位于六栋二楼的观景台，两杯饮品（酒精或非酒精）+一些小食+一道甜点，不确定是不是环球客专属。饮品一般般，印象中只记得那杯椰子🥥风味的鸡尾酒；小食有椰子脆片，比较爱吃这个；最佳的是那道甜点，和它的名字一样长的还有它的味觉层次——千层酥盒奶油芝士焦糖香蕉山核桃，除了字面上描述的这些 还有百香果夹心的香气，很好吃但忘记拍照hhh
大众点评上有个套餐其实还不错，但我们为了用百夫长的100美金，还是单点的
白切椰林文昌鸡：不爱吃鸡皮所以基本没吃，肉质比较柴，但服务人员解释说是因为走地鸡所以肉比较结实，将信将疑
青柠脆皮焗小牛肉：有层焦脆的外壳，入口是浓郁的酸甜香（）偏甜，青柠味明显，脆壳里面的牛肉鲜嫩多汁，这道菜很好吃
辣炒鸡腿螺：正常的好吃
海参肉沫烧儋州香芋：这道菜汁水是灵魂，完美的融合了猪肉和海鲜的鲜味，主角香芋煮的绵软入味，上面覆盖的海参粒和treetree的小颗粒（每吃出来是啥）又增加了丰富的口感，满分
堂做和乐蟹瓦锅饭：有厨师小哥推车到餐位旁，介绍食材用料并当场现炒，炒完之后的米饭粒粒分明，除了大米夹杂着其他几种糙米，口感硬朗的同时又很湿润，鸭蛋黄很大颗，蟹粉能感觉出来用料很好，只有鲜味完全不腥。
斑斓糕：馅有点甜，皮有股粽叶的香味，还行挺好吃
还在观景台，每个房间送一杯酒，五点半开始其实就有外国小哥哥小姐姐驻场唱歌🎤，九点半多还在，赚个钱也是不容易。这时候脑子里全是伍佰的夏夜晚风，酒好不好喝已经不重要了，重要的是休闲慵懒的心境
早餐分两个地方，面向所有房客的在悦轩，会更大更全一点，而仅针对环球客和别墅房客的早餐可选沁园，人会比较少且有悦轩没有的单点菜单。回来后刷到有博主能把单点菜单上的所有菜品自己挨个吃一遍，这饭量敬佩不已。自己点了疍家海鲜浓汤粉，个人比较喜欢这种比较清淡鲜鲜的感觉，班尼迪克蛋出品稳定，法式吐司可以和京都丽思的掰掰手腕（但还是略输），整体单点菜单上的出品质量还是很高的。自助选择有三个大区域，甜点面包里香蕉磅蛋糕不错，水果种类比较丰富（有椰子），茶点部分质量也蛮高但没怎么吃。整体能明显感觉出是符合柏悦早餐的水准的
🌟🌟其他甜点
有一开始送的欢迎水果+甜点+两大罐曲奇和花生+夜床两晚清补凉，完全吃不完，一整天都处于非常撑的状态，里面小甜品和清补凉都是比较好吃的。怀疑这一天是我本年总进食量最大的一天，高频次吃了各种东西，出品除了白切鸡踩雷外均比较满意，延续了之前在杭柏宁柏留下的餐饮好印象
