广州柏悦酒店：地点位置极佳但服务品质达不到水平的非奢华全入住体验

给妹子庆祝生日，今天入住了广州柏悦酒店，位置在富力盈凯广场，就在珠江新城正中间，远远看去那栋扭来扭去的大厦就对了。在凯悦集团体系中，柏悦是最高级的奢华酒店，之前在国内其他城市体验过长沙君悦酒店，广州君悦酒店，沈阳君悦酒店和三亚柏悦酒店，体验都还不错。作为有着希尔顿钻石卡和万豪白金卡的酒店体验常旅玩家，我对入住广州柏悦是抱有很高的期望的。凯悦天地环球客太难刷了，没有这样的想法，日历房入住体验就好。

这次入住安排的是广州柏悦江景豪华房，正对着珠江和小蛮腰，面前有个富力中心，稍微遮挡，是二线江景房。但是在大堂区域和游泳池，餐厅等公共区域都可以看到完整的广州塔和东西二塔，还有中信广场，属于很不错的二线高楼头牌了。

可能受限于地方太小，我觉得柏悦酒店整体并达不到奢华酒店的体验，整体都有点小里小气的感觉。广州柏悦在装修营造方面是浓浓的岭南木雕文化风格，细节之处做的还是不错，设计感还是看得出的。但整体大气不足，各个场所的场地空间太小，让人觉得挺局促的，各方各面的细节服务也达不到奢华酒店的水平。让我感觉大概是威斯汀级别的体验，达不到柏悦这个级别，个人认为长沙君悦的客房服务和餐厅感受都比广州柏悦要好得多，最基础的房都配了客房JBL音响，而广州柏悦却被告知豪华江景房没有音响，卫生间和衣帽间的布局也比长沙君悦要差，这可是比他低一级的君悦啊。

说到餐厅，68层悦景轩，装修风格挺不错的，但是大厅区域有一个超大的厨房，虽然标榜的是开放式中餐厨房，干净卫生看得见，但对于黑珍珠二钻级别，人均七八百元的高档餐厅来说，吃着饭都能听到咣咣咣的炒菜和煤气炉声音，确实有些不雅。而65楼悦轩，就真的实在太小了，小的可怜，作为全日制餐厅，我们在这用了早餐，早餐档的位置只有一长排加一小排，品种不超过20个，拿餐逡巡了三四圈都无从下手，给的分量也小里小气。位置间隔很小，而且服务人员不足，落座点了一份汤面，等到快吃完早餐了还没有上。去拿餐，放在柜子里的甜品，等了两分钟也没有服务员过来，路过的服务员也没有问客人，叫服务员，个个都行色匆匆，不会回头理客人。虽说有点餐牌，但让人感觉就这样的用餐环境确实愧对柏悦的牌子，更愧对凯悦集团在餐饮专家方面的名声。但食物出品的味道还是很不错的，这点必须要肯定。招牌冰烧三层肉和叉烧非常好吃，虽然分量特别小，但是一口满足，回味无穷。红豆酥也是满口留香，体现出大厨的水平。因为提前告知了生日，客房部还专门送了一个蛋糕，我们自己也带了，但是先吃了柏悦酒店送的蛋糕。出品还是很不错的，用的奶油是动物奶油口感挺好，而且蛋糕也很细腻，我们两个人吃了一个蛋糕，非常舒服。早餐虽然品种很少，但是出品还是挺好的，班尼迪克蛋是个外国大厨做的，华夫饼脆脆的，颜色丰富，还挺赏心悦目的。蒸笼点心的虾饺和烧卖还有凤爪，我觉得出品味道比点都德好不少，比广州酒家吃起来也不错，但是分量都非常的mini。

柏悦一晚上的价钱能住三个威斯汀了，不是说五星级酒店就不能做区隔，我一直认为什么样的价钱就有有什么样的要求，所以我觉得广州柏悦在这方面需要得到提升，不能除了地段绝佳和装修风格独特这些一次性永久标准以外，其他都打不到对应的品牌级别要求，不然对不起自己的名号，更对不起大家来入住掏的钱包。