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且为金陵停留-南京丽思卡尔顿

2022-7-23 12:24 | 作者: ancoanco | 查看: 1784| 评论: 0| 原帖 |赞:  7

摘要: 最近半年忙着搬砖和装修房子,每天在“工地”和工地间奔波。转眼到了年中,送给自己的生日礼物绝无在生日前装修好的可能,工期一延再延,顶多能赶得上中秋礼物……干脆放松心情,到南京见二三好友,行街食饭。久违的 ...
最近半年忙着搬砖和装修房子,每天在“工地”和工地间奔波。转眼到了年中,送给自己的生日礼物绝无在生日前装修好的可能,工期一延再延,顶多能赶得上中秋礼物……干脆放松心情,到南京见二三好友,行街食饭。014229VEONLMPNBRURIUUI.png
久违的飞行和早班机。朋友建议我一早飞去,带我吃一些外地人找不到的吃食。
南京丽思前台位于38层。38层往上是酒店,楼下则是写字楼。到达酒店需要换乘电梯,电梯间也是对酒店的初印象。202137EBSXQCACJYQCQSLJ.png021720ZDHLVFWYUUXYONTE.png202137FSIOESMOJPGLMYZH.png
前台。
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唐寅真迹之壕无人性墙。
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前台两侧的baccarat水晶杯,这个牌子在纽约也开设了一家精品酒店。
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水晶杯总在入夜时分会燃起。
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顶楼傍晚才开放的flair。
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flair户外区域。此处吐槽,本来定了位置想在楼顶看江浙这段时间的粉红日落,为此从江南灶飞速吃完回来赶日落时间,结果fiair除了房间,根本没有朝西的位置,而房间当时又订出去了。当场我表达了不满,餐厅本身没有日落位应该在我预定时明确告知,我也好做其他安排。但没有得到诚恳的回应。一句“对不起”就能让人心里舒服一点的事情,很遗憾他们没有做到。我又不需要他们赔偿什么,大可不必对礼貌的歉意如此吝啬。
康体中心,服务跟flair天壤之别。它是天。222545UNQEVZOKVSIJHQTQ.png202258TQNMDNQKWPPFGYGW.png
没有在flair看到日落,在泳池看到了。
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南京丽思的泳池让人流连。但是现在很少有可以游到窗边去的泳池设计了。试想如果在傍晚时分可以倚着泳池窗边一边看高楼日落,真是别致畅快的体验。
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更衣室这方小泡池让人惊喜,游完泳在热水池子里按摩一下,整个人都舒缓了。
202138EQPJGZJKJDHRUNLV.png南京丽思的小姐姐提前联系,询问入住需求,请小姐姐制作了带名字的房卡、书签和明信片。014229EDEOGWTUBYZFFWDW.png050130QPZTYWIKWSDUJBSN.png
很喜欢这套书签的设计,就是拿到手上纸质很软,没有质感。
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一开始以为带名字的房卡是酒店基本操作,后面小姐姐跟我说是她跑到外面去做的。感谢用心。
第一晚因为没有更高楼层的角房了,住的是山景房。后面最高楼层的双床角房退了出来,于是付费价差,升到47层的角房,风景一下子就宽阔起来。222706WIVPRCBGRNDILIBG.png014229GYRGINZUKCYPDCMJ.png
房间做了生日布置。怪我没有提前说,其实不大喜欢撒鲜花这个操作,强迫症每次都一瓣一瓣捡起来。
后面换到双床角房。202138UIRBRXAIKIZGAWER.png
南京丽思的落地玻璃并不是每一扇都是透明的,有部分玻璃雾化处理。大楼外观呈棋盘格的设计感,是“牺牲“了客房的部分景观体验。
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望远镜可以看见远处长江上的船只……和船员。
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床头一角,一窥南京丽思的细致设计。喜欢这个绒布面的床头灯装饰,柔和典雅。
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房间书架上的书有时间可以翻翻看,其中有一本蛮有意趣,会在里面看到许多南京丽思的设计灵感。
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客房的“虫洞”装饰画。
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电梯间的椅子画作。
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大堂步入客房电梯的走道墙上,也绽放这样的步步生莲。
“棱角分明”的浴室,明朗的线条呈现出一种复古大气的调性。六边形的浴缸、镜子、水龙头,菱形的镜子背景墙砖,配色上也启用金属色、岩石纹和黑色。从窗外一望无际的风景移目到屋内,也需要这种大气的设计才能压得住。202139QEUEUQUPTGHLWTUH.png222545LOISHLGITSLASHDP.png222706SCDQYMXPCJRLKQUU.png202138SWGSASSZUDXXFZPV.png202139ULDSITXKRZTMXULP.png050130NPMJJRSTWJXKSGFA.png
南京丽思的设计有一种精巧的味道,当目光落在某个点上,你会看到很多细节,镜框繁复的小花纹、菱形的树叶纹花砖、金色复古的六角水龙头……细节足够多,但是不会浓到发腻。
得益于南京丽思在城中一骑绝尘的高度,畅快洗漱不必担心被窥探,住宿体验也如枕在云端。202140CUNJNSAIZEDSSLDN.png双床角房,一面玻璃是远望长江。202139XSPQJNFHUWFUVSVO.png另一面玻璃看见新街口。孙中山先生的塑像站在街心,面朝中山南路。中山路在中国城市的道路命名中很常见,但只有在南京,这个名字被赋予特殊的含义。南京的中山路是中国最早的一条中山路,是当年孙中山先生的灵柩从中山码头上岸,运往紫金山中山陵的所经之路。当然,除了眼前这一条中山南路。在解放前,中山南路的原名叫中正路,蒋中正的中正。从道路名字的变迁也可看到历史的变迁。202258BSDPCFJAITJGSAZF.png南京丽思有段时间还被笑是古墓派风格,这风格只能说是非常南京。南京依傍长江与紫金山,一锄头下去都能挖到古墓和文物。目前南京5万平方以上的地块,开发前都要进行考古勘测。此前豪华精选开发时干脆挖出来一段古宫墙,也就是现在的六朝博物馆,南京丽思所在的德基开发时也挖出来不少东西。
据传秦始皇忌惮南京的风水,开凿秦淮河穿城而过,将南京城一分为二,泄其仙气。后面三国两晋南北朝,几个短命王朝,割据纷争战火不断。南京在权力的核心中摇摇摆摆,从鼎盛时四方来朝的“东方大都会”,到隋朝建立,隋文帝把南京夷为平地,辟作农田。历史的长河里,倾覆总在一夜间。
如今在南京,六朝的古建筑已不复见。站在高处远眺,远处隐隐看见长江和山脉,城市的脉络,时间的流动,络绎不绝的车流与行人。依山势而建的南京,仿佛一座建在“波涛”中的城,朝岁更迭,涌动不停。202137CSOLPPAUJNRMYRLZ.png
夕阳下的南京城。
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南京的城市规划,高楼大厦在低矮的居民区见缝插针。
当走上南京城墙,从鸡鸣寺移开视线远望去,看到一望无际的天际线,这种古今交替的感觉尤为明显。202137ULSDFXIDTOTUGSGB.png
城市在历史的画卷中拔地而起。
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鸡鸣寺与紫峰大厦遥相辉映。
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鸡鸣寺。因为古时在城墙的最东边,故取名“鸡鸣寺”。
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明城墙另一边的玄武湖。
014229CKXWPNOMZGTEWMBK.png了解南京的方式之一,就是去博物馆,南京也有足够多的博物馆和纪念馆,娓娓道来这座城市的历史与荣光。我这次只去了两座,南京博物院和六朝博物馆。相比之下,南京博物院的藏品不太精,而六朝博物馆从设计、藏品、观看体验来说,比南博好太多。235910BAPHJYWOPFOTBNLO.png
南京博物院。
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六朝博物馆。用通透的玻璃大堂引入光线,从地面的窗砖投入负一楼。现代建筑的凿壁偷光。另外,博物馆大堂的地砖是德基广场同款的进口化石地砖,有兴趣可以在德基逛街时低头找找,仔细分辨可以看到砖面上的化石。
202136YGGTRCPKTTGNALIF.png在六朝博物馆,讲解说,看一件文物,不是看美不美,而是看它在历史中有什么价值。
美的定义千差万别。而历史中真正有价值的,是那些证明我们存在过的事物。202136UAXMFXLZUUZTWUCN.png202257LPWRPHQHFNPRIJWY.png202257PBRQCJENUWQABUPA.png202257CVJUTUTQEOXSUUQQ.png202136OQMLONTEEJFYCCKS.png另一个了解南京的方式,朋友为我选择了美食。在“宇宙中心“新街口附近,藏着数十年如一日的街角小店。其貌不扬的店门口,老南京心照不宣地排队,用当地话熟练地点菜,这确实是我这个外地观众寻不到的意趣。014229DXOUAJZDQFEUXUCO.png
走进老南京的地段觅食,朋友提醒我观察一些道路命名,很有意思。
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没有一只鸭子能离开南京,其中有一部分就被这家做成了烧鸭和盐水鸭。
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这家的鸭子有点老,烧柴了,并没有惊艳来自同是吃鸭大省的鄙人。不怪南京,确实是广东人的吃鸭标准比较高。
提着两袋鸭子匆匆赶去吃锅贴,果然值得我起大早从1300公里飞来。014229UZWEZWARQSVEMNAH.png
李记清真牛肉店,朋友们,爬都要爬去吃。
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菜籽油做的黄澄澄的锅贴,一定要在店里吃,皮软了就失去它大半的灵魂。
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蘸上醋和辣椒油,咬一口,biu汁。
还有一家老店,强烨饭店。抽呛腰花绝了,连吃两顿吃不够。下次来南京,又是一个爬去吃的项目。021719YDVRALUDBJXTZBZN.png
强烨饭店的腰花,微微带血水,刚刚熟。腰花这个材料太难伺候了,去腥臊,火候,调味,缺一不可。
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强烨饭店的鸭舌也是一绝,软嫩。
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白芹,之前没吃过的蔬菜品种。江浙这边好多蔬菜广东都没有。
相比起前面的惊艳,江南灶属实表现平平。本来它是我来南京的初心之一,毕竟在淮扬菜馆子里,它的战绩太过亮眼。但是期待过高,有点失望了。021719SNIELEMQXRKFMWFY.png
江南灶的年糕烧大黄鱼。一筷子下去土腥味极重,第一次主动退菜的经历居然是给了江南灶……
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文思豆腐…行前对这道菜期待很高,毕竟淮扬菜的看家本领,但挺失望的。我还是喜欢像菊花那样一团的文思豆腐。从口感上,江南灶这个文思豆腐没什么口感,不过就是一碗带一丢丢豆腐味的淡味酸辣汤而已。一种弄巧成拙的食材处理手法,我宁愿去吃一整块大豆腐。反之,菊花文思豆腐吃起来能感到豆腐的细嫩,由于切成细丝,每一口下去那种细嫩的感觉是来得更加强烈和浓郁的。
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青椒茭白炒毛豆,又是我没有吃过的蔬菜,很有“锅气”。朋友说这个有点炒过了,有点软,我没有吃过无从对比,从调味上来说挺喜欢的一道菜。
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虾球倒是烧得不错,虾肉足够大且鲜甜弹牙,就是虾肉有点老了。
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招牌的红烧肉,萝卜比肉好吃系列,无贬义。本身萝卜鲜甜无渣汁水丰盈,又吸足料汁,很绝。红烧肉本身我觉得那块肥肉还是有肥腻感,有些肥肉吃起来是不会有猪膻味的,跟原料有关也跟烹饪手法有关,很遗憾这一道的肥肉还是有一些。
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最好吃的一道,软兜,也就是鳝鱼。是这几年走遍江浙沪吃过最好吃的软兜。跟紫薇厅一盘子送上来不一样,江南灶送上来以后还要在石锅翻炒一下,石锅滋滋作响,火候刚好,肉质爽口有弹性。
000042XCEJVJZJTJGBUMYJ.png离开南京的傍晚,按原来的计划,时间利用得刚刚好,我会在晚上8点落地。然后继续此前如出一辙的每一天,第二天周一一早又出现在回公司的早高峰上。在装修和工作的双重夹击下,我变成了一个紧锣密鼓的人。
似乎是一场台风打破了循规蹈矩。航班延误五个小时,我在等待一趟不知归期的旅程。
看了一本又一本的杂志,喝了一杯又一杯的茶,我没有像往常焦灼地寻求尽可能离开的办法。窗外夜色渐浓,再跟我喜欢的城市多呆一会,似乎也不错。

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