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《孤独的美食家》里有段话：“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，重获自由。不受任何人打扰，无须顾忌，大快朵颐，享受美食的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”有时候我们吃的，不仅是一种食物，也是一种生活态度。而旅行时，我们吃的，正是属于这个城市的烟火气。不管是千年古都，还是繁华大都市，除去繁华外衣，隐藏在每个城市里的烟火气，以及跳动在味蕾上的每一道地道小吃，都是这个城市带给我们的奇妙体验。毕竟，心和胃，总有一个要被填满。
 一、 「杭州君悦酒店|湖滨28」   宝塔肉肥瘦相间，酥而不散；尤其是搭配的栗子饼最是讨喜。     蟹粉狮子头，汤鲜味美，肥瘦相宜；尤其值得在吃蟹的季节品尝。      二、 「杭州柏悦酒店|悦轩」  餐前小吃|首先上来了三小份的小菜，分别是腌渍番茄，果仁拼盘和四角豆。  辣酒汁花螺      泡椒芥兰炝蛏子     杭帮菜的招牌菜品之一——宋嫂鱼羹   三、 「杭州柏悦酒店|悦厅」            四、 「上海艾迪逊酒店|HIYA日矢」  图源网络  图源网络 炭烤有点过了火候，入口稍许偏老，搭配脆蒜片、洋葱泥、秘制酱萝卜、英式黄芥末和日本柚子酱油。 香烤澳洲肉眼M6 招牌菜品“腌制金枪鱼手卷”，用天妇罗手法做的炸海苔、包裹着寿司米饭和鱼生。 腌制金枪鱼手卷  三文鱼、金枪鱼、鰤鱼，每种各2片，经过事先调味，不需蘸酱油可以直接食用。刺身品质不错，入口滋味鲜甜，金枪鱼搭配现磨芥末；三文鱼配黑胡椒、海盐、英式黄芥末；鰤鱼配萝卜泥和酸醋汁。 刺身拼盘   一只巨大的日本釜锅，慢煮和牛肉、白米饭、蘑菇、腌制洋葱和生鸡蛋。可以额外添加鹅肝、牛肉和黑松露等配菜，加料需加价。 牛肉盖饭 富士山造型，内馅是日式柑橘果冻，微酸的口感，搭配冰淇淋、蛋糕，蘸上巧克力酱一起吃，刚刚好。 富士蒙布朗  柚子巴菲  五、 「杭帮菜农家乐|茶人村」  茶人香芋煲是一种精致的芋头烧肉，看似很普通的芋头，其实中间夹着酥烂的五花肉。五花肉酥烂不腻，而芋头吸取了肉香，软糯油润。  私房鳜鱼同样值得一试。鳜鱼、湖蟹、菌菇，这样的组合成就的汤，那种鲜香，只可意会。  |
