【结庐在人境，而无车马喧】香港JW万豪酒店｜海景房Staycation及万豪金殿餐饮体验

香港JW万豪酒店是“金钟四宝”中开业最早的一家，亦是大中华区第一家万豪系酒店，比楼主年龄大了十多岁。这家酒店地处香港的核心地带，却在一定程度上远离城市的喧嚣——如果不是打车的话，则需要徒步爬上正义道小山坡，或是通过太古广场商场的最东端，再从三楼或四楼抵达；优越的地理位置加上万豪集团Luxury级别的品牌背书，使得这家饱经沧桑的酒店仍然成为了在中环和湾仔一带工作的港漂们长住酒店的热门选择，也使其价格连日高企。入住当天是普通的工作日，并非疫下港人们热衷staycation的周末或节假日，但基础房的价格却高达2100多港币，远超各项条件与之相当的其他酒店；好在酒店提供包含2000港币餐饮消费额的package，价格仅仅较基础房高出七八百港币，想到2000港币正好适合聚餐会友，便选择之。想着套房券很难用上，预定后毫不犹豫地上了套房券，但无奈酒店生意太火爆，提前很多日便发现套房被现金订完，升套无望，最后，入住前一日，酒店主动升级了海景大床房（本人目前钛金）。从港岛香格里拉退房后，经太古广场商场三楼向东走到尽头，便是JW万豪酒店的入口，由于不是正门，入口不设礼宾，但手持行李经扶手电梯来到四楼大堂后，礼宾热情主动地帮忙暂存行李，并于check-in后送至房间。大堂空间十分宽敞，金色的扶手、海蓝色的地毯、米黄的大理石或木质墙壁，此乃经典的JW万豪特色风格，也诠释了二三十年前的人们对商务轻奢酒店的认知。大堂里除了几乎所有JW酒店都有放置的老马里奥特先生画像和狮鹫雕像外，亦陈设单独为香港店设计的“永恒之雕”（原名 STATUS OF INFINITY，楼主翻译），融合了古老的道教元素与现代化的创意。整个酒店装修风格最令人眼前一亮的便是行政酒廊。香港JW万豪位于五楼的行政酒廊有个独特的名称FLINT，从布局上看也更像是一间酒吧或餐厅，一改众多酒店长条的形式，更加方正一些。酒廊色调以深色为主，格纹、条纹运用恰到好处，轻松现代，配上动人的轻音乐，可商务可休闲。遗憾的是，酒廊的餐品实在乏善可陈。下午茶只有寥寥两三种选择，司康饼并没有其他大佬说的那么好吃，马卡龙尚可，不过与内地其他同级酒店的马卡龙（如郑州JW等）还是有一定差距。晚间Happy Hour连面条只有四样热菜（除图中三样外还有个萝卜烧猪肉），选择较少，好在面条口感不错；酒品也只有四种，而且并不摆放供客人自由选择，而是以order的形式由服务员serve上。酒廊服务水平则尚可，员工能尽量满足客人需求。客房层的走廊区域风格类似明天广场JW，而客房内也有部分元素与之相像。海景大床房面积31平米，是个配有双面窗户的角房（楼体构造原因，香港JW的所有房间都可视为角房），与基础大床房一致，若是双床房则面积稍大一些。客房玄关处有个拐角，可以一定程度保护私密性。房间2017年进行过翻新，卧室区域风格稍显现代化。墙面缟素，竖直的条纹几乎是唯一装饰，沙发、地毯、窗帘和木质家具则沿用了经典JW万豪的配色，特征明显。床品软硬程度适中，床头大大的镜面则稀释了空间狭小带给人的逼仄感，甚至入夜后，镜面与两面窗户一同反射，构造出套娃式无限空间的奇幻感觉。房间虽为海景房，但由于大楼的高层部分为另一家公寓式酒店“ 奕居”，而JW整体位于低层部分，再加上转角处镜面反射效应严重（即便关灯、拉窗帘也无法解决），因此欣赏海景的效果并不是太好，反倒很适合俯瞰楼下繁华的道路以及欣赏GOV总部、立法会、JC总部、中信大厦等建筑。卫浴间并未进行实质的翻新，墙面老旧，也有一定的破损，不过可以看出酒店较用心的维护。开夜床的大爷就是豪爽地给被子折了个角，TWG茶包或许是酒店少有的能体现奢牌身份的配置之一了。游泳池是整个酒店最让人满意的地方，营业到晚11点可以让夜归的人有个放松身心的胜地。坐落在7层的露天游泳池深居都市中心却又和谐静谧，池底加热的装置让池水具有舒适的温度，令人暖身又暖心。身在池中锻炼身体的同时，还可以一边仰望环绕四周的“金钟四宝”大楼，池畔的长椅和小酒吧更是增添了度假的气息——你看着岸边的人喝酒，喝酒的人看着你游泳，意境拉满。对于长住这里的中环上班族来说，这大概是一天中最美好的时刻了吧。更衣室满满的年代感，却又透露出一丝贵族气息，有点像上海红塔的泳池更衣室。健身房则坐落在低层地面（LG)，麻雀虽小，五脏俱全。早餐设在5楼的JW Café，全自助的形式。餐厅是新装过的，风格很像比较新的北美大车店。据说这个餐厅供应的海鲜自助晚餐是全港性价比最高的，但同时也非常难订，lz离港之前恐怕无机会体验了。早餐餐品也不能说是不足称道，虽然没有热荤菜是硬伤，但其以粤式主题为基调的点心让人大快朵颐。尤其是虾饺、虾云吞，内包的鲜虾大只又爽口。香港JW万豪酒店拥有米其林一星中餐厅——万豪金殿，提供粤式佳肴，本次入住的2000港币消费额也用于该餐厅的菜品。餐厅外中国风的装饰配上盆景非常惹人耳目。由于地理位置优越加上性价比较高，万豪金殿的订位也是相当火爆，lz提前十天预定却被告知需要候补（工作日中午，可见其火爆性），当天果真没人取消位置，因此只能点外带回房间享用，虽然无福享受餐厅内优雅的新中式装修环境，不过菜品仍然是餐厅内同灶现场烹饪的，外带回房间也可以免去“加一服务费”（菜价10%），算是一大安慰了。约上两位同伴共同在房内私人用餐。本次点了五个菜：【贡枣荷香云耳蒸鸡球】是我在香港吃过最好的一道蒸鸡了，肥瘦区域分明，肉质较软同时又韧性（香港大多数蒸鸡都挺硬的，而且肥瘦混杂），配上秘制的香料，也没有奇怪的草药味，让味蕾十分满足。【中式本地鲜牛柳】略带甜味，但甜味恰到好处，四块超大的牛柳配以洋葱足以满足食肉的欲望，肉质中上等。【笋尖芦笋油泡斑球】采用石斑鱼块，鱼肉质不错，再嫩一些就更好了，配上芦笋则健康美味。【羊肚菌竹笙焖豆腐】也是我吃过最好的一道，竹笙口感清脆，油豆腐外酥里嫩，美味至极。【海皇西施泡饭】采用了龙虾汤，饭内也配以一定的海鲜粒。龙虾汤很不错，米饭口感则一般。总体菜量还是挺多的（看着少，吃起来挺多的），三个人用餐足够吃饱。香港JW万豪是典型的商务类酒店，也是交通方便、地理位置极佳的住所。不过其定价相较于香港同条件的酒店还是偏高了，以本人长住的万丽为例，JW仅基础房面积比万丽大3平米，而硬件设备、酒廊、早餐的餐饮均远不如万丽，但其零售价是万丽的1.5倍，长住价则高达其2倍；退房时遇到一对本地老夫妻check-in，应该也是来staycation的，他们没有万豪高卡，前台告知他们加早餐一位是358 10%港币，综合比较体验，这样的性价比也确实偏低。优点则在于服务人员都热情友善，能够设身处地地为顾客着想。这家酒店的付费餐饮还是不错的，一直订不到的自助晚餐也一直是lz的心水，期待以后还有来JW用餐的机会，但住宿嘛，就打卡一次足矣。