Amangiri - 一亿六千万年的执着

前言 执着，是安缦DNA的一部分。1980年代，Adrian Zecha先生在普吉岛为个人度假屋选址的时候深深迷上了一片布满椰树的海滨高地，而他修建度假屋的计划也演变成了对一间精品奢华度假酒店的构思。然而，投资者们对这个在一个世界闻名的度假胜地修建一间40间房的奢华酒店计划皆一笑了之，这毫无疑问是一笔亏本买卖。执着的Zecha没有放弃，1988年，他和三位朋友自掏腰包了400万美金，邀请了当年名不见经传设计师Edward Tuttle，开发建成了一间永远改变人们度假方式的酒店-Amanpuri。在之后的二十年，安缦改变了人们对度假酒店的认识，但不变的是安缦的执着。Amanpuri诞生21年后，安缦的一间惊世之作-Amangiri在犹他州的沙漠里诞生了。然而这间酒店的诞生，如同Amanpuri一般，也历经波折。2005年，一拨国际地产投资商成立了一家名为Canyon Group的投资公司并在犹他州和亚利桑那州交界处从联邦政府手中购买了1,800英亩（合7.3平方公里）的土地，他们找到了Zecha先生表达了希望在这片土地开发一间安缦度假酒店的计划。当Zecha先生现场考察了这片土地后，提出了一个要求，他希望酒店能够围绕一块超过1亿6千万年的巨石修建。不巧的是，Zecha先生看中的这80英亩的土地恰巧不属于投资商们拥有的地界，而执着的Zecha先生则表示除非能够拿到这80英亩土地，安缦不会参与到这个项目中。于是，开发商们和美国联邦土地委员会展开了旷日持久的谈判，其中包括了以开发商已经持有的土地进行交换，并在大面积荒芜的土地修建灌溉系统。最终经过美国国会的特批，开发商们成功拿下Zecha先生心仪80英亩土地，Amangiri项目正式成型。2009年10月，这间安缦旗下的旗舰产业正式开业，Zecha先生的执着又一次赢得了世界的瞩目。 行很多评述都称Amangiri是世界上最孤独的酒店，毕竟，她坐落在一望无际的沙漠丘陵中，距离最近的主要城市拉斯维加斯也有超过400公里的距离。然而，正因为如此的避世，让她成为了众多大腕明星们度假的首选。就在今年的下半年，诸如Kylie Jenner，Justin Bieber都到访了Amangiri，而笔者则是偶遇了Lady Gaga和男友。为了到达如此的无人之境，Amangiri的多数客人都会选择飞到拉斯维加斯（~430公里）或菲尼克斯（~480公里），再驱车前往酒店。沿着岔路驶向尽头，便来到了Amangiri毫不起眼甚至略显寒酸的入口。出于安保以及酒店惊人的占地面积的考虑，整个Amangiri都由铁丝网和木栅栏围绕了起来。而所有进出酒店的客人，都需要通过铁栅栏入口处的对讲系统告知酒店接待人员来客的姓名，房号才能进入。而每一位酒店员工则需要输入属于他们自己的门禁密码才能进入酒店。对于不愿意驾车的客人，酒店距离亚利桑那州的小镇Page约20英里路程，Page的机场每天有屈指可数航班连接周边城市与这片荒芜之地。当然了，大多数的富豪大腕都会选择乘坐私人飞机到达Page机场。而Amangiri则为所有飞抵Page机场的客人提供免费接送服务。Amangiri有一支由15辆宝马X7和宝马750的组成的车队用于接送客人往来机场或各项酒店活动，根据酒店介绍，因为开发商之一为北美宝马的董事，因此酒店选择了宝马作为官方用车，而酒店更是接收了全北美的前三辆宝马X7。对于没有驾车的客人，酒店则免费提供一辆宝马5系和一辆宝马8系以便客人可以自驾前往周边目的地。住无论地处何方，安缦总是能够在客人抵达的时候营造出一种视觉感官的震撼，也就是大家熟知的Arrival Moment，不论是在Amanjiwo大堂入口通向婆罗浮屠的三点一线或是安缦东京30米的挑高大堂，Amangiri也不例外。在客人下车步入酒店大堂的途中会路过一段半开放式的走廊，走廊尽头广阔的沙漠和平顶山将酒店周围独特的地貌展现得淋漓尽致。Amangiri的酒店主体由34间客房组成。酒店西翼的17间套房为沙漠景观（Desert View），东翼的17间套房为平顶山景观（Mesa View），隔离东西翼的中庭则包括了酒店大堂，餐厅以及泳池。而东西翼的尽头则为酒店的两间顶级套房The Amangiri Suite（西翼）及Girijaala Suite（东翼）。如同绝大多数的安缦，Amangiri所有房型皆为套房，房间面积由1,000平方英尺（93平方米）起跳。食Amangiri的一大特色便是其餐饮全包的运营模式。除了带酒精饮品外，酒店内的所有餐饮皆包含在房价内。除了三餐时段，客人如有餐饮需求，酒店也有多样菜品以供客人选择。当然，客房送餐服务也是全免费的。当然就算客人点了需要额外收费的带有酒精的饮品，在退房前也不会看到一张账单或被问及房号，如同大多数安缦一样，所有的工作人员都能将账单准确地记在客人房账里。安缦的一大宗旨便是“入乡随俗”，无论是在爪哇的乡间，或是在普吉的海滨，亦或是在大手町的钢铁丛林中，安缦都会在餐饮中融入当地的特色，Amangiri也不例外。处在犹他州，亚利桑那州交界处纳瓦霍印第安保留地（Navajo Nation）的Amangiri菜单中包含了诸如水牛肉，墨西哥帕索拉汤等的当地特色菜品，而每天晚餐酒店也都会有类似主厨品尝菜单的印第安特色料理。不过可以明显感觉到的是酒店的整体的菜品选择和口味还是明显偏向于传统美式料理的风格，这或许也跟酒店相对单一的客源有一定关系吧。  （Amangiri午餐菜单 – 图片来自官网)养几乎每一间安缦都拥有着值得专程到访的泳池和水疗设施，如前文所提到的，在Zecha先生的坚持下，Amangiri以一块1亿6千万年前的巨石为中心向两侧展开，而酒店的主体泳池也围绕了这块巨石而建成。（Amangiri泳池)酒店的养生水疗中心占地25,000平方英尺（2,300平方米），其中包括5间按摩房，2间室外理疗间，健身房，瑜伽房，热水池，冰水池，桑拿房和蒸汽房。除了传统的水疗按摩服务，酒店还在每天清晨8点提供免费普拉提，瑜伽，拳击等课程。酒店的水疗服务似乎完全没有受到新冠疫情的影响，当拉斯维加斯的多家五星级酒店及其水疗都关门歇业，Amangiri的生意却只增不减，一些失去工作的按摩理疗师甚至驱车从拉斯维加斯来到Amangiri为客人提供服务。游几乎每一间安缦都有着一众不容错过的，独一无二的特色活动，在很多人眼中这也是安缦区别于其他品牌的最重要因素，有着得天独厚的地理位置的Amangiri自然是不会让人失望。由于酒店本身坐落在自然保护区内，并有着数座平顶山，因此很多活动都是Amangiri的客人所独享的。酒店上千英亩的地界上有近10条徒步游览路线供客人们随意选择，每条路线都有着自己独特的景观和特色。每天早上10点及下午3点，酒店都有向导带领客人探索游览这些路线及景观。在这些徒步游览路线中，有一条是通往一个9000年前原始人类居住的洞穴（Broken Arrow Cave），这个洞穴曾是1996年吴宇森电影断剑（Broken Arrow）的取景地，它也因此而得名。除去每天两次的徒步游览，每天晚餐时间前后酒店也会安排诸如印第安原住民歌舞表演，夜间观星之类的活动。  任何安缦的旅行都始于客人们到达前数周甚至数月。当预订完成后，酒店客服便会联系客人并了解客人喜好，行程并根据客人提供的信息对酒店提供的各种活动进行介绍推荐。不论客人希望就近探索酒店自身的地界或是游览周边景区，Amangiri都可以提供多种多样的选择，从骑马到徒步游览，从泛舟鲍威尔湖到热气球观景游，从山地车游览当地小镇到直升机游览国家公园。除了活动项目本身，客服人员还会根据入住时期的天气，入住时长及客人喜好制定详细的活动时间表，从而最小化客人所需要顾虑的繁琐细节。正如酒店所宣传的那样，面对任何的要求，安缦的体验团队都能够为客人们打造出量身定制，独一无二的体验。这样事无巨细的服务水准，经过几十年的完善与沉淀，在安缦已经成为标配。Amangiri最受欢迎的客人自选活动当属Via Ferrata（意大利语，意为钢铁路径）了。酒店共有6条Via Ferrata路线，分别为Stud Horse，Canyon Crossing，Red Line，Cave Peak，Hoodoo和Red Line Ridge。客人在向导带领下选择6条路径之一通过攀岩的方式登上不同的平顶山顶部。对于热衷户外挑战，挑战肾上腺素的客人来说这项活动再合适不过了。Camp Sarika今年夏天，在酒店开业11年之际，Amangiri孕育多年的“全帐篷”营地Camp Sarika问世了。这片立足于荒野的营地由10间分别为1居室或2居室的帐篷组成，并拥有独立于Amangiri酒店主体的泳池，水疗设施及餐厅。由于客房数量极其有限，Camp Sarika的住宿预定是不出所料的困难。对于除开明星大腕的普通客人，除非出行时间极其灵活，要在理想的时间预定到Camp Sarika就只能依靠撞大运了。不过值得欣慰的是，Amangiri主体酒店的客人依然可以前往Camp Sarika餐厅用餐。因为Camp Sarika的开业，酒店也专门开发了一条长约25分钟徒步小径连接Amangiri和营地。不愿意步行的客人则可以选择随时乘坐酒店的免费宝马车往来两地。不同于Amangiri主体餐厅相对固定的菜单，Camp Sarika的晚餐菜单每天都会变动，餐厅主厨会在每天中午左右确定当日晚餐的菜品选择。同时晚餐采用的是家庭聚会式的“大锅饭”风格而非传统西式单点模式。尾语因为新冠疫情，有Amangiri的服务员戏称酒店正是为了躲避疫情这样的目的而诞生。的确，因为她的隐世，这不像一句玩笑话。但安缦之所以成为安缦，正是因为一千个人可以找到一千个爱上她的理由，一千个人心里可以有一千个安缦。每个人都可以找到属于自己的安缦时刻。繁忙中如果有机会，找个安缦歇一歇吧。嘈杂中如果有机会，去Amangiri看一看吧。