平民米其林一星---香港添好运总店

这次的报告已经是疫情前的了，这家种草已旧的米其林餐厅，我将它安排在这次香港之旅的第一站，添好运只有这家总店才是米其林一星，其他的都不是，所以很多人来打卡，我到的时候已经是两点多，门口还是有人在排队，我大概排了5分钟左右就到了，还算快！

这里是标准的香港餐厅的模式，排队的时候已经给点菜纸你进行点菜了，然后报多少人排号，里面的空间很小，都是台挨着台的，而且很多时间都是要都是搭台的！用一句话总结就是完全没有环境的！

「酥皮焗叉烧包」这里的招牌，听说老板是在龙景轩的点心主厨，叉烧包还是很有水准，叉烧包端出来是热乎乎的，外面的酥皮很酥脆，里面的馅料非常饱满，非常推荐！在这里就不跟龙景轩的叉烧包对比了，毕竟价格差异太大没有可比性！「虾饺」这里的虾饺也是做得不错，有中上的水平，虾肉弹牙，皮薄馅靓！「桂花糕」这个甜点做的不错，有桂花的香味，我感觉这是用蘿拨臣啫喱做的，以前小时候每天在电视看广告都很想吃，真有童年的回忆！「凤爪排骨饭」这个饭是这次必点之一，把凤爪排骨跟饭伴均匀后，饭吸收了排骨和凤爪的香味，一口下去满满的蒸排骨和凤爪味，真的回味无穷！「陈皮牛肉丸」这个牛肉丸跟我们平时吃的潮汕牛肉丸有很大的区别，牛肉丸是软软的，有一种入口即化的感觉，加上陈皮后更加有层次感！「糯米鸡」糯米鸡的量大料足，基本上里面的料比糯米还要多！

这家店的出品控制得真是不错，非常好吃，茶味3元一位，点了8个点心一共才190元港币，是港币哦，比起江门很多的酒楼都还要便宜，性价比真的非常高，强力推荐！