离那个甜点档口最近。

拿了一个网红小狗蛋糕，做的实在太逼真了。眼看着老婆用刀子沿着小狗的脖子切了下去，那一刻确实很残忍（小朋友勿看）。餐厅提供很多海鲜，base大福建的好处就是可以吃很多超新鲜的海鲜，我们正好碰上晚餐提供波士顿龙虾，一人限领半只，龙虾是用蒸汽蒸出来的，味道非常鲜美。一直在减肥，吃的时候已经非常控制，喜欢吃的都只敢吃一点，可是最后还是把肚子吃撑了。实在没有办法，又在泰禾广场商场了逛了半个多小时才回家。

总体上，铂尔曼自助餐信价比非常高，服务也非常到位，各个档口的师傅都非常友善热情。吃得非常满足，吃饱了再去减肥。