新加坡~峇里島僅兩小時飛行時間,本對酒單沒什麼太大期待,佐餐夠用即可,沒想到回家一查,選擇倒還行。香檳Charles Heidsieck Brut Reserve大約$70,略酸,氣泡感還行。Domaine Laroche La Chantrerie不貴,但好喝。Brady以為,至少酒單編排上不要像某航大大方方地只寫「法國紅酒」、「德國白酒」,產地和葡萄品種也標示一下,難道某航預設鬼島民眾喝酒只為拍照打卡,不選味道嗎?(不要問我為什麼牛排要配白酒,實在是不愛丹寧味,配著沙拉喝喝)
尼斯沙拉,好吃!麵包籃選了芝麻薄餅,不佔胃。兩小時的航班直接托盤上餐,倒是沒什麼怨言。
在餐食上,新航最佳特色是:Book the cook(中文:名廚有約),可以預選幾十種的各色料理,久聞新航的牛排美味,特來嚐鮮。參考網址:Book the cook我習慣吃三分熟的牛排,新航重新加熱後稍稍過熟,但無overcook之嫌,牛肉依然軟嫩可口,據說飛機上的牛排好不好吃,前艙組員熱餐的技巧很重要,在此感謝他們。(不過細節上,盤子應該稍微擦一下再端出來…)