Hyatt Ziva Cancun 5 天 4 晚 酒店 & 美食 & 美景 综评

Hyatt Ziva Cancun 5 天 4 晚 酒店 & 美食 & 美景 综评

其实有两种对于坎昆这个地名的解释，第一个是“蛇的巢穴”，另外一个是“黄金蛇的地盘”，具体是哪一个我就不去探究了，总之因为蛇算是玛雅人心中的图腾和圣物，因此坎昆也被认作是玛雅文明的聚集地。不过我们开启5天4晚的独家之旅和这个完全木有关系，完全是因为这里能从波士顿直达，飞机4个小时落地，即可开启无脑模式穿越冰冷的冬雪来到湿润的夏天！

以下测评分为三个部分，第一是酒店概览，第二是房间&美食点评，第三是景点简介。

补充说明：”7字形“酒店区域，坎昆被当地政府粗略分成三个主要片区，第一个是机场区域，第二是市区，常规生活区（并没有亲临现场）；第三个就是酒店区域（游客区），据我了解，尤其以地形为”7“字的酒店圈著名，除了夜夜笙歌的酒吧和无休止的party活动，还有购物商城La Isla，和奢侈品购物圈，水族馆，水上项目等。”7“字区的北面还有一些地块有游艇会，私人度假别墅，SLS开发的私人度假公寓等。

照例，先上图！

飞机还没有落地的时候就能看到名不虚传的海，尽管是就着机舱玻璃看的，却也无法阻挡对入住之后无与伦比的蔚蓝和惬意沙滩的向往。

第一部分 酒店概览

这个沙滩位于酒店的东北角，远处哪里可以看见几个海滨吊床，不远处其实就是灯塔，为加勒比海过往船只照亮前行的征程。

可以参加酒店东边的大泳池举办的有很多活动，比如每天都会有的西班牙语课程和水上瑜伽啥的，再比如说每周六的泡泡趴，说白了就一群人在充满泡泡的泳池里面手舞足蹈大概2小时，这种形式的自嗨在我个人看来实在是难以理解，更无法融入～～

除此之外，独特的地理位置，唯一一家占据“7字形”酒店区域的东北角，如此得天独厚的地形使得只有ziva的客人能够雄霸东方和北方两处的海景，业主Playa Hotels & Resorts B.V. 旗下包括Turquoize(adult-only), Hyatt ziva, Hyatt Zilara, Hilton all inclusive等，更是拥有超过7000个 坐落于墨西哥，牙买加，多米尼加共和国等多国海滨套间（当然也包括许多伪套）

除去碧蓝的海和细软的沙滩，酒店里面还有一个小海豚池，毕竟对于能够达到60km/h的海豚来说，2、3百平米的坑真的不好意思用“海豚馆，水域”这样的词语来形容。多说一句，号称房间有55平米+的海豚景观房千万千万不要定，如果定了真的就是后悔吧！如果你度假期间永远是呆在房间，那就等着面朝水池，怒火中烧吧！免费升级？不可能的！加钱加钱！

这次和LD出去也是弥补之前未尽的蜜月之行，提前和酒店协商了一下，号称常年满房，的全包酒店当然不存在免费升房，于是就特意要求提供蜜月的基本装饰，到了房间以后，除了有常规的花瓣以外，还送了一瓶香槟酒（孕期特殊，并不能享用，所以也就没有拍了）另外连续3天都有手写的祝福卡片，这点算是有心了吧。

房间很长，算上阳台20小步下来走不完，宽度大概4米5，整体60平上下，装修风格偏简约，家具朴素大方，无功无过。尽管这个喷射浴缸被无数人玩过，但是皮糙肉厚的我，哪里管的了这些，免不了每天都会躺下享受一番异国他乡的“赤xx体，面朝大海”的淋漓尽致。

再来说说美食吧，全包酒店的特色就是“免费”的早中晚餐，分为两个重点，

第一个是餐厅，第二个是room service；

餐厅包括法餐（La Bastille），意餐（Lorenzo’s），墨西哥餐（Habaneros），牛排馆（Tradewinds），自助餐厅（El Mercado），Saasil Bar（12:00-00:00），Tres Cerveza’s(所谓的小型啤酒厂就在里面)

另外一个就是分时间段的room service，总归是三段，早餐从6:00还是7:00开始，然后到11:00；中午是11:00-17:00； 晚餐是17:00-23:00；然后是非正餐时间段的点餐，可以选择的项目相对来说也比较少。这里主要分享下法餐和牛排馆的感受。

法餐，我们去了两次，因为早就听闻它的火爆，等位1小时起跳，所以都是下午5点50去排的队，基本上吃到8点钟就能结束，常规三道式，前菜（鹅肝/弹牙牛肉配蔬菜），汤（洋葱汤配烤饼/土豆蘑菇汤），主菜（鹌鹑/羊排/猪肉排/鸭胸肉），甜点（巧克力舒芙蕾加上冰淇淋/creme brulee）

前菜：鹅肝中规中矩，两片鞋底一样大的的脆面包让体验瞬间减分；牛肉相对来说比较嫩，好评；蔬菜分量太多，尝尝就好，不建议全部吃完。

汤：个人其实对于两个都挺喜欢，加上我本身喜欢吃洋葱的炒菜，可能我相对来说还更加喜欢洋葱汤，尽管有很多人认为土豆蘑菇汤做的很稠，回味无穷，但是我觉得品尝洋葱汤的时候更加的纯粹，能够吃出这种最平凡食材的天然的气味，反之对于浓郁的土豆蘑菇汤，个人觉得一品香浓，再品绵绸，三品油腻。因此，连续两天我点的洋葱汤都把它喝到底朝天，LD因为属于那种尝尝就好的脾性，总是坚持点土豆蘑菇汤。

主菜：

之前在深圳背仔角吃过2次五谷芳乳鸽王，再吃这种乳鸽，尽管肉质鲜嫩，烹饪中去骨去爪，并且塞了很多鸡肉进去，配有各种辅料，个人意见仍然是天朝烤乳鸽吊打法餐乳鸽。那种香脆，那种可以在阳光下看见肌纤维的撕扯和断裂，那种热气腾腾的欲罢不能始终挥之不去。

羊排可能因为上面铺撒了太多的盐，导致口感非常不均，在加上所谓的“medium well”并不能达到期待的烹饪效果，加上很多肉还是鲜红的，咬下去的感觉总是浮现出土著人在吃刚宰杀的牲畜一般，会一定程度上影响体验。

猪肉扒尽管肉质松软，也不同于平常吃猪肉有嚼劲的感觉，再加上很少吃猪肉扒，另外加上胡椒粉的渲染，差强人意。

鸭胸肉总体来说是比较满意的，但是有亮点需要注意，第一是为了有更好的口感，建议片开来吃，厚度最好不要超过4mm，尽管对于没有案板操作的食客来说有难度，如果对于自己的“刀工”没有把握，是不是可以考虑给厨师提要求，毕竟是全包酒店的法餐，这样做是不是也没有到不尊重别人的地步？第二是仍然建议沾一星半点的黑胡椒粉，这个做法比较适合口味重一些的人。

甜点：LD两天点的都是巧克力舒芙蕾加冰淇淋，据她说不错，估计大家可以去试试；

牛排馆：第一天下午3点到的，CI之后说要布置房间，我们就来到最近的餐厅，说是碰碰运气，其实是肚子太饿了，总想吃点“硬货”！然后就点了牛排，菜单什么的真的忘记了，直接问的服务生，吃的时候其实并不知道是什么部位，总之食用起来觉得油花的分布恰到好处，当切成2厘米宽5厘米长的时候，咬到扎实的瘦肉后的下一秒就能迸发出牛油的香润可口，心满意足，之后又点了鸡肉，配有胡椒粉，相对来说也很满意。

第三天早上又去吃，不过这次的菜单可不同，早餐就是煎蛋啥的，omelette中间包鸡肉的那种，是LD和我的最爱，一个人一个；配鲜榨的橙汁，吹着27、28度氤氲的海风，惬意！

末了，离开前一天再光顾了一会，点了烤章鱼触角和牛排，这次明确知道有肉眼牛排，T骨牛排，牛小排可以选，选的肉眼；可能因为那天运动量太少，食欲不振，再加上它来了一块儿大约2磅的牛肉，反而觉得口感略柴，也有可能这个“medium well”做得有点过了，快全熟的感觉，反而不如第一次的体验来的好；章鱼触角做的略微偏焦，火候有点过了，不如下图的墨西哥餐厅的章鱼来的鲜嫩。

Room service

除了常规的餐厅，我们也体验了属于极致懒料必备的room service，从早餐到晚餐，一应俱全。

前言，其实不太清楚这种酒店的运营模式，这样的room service的菜尽管是品种有限，但是就午餐的main course来说也超过10种可以选择的，不知道他们是不是从各个餐厅的后厨分调成品过来集中配送，还是就是有专门提供room service的后厨，统一制作，统一配送。一个比较成熟的地方就是，无论何时订餐（我们大概叫了4、5次），基本上能够在约定的40分钟前后5分钟送达；但是值得吐槽的地方是有遗漏菜品的情况发生，也有最夸张一次，花费1小时10分钟分两次由同一服务生送达；如果有朋友正在管理或曾经参与过后台管理能够补充介绍一下职能体系和分工，我表示感激不尽！

菜品：除了那个烘培的三文鱼三明治和牛排馆的三文鱼是一模一样之外，其他的菜并没有在其他餐厅见到过。其实我真的只想点三文鱼，不想要面包，每次送来的面包又是原封不动退回，抱歉造成了浪费，不过味道还过的去。

另外值得一提的是溏心荷包蛋，配上香菜和牛肉粒，这个真的好吃，每次早

餐的room service必点，LD受不了溏心，只是对牛肉连连称好；配上独特的番茄酱汁，别具特色。晚上点的油炸虾球，可能因为凉了，味道一般，其实如果能够趁热吃，口感应该不错。

鸡肉汤饭，两个问题，第一，我这个重口味的人，觉得汤太TMD咸了，肌肉中规中矩，并不出彩；第二，饭太硬了，完全没有那种泡泡就软的感觉，纯粹要靠牙齿和它应杠才行。

最后是甜品，明黄色的cheese蛋糕，味道很赞，甜而不腻；黑恰克力蛋糕香浓正好，可以考虑当作下午茶品鉴一二。

第三部分

除了万恶的海滩，晴空万里天气之外，我们还去了新世界七大奇迹之一的奇琴伊察，卡斯蒂略金字塔，cenote suytun.

奇琴伊察（门票480pezos，折合人民币约160）

“奇琴伊察（犹加敦马雅语：chich'en itza'，意即“在伊察的水井口”、发音： /tʃiːˈtʃɛn iːˈtsɑː/,[2]）是一处庞大的前哥伦布时期的考古遗址。奇琴伊察由玛雅文明所建，坐落在今墨西哥境内的犹加敦半岛北部犹加敦州，也是世界新七大奇迹之一。

在从公元前6世纪到玛雅古典时期（公元2世纪到10世纪早期）的时间里，奇琴伊察是玛雅的主要城市，而在中部低地及南方的城市衰败后，奇琴伊察更到达了其发展和影响力的顶峰。到了后古典时期，奇琴伊察的建筑主题中明显增加了中部墨西哥托尔特克的风格。这一现象的最初被解释为来自中部墨西哥的直接移民甚至入侵，但当代的多数说法认为这些非玛雅风格是文化传播的结果。1221年的起义和内战，如考古发现的烧毁的建筑所显示，导致了奇琴伊察的衰落，统制中心也转移到了玛雅潘。西班牙征服者弗朗西斯科·德·蒙泰乔曾在1531年短期占领过这里。” From Wiki.

卡斯蒂略金字塔

“卡斯蒂略金字塔（又称羽蛇神金字塔，城堡，玛雅金字塔，或墨西哥金字塔）雄居奇琴伊察的正中，是为羽蛇神而建的神庙。金字塔的地基呈方形，四边依阶梯上升，直至顶端的庙宇。在春季和秋季的昼夜平分点，日出日落时，建筑的拐角在金字塔北面的阶梯上投下羽蛇状的阴影，并随着太阳的位置在北面滑行下降。

古代中美洲城市中，在旧金字塔之上加盖更大更雄伟的金字塔是一种惯例，卡斯蒂略金字塔正是其实例之一。考古学家在金字塔北面阶梯上发现的一个入口通往一个隧道，人们在隧道内可以沿着掩盖在金字塔内部的老金字塔的台阶向上攀登，直到顶端，并能见到刻在石头中，漆成红色镶着玉点的羽蛇神王的美洲虎王冠。内部老金字塔的设计据说是按照月亮历而来，而外面的新金字塔则是太阳历。

在一次致命的坠落事故之后，金字塔的顶端如今已经不再对游客开放了。” From Wiki

Cenote suytun(门票（可以游泳，救生衣费用不详）120pezos, 折合人民币40)

除此之外，在回程坎昆的时候，我们还顺道去了cenote suytun，似乎是寻梦环游记里面的一个场景，其实在尤卡坦半岛上这样的溶洞形成的小水塘还蛮多的，可能因为宣传，经营的缘故，这里来往的游客日均也有将近千人。好多人都穿着救生衣下水去游泳，虽然不是清澈见底，但是水质还行，起码我看见有好几尾鱼在池子里游来游去的。

有朋友也去了类似的溶洞，不过是cenote Agua Dulce, 他们觉得景色很美，只是工作人员很尬，在他们准备用石头砸窗户找钥匙的瞬间，工作人员跑上前来跟他们说发现了一把钥匙，只是需要一笔费用才能还给朋友们。心情瞬间崩塌。

最后，总结一下这次度假。