额挺喜欢珠海IC大堂入口遮阳下的造景。
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一、 餐厅预订及抵达珠海仁恒IC一直是额很喜欢的一家IC，之前尝试过他家的恰餐厅，感觉出品也优于广州保利IC和帝都三里屯IC的恰餐厅，但是由于酒店附近有珠海当地很受欢迎中餐厅的金悦轩，因此一直木有机会体验酒店的中餐厅，彩丰楼。这次在珠海参加女友的闺蜜局，金悦轩已经安排过了，加上用RA免房券兑换的房间，本着让酒店也赚些钱的思路，于是就安排在金悦轩用午餐。本次4人用餐，IHG会员可以享受8.5折的优惠，折后人均150元左右，价格低于广州保利IC的御公馆，价格不算高，但是菜品的品质确实未达到额的预期，不过和重庆IC·菁餐厅及酒吧相比，他家的性价比还没有那么惨淡。貌似至今让额觉得出品还不错的IC系酒店中餐厅，也就佘山IC·彩丰楼、广州IC·御公馆和昆明IC·香稻轩…… 额挺喜欢珠海IC大堂入口遮阳下的造景。 二、 餐厅服务及环境餐厅位于酒店4层，由于没有提前预约，朝海一侧的座位已经没有了，只有朝西面向市区的座位。电梯间的花鸟画壁纸挺漂亮的，但是餐厅内部装修就没啥亮点，额觉得和西安中晶华邑·彩丰楼挺像的。不过餐位之间的间距足够，没有隔壁桌点啥菜都尽收眼底的尴尬。餐厅的整体服务只能说一般般，除了点菜、上菜与买单，印象中主动往茶壶内加了一次水，换了一次骨碟，就木有其他操作了。  电梯间的花鸟工笔画挺漂亮的。  朝东是餐厅的前台和海景用餐区。  餐厅前台。  大厅这种四周有屏风的半独立卡座不错。  餐具套就是白瓷，素雅。 三、 食物评价他家菜式的摆盘只能说是中规中矩，没有看到特别惊艳的造型，不过额倒不太在乎这一点。主营的是粤菜，出品只能说是一般般，不要说澳门的那些餐厅，即使和附近的金悦轩相比，也是有一定的差距。另外，由于额就在同城的新骏景万豪·万豪中餐厅尝了些蒸点，不好比较这两家。总体来说，他家没有让额觉得特别出彩的菜品，而有两道菜品让额觉得很差，所以额真不太推荐他家……  玻璃乳鸽，皮确实很脆，但是可能由于鸽子偏大，鸽胸肉有鸽子的腥味，体验不如广州的大鸽饭好。  亚麻籽脆皮鸡，鸡肉质地偏干柴，着实不好吃……  啫啫雪花牛肉，调味尚可，不咸，牛肉还算软嫩。  啫啫秋葵，秋葵的口感偏软，额个人不太喜欢。  沸腾海鲜，就是水煮虾、墨鱼和扇贝，和金悦轩的鲜活海鲜菜式相比，这份菜品简直就是灾难级别的，其中墨鱼的质地很老，实在是拉胯。  葱油饼，原以为是传统的薄饼，没想到是煎馒头客串了一下……  和沸汤海鲜一样让额很无语的菜品，椰汁小白兔，加了太多的吉利丁，口感生硬，也不太能吃得出椰汁的香气，本来从他家酒廊供应的西点品质来说（有一道椰汁慕斯做得极好，口感细滑），这道点心的品质不至于如此，额都很奇怪。 四、 整体评价他家的菜品没有能让额满意的，着实让额对彩丰楼这个品牌再次降低了预期……4人用餐，消费了600多，人均150，结合菜品的品质，额只能说性价比一般。如果在周边游玩的话，去金悦轩或者找一家主打本地生蚝的餐厅都是不错的选择。最后，可能拿金悦轩和他家比较不太公平，毕竟后者主打海鲜，人均消费超过了600，但是在附近一家主打本地生蚝的火锅店，4个人吃了50多只肥美的生蚝及其他菜品，一共消费也才600不到，体验可是比他家好不少……  酒店附近粤珠记的烤蚝，肥美。  金悦轩的煎焗鲍鱼，爽弹。 |
