「陪粑粑干饭系列」广州柏悦酒店悦景轩粤菜餐厅

一、 餐厅预订及抵达 悦景轩粤菜餐厅位于广州柏悦酒店，是日恰逢雨天，天气不佳，虽说位于高楼之上，但并没有得到很好的景观体验。不过食物本身倒是很令人满意，值得推荐。 酒店设计上遵循“奢适并序、简雅之间”的设计理念，富有岭南韵味，融合了现代与传统元素，展现了奢华与雅致的完美结合。 室内装饰大量运用了实木、金属、青砖、石体等岭南传统建筑元素，结合现代化的设计手法，营造出一种既传统又现代的空间氛围。 酒店内部的木质艺术品以龙塔、龙珠、龙巢和龙爪为灵感，巧妙地融入空间设计中，让人领略到了岭南文化的独特魅力。挑高的大堂吧和大面积的落地玻璃幕墙，保证了室内光线的充足，同时也为住客提供了开阔的视野。 餐厅有很多木马元素。 门口墙上悬挂着获得过的一些米其林黑珍珠荣誉。 餐厅走道有两尊大木马镇守，走道外墙的实木雕刻像是从老建筑处搜罗过来的老物件，还是很费功夫的。 酒柜的藏酒还挺丰富。 二、 餐厅服务及环境 餐厅空间布局上采用了开放式厨房设计，让住客有机会近距离观赏到出师门的精湛厨艺，这种设计不仅增强了餐厅的互动性和趣味性，也让食客更加放心地享用美食。 Ipad点餐，价位适中，非常适合朋友来此小聚。 餐具细节都处处体现着中式元素。 大堂的座位大概有二十来桌，不会显得拥挤。很多都是临窗位，天气好的时候可以看看外面的景致。 还有一些沙发座位适合多人聚餐。 包厢内中式元素更为丰富一些，配色上也多了许多中国红。 还有茶艺展示服务。 三、 食物评价 全场最佳是第一道黄金九节虾，虾本身的清甜味佐上这个酱汁真的是绝绝子，可惜一道菜没几只虾，按斤吃河虾吃惯了的人表示完全不够吃~ 四小蝶调料和小菜也都不错。 蜜汁熏笋壳鱼，有点像上海本帮菜，不过熏鱼用的是笋壳鱼，没有了鱼刺，上菜仪式感挺强，整了一大堆干冰，可能也觉得单纯一碗熏鱼卖相不太好看吧~ 乳鸽都是好吃的，来广州总归要吃一只，粑粑自己从来不吃，就喜欢看娃吃。 膏蟹粉丝煲，平时不怎么吃粉丝的，觉得太干，但是搭配了膏蟹之后重点是吃膏蟹啊，看这一砂锅红红绿绿就食欲大增。 广东人应该是爱陈皮的，酒店有很多陈皮相关的菜，这道红豆陈皮酥就很好吃。粑粑又说自己不爱吃陈皮，又是看着我吃~ 四、 整体评价 夜色降临，大堂的灯光暗了下来，雨也停了，远处的小蛮腰已亮灯。满意的一顿饭，今天点的几个菜相比广御轩来说更好吃一些。