首先看了一些反映胡志明存在摩托车抢劫的问题，所以出行的时候都很谨慎，专门穿带拉链口袋的衣物，一般不拿手机出来乱晃。
酒店地理位置很不错，和中央邮局一街之隔，穿过一条书店步行街左转就是中央邮局的大门，建筑本身还是很有历史感的，规模也不小，特别喜欢中南半岛与胡志明地图的壁画，但是内部现在基本上就成了手工艺品商店，没啥意思。
中央邮局对面是圣母教堂，可惜现在维修中，不开放，只能在门口拍照留念。
往圣母教堂西南方向走，穿过广场就是统一宫，现在是越南独立博物馆，门票不能用信用卡，只好回酒店。
来回路程不足2公里，穿着的皮肤衣都被汗浸湿了，中午是本次胡志明之行的主要体验项目，去吃顿性价比不错的法餐，提前订了La villa French，光预约就来回了3次邮件，期间还填了张表格，额也是有些醉了，安慰自己是餐厅专业吧。
从酒店打车过去，花了101k，在一居民区里面，餐厅本身是老洋房改建的，走景致法餐路线，除了甜品，没看出多少融合元素。到了饭店整个餐厅满座，而且应该都是订位的。点了两款套餐，一款890k VND包含牛肉塔塔、奶汁鱿鱼与甜点的基础套餐，还有一款1590k VND包含蟹肉意饺、煎扇贝、牛柳配鹅肝与甜点的套餐，另外还有其他的套餐可选，但是没有给单点菜单，想着可能是晚餐限定吧。
整体用餐体验很不错，首先是服务很棒，服务团队对菜品了解很透彻，能很简练地为客人描述每道菜品的特色，而且上菜的时候都会为客人就菜品构成进行讲解，很多国内的法餐在这方面做得培训都不够，无法在后厨与客人之间建立有效的沟通桥梁。就菜品品质而言，这家的出品是在帝都福楼法餐之上的，特别是他家的牛柳与鹅肝，食材品质、火候、酱汁调味都很到位。虽然份量偏少，但是两份套餐加上两瓶圣培露，买单850 RMB不到，这性价比在帝都绝对找不到啊，当然以胡志明本地的物价，这家就贵得很了。不过大家要是有空去胡志明，很推荐去他家试一下。
一顿饭从12点吃到2点多，没有选择从餐厅直接打车回酒店，而是去了附近的便利店，买了根韩国牌子的椰子冰棒，这口味在国内没见过，最好就是可以直接刷卡，免了用现金的麻烦。
附近还有一座新建的商厦，里面居然有贡茶和类似喜茶的茶饮店，本来想着尝试一下越南的喜茶，结果店员说不能用信用卡，看着门上的V和M标，额也是醉了，算了，回酒店下午茶。
这次胡志明的觅食之旅的主要项目没有踩雷，还是比较满意的，忍不住给额自己点个赞。
晚上在酒店用完HH，徒步去了大约1 km开外的酒吧街区域，结果一路都没看到漂亮的越南妹子，主要都是欧美的大叔和大姐，还有超级吵闹的环境，在附近的教堂门口打车回酒店洗洗睡吧。
第三天上午从酒店徒步去了另一个方向的圣心教堂，粉红色的外立面十分有特色，回去的路上还跑到当地的多乐之日买了些国内没有糕点做午餐。
胡志明算是越南的经济中心了，令人堪忧的基建、新旧混杂的城区、浑浊的湄公河水、满街的银行、到处穿行的摩托车、街边的小吃摊、湛蓝的天空一起组成了这座城市，不晓得将来再来的时候，天是不是还能那么蓝。
洲际酒店至中央邮局正门的步行小街，满是书店和咖啡馆，可以安心掏手机拍照的地方。
小街也能望到圣母教堂。
书店+咖啡馆，这模式在国内也已经玩得很溜了。
中央邮局正门，后面的信号塔不忍直视。
这应该是中南半岛地图吧。
胡志明老城区地图，现在早扩张出去了。
伟大领袖画像不能少。
伟大领袖看着你们天天在那卖纪念品给国家创汇，是否能含笑九泉呢。
不过这些手工艺品还是很有意思的，虽然是山寨英国的品牌，不过价格真心便宜，比帝都外资书店里面售卖的英国货便宜很多，而且款式也多。
立体的也很好，不明白为啥洲际酒店不准备一些作为给客人的礼物。
邮局门口练摊的大姐明显货源更充足，款式更多。
圣母教堂，蓝天、白云、还有飞鸟，nice。
侧面来一张也很有意境，后面的脚手架请自行忽略。
准备开始法餐之旅了，盘子不错。
送（da）的（shou）三款餐前小点，左边海鲜酱泡芙味道很好，能吃到扇贝丁，奶香浓郁，番茄冷汤和三文鱼慕斯（可能是吧）尚可。
小法棍外脆内韧，还可以，配的黄油是咸味的，不喜欢，还是喜欢原味的。
这是真三文鱼慕斯，也是送的，加了很多蔬菜，解腻。
牛肉塔塔，这款材料好，调味柔和，很赞。
蟹肉意饺配鹅肝酱，对额来说酱汁太厚重了，爱不起来。
煎扇贝配胡萝卜泥，扇贝很好，其他就随便看看吧。
大爱的主菜，鹅肝口感用丝滑形容绝对不过，配的蘑菇汁也很香浓，牛柳肉质细嫩。
奶香鱿鱼，店员推介这道菜软嫩，奶香浓郁，一点不错。
炸巧克力饺子配香蕉雪芭，不太喜欢的一道，巧克力缺少一丝苦涩的后味，雪芭偏酸，不爱啊。
餐厅外面的街景。
7-11来根韩国牌子的椰子冰棒，还不错，希望国内能上。
这越南版喜茶，不晓得是不是正牌的。
看他们的饮品单和国内有很多不一样的。
夜晚的胡志明商业区十字路口。
这算胡志明旗舰店了吧。
被酒吧街闹得头痛，找个安静的去处静一静。
圣心教堂，很有特色的外观。
另一侧也来一张。
在街对面拍的正面照，当时挺担心手机被抢，毕竟人行道很窄，站在一辆停放的车子后面拍的。
圣心教堂前面的街道。
越南多乐之日的椰奶面包系列，买了一款含芒果干的。
很多国内没有的款式，例如芝士饼切片和芒果杏仁饼切片。
来张俯拍照，每样买一块。
