[已过期] 体验一般：沈阳和平艾美酒店 @Latest Recipe Dinner Buffet

[attach]9515076[/attach]环境：沈阳和平艾美酒店的西餐厅设计我认为是比较失败的，整体的空间比较方方正正，呈现出矩形，就餐区给人的感觉是缺乏设计感或者说较为平庸，设计师并没有把各个功能区设计的错落有致，在缺乏私密性的同时，取餐区域的分布也不太合理。特别是热菜区域的餐台细细的一个长条，当天用餐的人非常多，整个餐厅已经完全坐满，这台取餐台前全是人，显得十分嘈杂，有一种逛夜市在夜市的推车前的感觉。取刺身的区域在用餐的高峰时段居然排队起了十多个人，把整个区域都给堵了，酒店完完全全能通过预约和其他方式预知当天用餐的人数，完全可以把不需要现场制作可以提前准备好的食材先准备好，以至于后来混乱不堪[attach]9515077[/attach][attach]9515078[/attach][attach]9515079[/attach]作为西餐厅菜品是比较综合性的，没有什么能够单独点评的，主要就是菜品的种类、味道和服务。菜品：由于当天餐厅已经满座，并且7点仍然有不少人在各种分销渠道买了餐券的本地客人在餐厅外排队，我也不是第一批到达餐厅的客人，因此对菜品的第一印象是非常不好的，第一批白上来的菜品很快就被取光，我到的时候重新补的菜还没有上来，图片上记录的都是我等到菜品重新补齐之后拍的，实际上菜品的卖相确实一般。上面吐槽了取刺身区域排队现切的情况，我也排队取到了刺身，刺身的品相一般。热菜方面做的好吃的硬菜不多，好多热菜都是以家常菜为主，到后来好多客人都不取热菜，都在煎牛排和烤生蚝的地方排着长队甜品方面，冰淇淋一共有六种口味，口感一般有水煮各种海鲜算是一个亮点，每次扇贝一拿上来都马上被抢光，当然备货还是很充足的，值得肯定服务：服务方面印象深刻的地方还是挺多的，由于客人实在是太多餐厅根本忙不过来，以至于到后面想要一个干净的碗都没有，需要等厨房洗出来之后才能够拿到碗甜品区的员工态度冷漠，由于一开始取甜品的客人很少，因此与边上负责切刺身和水煮各种海鲜的员工形成了鲜明的对比，旱的旱死，涝的涝死，各司其职，没有相互支援遇到了一件比较糟心的事就是等了好久的水煮扇贝居然被别人拿走了，由于我放了一只虾进去，而且只有一只因此我走了一圈很好辨认是被谁拿走的，我请经理帮我询问一下为什么拿走别人煮的东西？经理帮我询问了一下，那位带着娃的女士把责任都推给了自己儿子，大概就七八岁的样子，说是儿子想吃……太缺德了，她的儿子把吃完的扇贝壳直接丢在了地板上，一旁的她也完全熟视无睹。此外，如果没有主动交代员工帮我收拾餐盘，没有员工会主动来帮我收拾，同样是满座，并且门口还有在等待的客人的沈阳康莱德，井井有条的秩序和这里形成了鲜明的对比[attach]9515080[/attach]水果[attach]9515081[/attach]凉菜[attach]9515082[/attach]炒海鲜[attach]9515083[/attach]现煮的贝类4种[attach]9515084[/attach][attach]9515085[/attach][attach]9515086[/attach][attach]9515087[/attach][attach]9515088[/attach][attach]9515089[/attach][attach]9515090[/attach][attach]9515091[/attach]没啥意义有占用餐台的装饰[attach]9515092[/attach]沙拉[attach]9515093[/attach][attach]9515094[/attach][attach]9515095[/attach][attach]9515096[/attach][attach]9515097[/attach][attach]9515098[/attach]甜品，居然还有月饼[attach]9515099[/attach]