悦景轩粤菜餐厅位于广州柏悦酒店,是日恰逢雨天,天气不佳,虽说位于高楼之上,但并没有得到很好的景观体验。不过食物本身倒是很令人满意,值得推荐。
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酒店设计上遵循“奢适并序、简雅之间”的设计理念,富有岭南韵味,融合了现代与传统元素,展现了奢华与雅致的完美结合。
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室内装饰大量运用了实木、金属、青砖、石体等岭南传统建筑元素,结合现代化的设计手法,营造出一种既传统又现代的空间氛围。
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酒店内部的木质艺术品以龙塔、龙珠、龙巢和龙爪为灵感,巧妙地融入空间设计中,让人领略到了岭南文化的独特魅力。挑高的大堂吧和大面积的落地玻璃幕墙,保证了室内光线的充足,同时也为住客提供了开阔的视野。
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餐厅有很多木马元素。
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门口墙上悬挂着获得过的一些米其林黑珍珠荣誉。
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餐厅走道有两尊大木马镇守,走道外墙的实木雕刻像是从老建筑处搜罗过来的老物件,还是很费功夫的。
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酒柜的藏酒还挺丰富。
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餐厅空间布局上采用了开放式厨房设计,让住客有机会近距离观赏到出师门的精湛厨艺,这种设计不仅增强了餐厅的互动性和趣味性,也让食客更加放心地享用美食。
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Ipad点餐,价位适中,非常适合朋友来此小聚。
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餐具细节都处处体现着中式元素。
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大堂的座位大概有二十来桌,不会显得拥挤。很多都是临窗位,天气好的时候可以看看外面的景致。
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还有一些沙发座位适合多人聚餐。
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包厢内中式元素更为丰富一些,配色上也多了许多中国红。
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还有茶艺展示服务。
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全场最佳是第一道黄金九节虾,虾本身的清甜味佐上这个酱汁真的是绝绝子,可惜一道菜没几只虾,按斤吃河虾吃惯了的人表示完全不够吃~
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四小蝶调料和小菜也都不错。
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蜜汁熏笋壳鱼,有点像上海本帮菜,不过熏鱼用的是笋壳鱼,没有了鱼刺,上菜仪式感挺强,整了一大堆干冰,可能也觉得单纯一碗熏鱼卖相不太好看吧~
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乳鸽都是好吃的,来广州总归要吃一只,粑粑自己从来不吃,就喜欢看娃吃。
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膏蟹粉丝煲,平时不怎么吃粉丝的,觉得太干,但是搭配了膏蟹之后重点是吃膏蟹啊,看这一砂锅红红绿绿就食欲大增。
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广东人应该是爱陈皮的,酒店有很多陈皮相关的菜,这道红豆陈皮酥就很好吃。粑粑又说自己不爱吃陈皮,又是看着我吃~
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夜色降临,大堂的灯光暗了下来,雨也停了,远处的小蛮腰已亮灯。满意的一顿饭,今天点的几个菜相比广御轩来说更好吃一些。
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