围城·寻味魔都-3·【花香 美景】上海嘉定禧玥酒店中餐厅·嘉定公馆 巡礼

      欢迎大家继续看疫情后期大叔在魔都的折腾，这次大叔折腾到了嘉定区。这是一次计划外的旅行，华住终身金挑战的第二站，确定度假酒店后，做了下简单的攻略，发觉酒店的二楼居然隐藏着这样一家不错的餐厅：嘉定公馆。餐厅的包间在二楼，一楼的早餐厅：禧飨也是嘉定公馆的组成部分，散客零点walk-in 基本都在这里，二楼的包间需要提前预约。       餐厅主营苏浙菜，不点海鲜的前提下是人均200元。餐厅在嘉定应该是属于比较高端的餐厅，生意爆好。大叔第二天中午用餐的时候，发现包房基本全满，可见其生意的火爆程度。和小姐姐聊天沟通，可以挂禧玥的房账，但好像不是禧玥的自营餐厅，所以能不能积华住的积分不确定。

   餐厅的整体服务可以给8分。有主动领位，过道中遇到客人基本都能打招呼并主动询问是否需要帮助，这点给予好评。用餐过程中，上菜速度把控不错，节奏安排正好。服务人员更换骨碟和撤残渣较为积极。对客人的要求基本有求必应。    大叔用餐在二楼包间08，二楼整层都是包间，大约有20多间吧，还有一个大包间可以举行宴会，包厢之间是可以打开的活动门，必要的时候根据客人的要求自由组合空间。     餐厅的装修风格是新中式，并联通酒店的花园，用餐感觉颇佳。

  评价下餐食：从餐具的运用，食物的摆放以及食物的分量对得起价格标准，特别是食材搭配做的比较好，食物形色俱全，又没喧兵夺主，抢了主菜的风头。餐厅在传统菜式的基础上做了创新，但又没有完全颠覆。   大叔个人推荐的菜式：1、餐前水果里的山东大枣，太甘甜了，让人欲罢不能。2、鲍鱼焖猪爪，烹饪的恰到好处，特别是猪爪软糯又不失嚼劲，肉汁拌着米饭可以吃上好几碗。3、点心类的农家糍饭糕，香米和紫菜的完美结合。

对于餐厅的评价其实是非常难的，各有各味，众口难调。餐厅的具体表现，也有可能和当时的众多因素有关系，做为收尾，我还是按照我的习惯，和我的酒店报告一样，做个评分。这个评分的标准完全按照餐厅当时的水准和我自己的体会得出的，唯一的作用就是给自己一个记录，如果误读餐厅请友善指出，共勉之。（10分制）餐厅位置：9/10餐厅服务： 8/10食物质量： 8/10人均消费：200推荐程度：强烈推荐酒店积分：不确定可以积累华住积分整体性价比：高回头概率：100%     嘉定公馆总体来说餐饮性价比还是可以的，菜的质量名副其实，服务不错，零点的话是目前的正常消费水准。预订的话，可以在二楼包间用餐，也没有低销。用餐环境极佳，吃完可以去花园参观和拍照，目前桂花盛开，满园芬芳，香气扑鼻。