#金秋送里# 拂尘的醒狮：佛山新城保利洲际

初来佛山，千灯湖畔的佛山保利洲际留下了遗憾的体验；再来佛山，东平河岸的佛山新城保利洲际弥补了对保利的刻板印象。圣诞节 不狂欢：佛山保利洲际保利再次联手洲际，将佛山第2家、大中华区第50家洲际品牌酒店进驻于此，面朝世纪莲体育中心，背依东平河畔景致，雄踞优势地段俯瞰都市风华。酒店由赫希贝德纳联合设计公司（HBA）领衔操刀，将岭南风雅气韵和现代奢华笔触巧妙融合，把东方灵秀雅艺之美展现得淋漓尽致。室内光设计则移交大观国际设计咨询有限公司（GD-Lighting Design），在几何与棱角中交叠明暗光影，勾勒虚实相间的秩序与美感，犹如徐徐展开的舞台幕布，点亮眼中的岭南风情。连住两天，综合推荐指数4.5颗星。酒店大堂继续以低奢氛围为基调，在此之上提炼岭南风情元素作为装饰亮点，令风雅官风与当代时尚相融。前台背景墙上的巨型古风建筑铺展，无论是昼时的斑驳晨光还是夜晚的柔情灯影，都犹如一位天授唱诗人，为今生的新城风貌传唱前世的阳春白雪。岭南建筑图腾“镬耳屋”，连同非物质文化遗产的剪纸、灯笼和醒狮，均被抽象与室内的光影、墙壁、木框融为一体，将兼具佛山人文的岭南风雅呈于堂上。自古红蓝出CP，大堂之内红蓝醒狮坐镇于酒店正门两侧，呼之欲出的佛山文化底蕴让人印象深刻。周五晚上六点左右抵达，大堂前台Check in过程中服务透露着标准，少了一些热情和微笑。Check in结束之后没有帮忙拖拉行李箱带领至客房电梯。大堂吧内温润如玉的多肉绿植、棱角分明的几何线条相得益彰，以极简的美学基调勾勒岭南的抽象审美，还原空间与文化的本真。由于预定豪华套房，含行政酒廊，但行政酒廊当天未开放，移至大堂吧享用欢乐时光。欢乐时光为单点菜品形式（根据入住率，入住率低时为单点菜品，入住率高时为行政酒廊自取形式），可选菜品种类不多，但质量都非常高，鳕鱼排肉质鲜嫩，海南鸡饭口味也比较地道，汤汁推荐黑蒜肉汁汤。更值得一提的是，餐具包非常用心，是目前住过的洲际酒店里面，唯一细节如此到位的一家洲际酒店，餐具香槟黄铜质感，相辅相成，甚是喜爱。果汁种类除了橙汁、西柚汁，还可选椰汁，体验非常棒。第一天由于行政酒廊暂未开放而移至大堂吧的欢乐时光。酒店拥有310间客房，豪华套房只有几间，而且世纪莲景观更是只有一两间。钻石大使预定两晚豪华套房，房型不参与升级，虽然给到了顶层22层，但没有安排到世纪莲景观，而是城景2216号豪华套。第一次入住，不知道酒店各个方位客房视野朝向如何，但提前3天预定还有特地交代过给视野好的房间，却没有体验到世纪莲景观，留下遗憾。客房底色为原木色，和深圳大梅沙京基洲际类似，空间分布比较饱满，110平的大小看起来并不空旷，欢迎水果提前放置在客房，此外还提前放置了赠送的三套菲拉格慕洗浴礼盒套装。下着雨 吹着风 又想你 还有 清醒的 梦：深圳大梅沙京基洲际卫生间干湿分离、有独立的梳妆台、配备两个衣柜。客厅的镂空屏风将小型会议圆桌与客房门隔开，增加了客厅空间的饱满度。1）欢迎水果和小吃品质不错；2）客房迷你吧收费，广州保利洲际行政及以上的客房minibar种类那么多都不收费，佛山新城保利洲际的豪华套房minibar竟然收费，很是费解；3）茶包是茶艺轩ART OF TEA，咖啡是胶囊咖啡，咖啡杯竟然和广州保利洲际一样斑马配色，饮用水是景田；4）浴室洗浴套装换成了CALMAC株式会社日本高美研究所，目前住过的保利旗下（广州保利洲际、重庆保利花园皇冠假日都更换为此品牌，积雪草系列味道比较清新，润肤露质地比皇冠假日BORGHESE贝佳斯橙花系列好很多）；5）配备高露洁绿茶漱口水。1）独立正圆形浴缸，但浴缸的香皂还是AGRARIA艾格瑞，不是CALMAC高美，而盥洗池上香皂还是菲拉格慕，配备浴盐；2）卫生间配备双盥洗池、戴森吹风机、智能马桶，衣帽间配备美爵信达cetis熨斗；3）床头配备普通**L蓝牙音箱；4）客房电视和客厅电视一样，没有投屏功能；5）淋浴系统出热水比较快，花洒水流足够大。房卡设计没有佛山保利洲际用心，佛山保利洲际至少还有祖庙的城市名片作为特色房卡。如函数图像或是有序数列一样，行政酒廊也不例外，极简的设计风，空旷安静的环境，亦实亦虚的光影氛围过滤繁复，处处凸显空间建筑的形制之美，各功能区疏密有致。由于连住两天，第二天体验了行政酒廊的全部服务。酒廊软件是山外山见过最硬的，6种茶叶、6种水果、甜品、坚果与饮品种类倒一般，但品控很好。服务也非常好，加分项较多。下午茶点了一壶凤凰单丛，服务生看到杯中茶水空了，主动续倒，果汁杯空了，也会主动询问是否需要续杯，印象非常深刻，迄今住过的洲际里这样的服务比较少数，只有武汉洲际、大梅沙京基洲际能够复现类似的感觉，但茶叶能提供凤凰单丛的，还是得看佛山新城保利洲际。撤盘及时、水果新鲜，服务生Barbara、Cynthia、Carrie三位非常有礼貌，微笑到位，印象深刻，不会服务过度，也不至于过于礼貌而显得生疏缺乏言语交谈。行政酒廊为开放门设计，并不像武汉洲际、重庆来福士洲际需要刷房卡进入，私密性没有得到足够保障。以下为佛山新城保利洲际酒廊风貌。你是喜欢杨泗港、长江水还是洲际？能将橙、黄、金三色尽收眼底的武汉洲际没有品味过单丛茶的话，一定要尝试，单丛茶的特色是茶味香浓醇正，茶界之王，抢味，入口单丛再尝他茶便是无味。台上还有一些时令水果和坚果饼干。欢乐时光菜品种类丰富，热菜和凉菜都比较多，品质也都很不错，印象深刻的还是奶油焗虾。餐具盒相比大堂吧欢乐时光更高档，品控拉满。欢乐时光更是配备了椰树椰汁。除了醒狮之红，“中国红”的配色在月色西餐厅也成为点睛之笔，墙上的一抹中国红挂画，为冷色基调印上鲜红烙印。但服务却与环境相违，门口接待的可能是实习生，热情不够，其他的服务生撤盘也不够及时，服务缺乏热情，与行政酒廊服务相比，感觉可能在另一家酒店就餐，服务水平差距过于明显。部分餐食补餐不及时，虽然有西班牙火腿，挺惊艳，但由于去得比较晚，只品尝到最后一片，之后便神龙不见尾。档口看起来很多，但其实也并不多，只是乱花渐欲迷人眼罢了。连住的两天早餐始终只有芒果汁、西柚汁2种，常见的西瓜汁、橙汁、葡萄汁、苹果汁在这里也神龙不见首了，其实在夏季，西瓜汁真的会加很多分。比如这段时间体验过的广州保利洲际、重庆保利花园皇冠假日都有以上6种果汁。另外更糟糕的是，询问服务生西瓜汁是否提供，服务生说可以鲜榨，但等半个小时后，再次询问服务生，却说“榨汁机暂时不在餐厅，无法提供”。餐厅怎么会没有榨汁机，而且正是就餐时间，更不应该出现“榨汁机不在餐厅”的回答，难道榨汁机会在客房吗？询问是否还有火腿片，该服务生依然如是说“餐厅没有火腿了”。自相矛盾的话术、逻辑之外的推理和毫无热情的问答，确实很下头，拉低了印象。可能真的是目前体验过的洲际酒店里面，最门外汉的一位服务生，态度热不热情可能与服务意识够不够强有直接关系，但更更看服务生对行业的热爱程度，不过这样的话术水平确实很低。如果山外山是她，绝对会这样回复客人：“先生，真的实在抱歉，这边帮您询问了，西瓜汁现在可能无法帮您做，然后您问的西班牙火腿片也没有了，但是咱们家的西柚汁不错，可以试试，另外生滚粥也是咱们家的特色，配料丰富，推荐您品尝”。不过和大堂吧欢乐时光同款餐具确实很用心，细节品控到位。保利旗下洲际系酒店西餐厅都叫月色西餐厅，佛山新城保利洲际、佛山保利洲际、广州保利洲际、重庆保利花园皇冠假日均是月色西餐厅，但各个月色西餐厅品质差异真的很大。康体设施在酒店的4楼，酒店比较出片的帕提欧庭院也在4楼，从泳池和健身房中间的甬道穿过去即可达。纯金色的酒店logo在棕木颜色为背景的映衬下格外好看。游泳池的水质一般，在体验过的洲际系里面算第二梯队，第一梯队是北京丽晶、重庆来福士洲际、武汉洲际。第二梯队目前有广州保利洲际、西安经开洲际、北京三里屯通盈中心洲际、惠州洲际、深圳大梅沙京基洲际、重庆丽晶、佛山新城保利洲际等。第三梯队是天津于家堡洲际。不过室内泳池比较大，水深适中，可能1.5米，室外儿童池夏季会有泡泡机供小朋友玩。更衣室的洗浴换成了橄榄油洗浴，不是CALMAC高美积雪草系列也不是Byredo百瑞德白色浪漫系列。健身房视野极佳，跑步机能够远眺佛山世纪莲体育中心。边跑步做有氧运动还能边看到佛山的地标建筑。酒店正对面就是佛山雅诗阁东平广场服务公寓，这个布局仿佛就是重庆来福士洲际之于重庆雅诗阁来福士公寓。谁依然带着你的梦想前行：重庆来福士洲际除此以外就是能够从客房走廊看到的佛山世纪莲体育中心。不过更希望佛山保利金普顿能够顺利开业，能够和新城保利洲际隔东平河对望。佛山新城于2003年启动建设，是佛山市实行“强中心”战略打造的粤港澳大湾区新城区。保利（华南）深耕佛山新城至今已有十九载，全面推动佛山新城发展，实现从桑基鱼塘到如今城市中心的华丽蜕变，成为了佛山新城的见证者与建设者。2021年5月，“佛山市十四五规划”发布，规划赋予了佛山新城更高的城市定位：佛山新客厅和城市新地标。也意味着佛山C位格局正在润物细无声地发生转变，未来将作为城市封面，与珠江新城（广州）、深圳湾（深圳），一同成为粤港澳大湾区的世界湾区名片。保利中心，以248米的高度以及与洲际酒店的身高差刷新了佛山新城天际线， 彰显着业主保利与佛山市发展的决心与雄心。Check out之后礼宾部有主动把行李托运到汽车后备箱，比Check in时的体验好很多，其实也恰好说明服务不够稳定，需要继续加强。整体体验来说，行政酒廊各方面都是亮点，无论是餐饮还是服务都无可挑剔，但月色西餐厅出现了比较大的问题，前台和礼宾的服务不够稳定，康体体验还行，泡池未开放。综合推荐指数4.5颗星。佛山新城保利洲际开门见“醒狮”的灵感、岭南雅韵的设计、极简的线条视觉都印象非常深刻，将佛山积淀的文化底蕴重现于感同身受的体验中。文章标题灵感来源于Katy Perry水果姐的《Roar》专辑的同名歌曲《Roar》“Already brushing off the dust, I got the eye of the tiger, a fighter, dancing through the fire, Cause I am a champion and you're gonna hear me ROAR, Louder, louder than a lion.”犹如拂尘的醒狮，咆哮于新城之上。