HYATT餐厅攻略（十四）宁波柏悦钱湖渔港，高级餐厅的中庸感！

受口罩的影响，这两年出门的时间少了很多。没办法，每次出门总感觉自己像个通缉犯似的，到处被电话查行踪。现在YQ终于过去，也该出出门办办正事啦！说了个题外话，不知道水友们阳过没有？我反正在这几个月（从11月底到现在）流窜了国内不下12个省，身边朋友中招无数，我也不能幸免的和他们有过各种深度接触……但，我居然没阳过（或者说可能是无症状）。凭借老天赏的运气，每到各个地方，都没有耽误我的觅食！ 宁波之行其实是在22年的12月初，当时还属于欲解还休的状态。各地虽然也在查，但强度有了明显降低。不过游客依然很少，宁波柏悦的入住率低得感人，一大堆设施也没有正常开放。幸好，钱湖渔港没有关张，盛名在外，加上酒店那感人的位置，也就理所当然的去尝尝啦！ 一、餐厅预订及抵达 如果从度假的角度而言，宁波柏悦的位置肯定是非常不错的，东钱湖边上占了一片不小的地，据说是以前村子上改建的，风光旖旎且静谧。但对于大多数没有入住柏悦的客人来说，那个位置就不算很友好了。酒店和餐厅离宁波市区和交通枢纽都比较远，白天从市区过去驾车也得一个小时以上。 宁波柏悦开业时间不短了，钱湖渔港也早已是名声在外。听餐厅工作人员介绍，平时生意不错，晚上基本要提前预定。餐厅离酒店大堂略有一些距离，不过酒店提供了观光车，倒也方便。 钱湖渔港以东钱湖的湖鲜和宁波的海鲜为主打，菜品不算特别丰富。因为食材的缘故，价格不算便宜，要想吃得比较舒服，人均得600以上！ 二、餐厅服务及环境 钱湖渔港的整体环境不错，江南风格的建筑配上拱桥绿柳，很有一些江南的婉约感。不过餐厅包间居多，大堂的面积比较小，在里面就餐有明显的局促感。 也许是受YQ影响，工作人员有限的缘故，餐厅的接待工作明显做的不够好。乘坐观光车到达餐厅区以后，其实离大堂还有一些距离，全程没人引导，我明显看到有很多客人在里面到处找前台。不过用餐中的服务做的还是很好的，服务员也很热情和耐心。 三、食物评价 如前文所述，钱湖渔港以东钱湖的湖鲜和宁波的海鲜为主，不同于其它宁波菜的酱油味，它的整体风格偏清单。我对湖鲜和海鲜天生评价一般，所以对于味道我只能引用朋友的评价，尚可！怎么说呢，它的招牌朋鱼感觉远没鲥鱼鲜美，那碗鱼羹也能尝出明显的鱼腥味，茄子年糕的味道没有完全烧入味。那个小海螺味道不错，淡淡的酒香和甜味都很合适。油爆虾比较惊喜，一股焦糖的感觉挺让人回味的。                                        招牌朋鱼，有钱湖四宝之称，鲜美嘛，个人觉得不如长江三鲜                                      好像是黄鱼羹吧，忘记了，我吃着有点腥味，我朋友倒觉得还行                                                  这个菜非常的失败，可以归结为不好吃                                                   最中意的河虾以及小海螺，吃着玩真心不错                           餐厅的盘子挺可爱的，据说是专门订制的，不过都是些海鱼，还是以大西洋产的鱼为主。 四、整体评价 钱湖渔港总体来说非常偏商务，餐饮整体水平不错，但性价比略低。相比于宁波其它几家黑珍珠，它并没有特别出彩的地方。属于挑不出毛病，也难找到亮点的典型！                                       最后送一碗宁波的汤圆给各位看官，祝各位都能团团圆圆！