打卡北京金融街丽思卡尔顿金阁招牌粤菜菜单

在北京遛了个弯儿～
顺手滴一张北京金融街丽思卡尔顿·金阁中餐厅的招牌粤菜菜单。现在大中华区所有会员餐饮都打7折哎！
前菜蜜汁黑豚肉叉烧，精选伊比利亚猪肉、采用传统粤式烹调，九层塔和玫瑰的香气馥郁又清香；知道我来还加了味脆皮烧鸡，把前菜吃成了主食；
椰子皇花胶炖鸡汤，4小时的老火鸡汤+入口绵软的花胶，滋补养颜老少皆宜，单点要600软妹币一盅，却不妨碍它成为这里最受欢迎的必点汤水；
主菜黑松露酱慢炖澳洲牛肩肉，肉质细嫩搭配黑松露和香茅，香味萦绕舌尖久久难忘；
主食龙虾汤海鲜泡饭，波士顿龙虾熬出来的香汤加入带子龙虾肉和瑶柱香菇，最惊喜的还要数倒入的香脆米粒，和原先汤里吸饱汤汁的泰国香米一糯一脆形成鲜明反差碰撞，越吃越上瘾（上瘾的结果就是没拍照）；
最后的甜点有造型浓浓岭南风情的蛋黄天鹅酥，和出自顺德总厨梁师傅的拿手菜式大良双皮奶，搭配时令水果节腻又清爽～还有他家的3D打印咖啡机，给张照片就能在泡上做，像素高得端上来的时候我都震惊了！