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深刻感受到，没有期望，就没有失望。
大家都知道，我在住酒店上面，一直只选自己喜欢的、想住的酒店，希望把每一次旅行都安排得尽善尽美。社区里很多大神，私下都很关照我。包括Congressane、Hedi、James、破纸、bac、Layman等等等等。自己写了很多有特色的酒店，绝对不是大家住不起，是有些时候没办法去。包括阿姆斯特丹的Conservatorium、巴黎的Ritz、巴塞罗那的文华东方酒店，以及曾经因为种种原因没有去成的博多鲁姆文华东方，以后在计划内的Set Hotel系列的Cafe Royal、Lutetia Paris等等等等，一直坚持的我想住，我才住的原则。去每一家酒店之前，也会把自己感兴趣的酒店活动，研究的比较透彻。也很感谢，一直以来，社区里的各位，对我的支持。  The Upper House奕居是即The Temple House博舍后，自己入住的第二家House系列。说实在的，在住过博舍之后，对奕居实在没有抱太大期望，尤其是硬件方面。博舍在木材、布草、卫浴五金上，有明显的省钱痕迹。 每一家酒店的服务，都从礼宾部的订餐开始。比起很多美食大神，我吃得并不算多，研究的也不深。但吃到这个阶段，选餐厅都会选的比较适合自己口味，餐厅行程的节奏也会把控的比较好。这次的香港行，留给了有着“富豪食堂”之称得大班楼和水准口碑稳定的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana（这是James和Bac很爱的餐厅，在JR和8.5这两家餐厅上，我很愿意去听他们的建议）。整个礼宾部给我的感觉还不错，中规中矩。之后要求了提前Check in，也帮忙安排了，整个香港的行程，算是顺利的开始了。  打开房门之初，说实话，是很失望的。和博舍一样的木材水平，硬件维护也显得有点糟糕，没想到整个三天的入住，所有的印象分，全部搬回来了。在入住之前，自己不喜欢奕居的点有几个，觉得Andre Fu的设计略显稚嫩-灯光、整个客房的配色都和Jaya的设计有明显的差距，另外我自己不是很喜欢用REN的洗发水，觉得味道很奇怪。  后期的服务和全角房设计，把整个入住体验拉高了很多。大家入住高级酒店，都知道角房是用来给高级会员升级的房型，多一面窗户，有更好的采光、更大的面积，而Park Hyatt Tokyo的角房，就是一间比乞丐好的多得房间。而奕居得益于大楼本身的公寓设计，做到了“全角房”设计，不过奕居的Studio70的客房角，仅有墙体面积的一半，所以我加上了引号。曾经记得社区里有人说，奕居的客房精髓在Studio70。其实我觉得奕居客房真正的精髓，在Studio80。Studio70相比80，窗户的面积小的多，Studio80和Upper Suite，其实是酒店真正的角房。80的飘窗设计也比70的舒服的多。  奕居不能称之为顶级酒店，因为餐饮，因为缺失SPA和泳池（酒店提供East酒店的泳池入场券），因为硬件和维护上的不当。但即使如此，奕居作为太古集团的旗舰店，比博舍的硬件好不少。布草、浴室五金、床品都有该级别酒店应有的水准，浴袍极其舒适，床也是每次躺下去立马入睡（这里就不吐槽博舍了）。Check out的时候，前台也和我聊到了上海The Middle House镛舍，多了少许期待。  奕居的服务，方方面面都做得很好，出乎意料的好。早餐吃了两天，试了中式和西式两种，水准确实差了点，也导致我最终没有把消费额度用在酒吧或者Room Service。不过餐厅是有最好的位置会主动安排，第二天早餐的时候做好了最好的转角风景位。每天进出酒店，前台人员都会主动问好，而且都能一下认出我是哪个房间的客人。最后一天由于是晚上9点多得飞机，前天晚上和Guest Experience交流能不能要一个Late Check Out，回复说按现在的预定只能保证到下午一点，但明早可以帮忙再安排，最后给到了下午三点。几次电话沟通，前台人员真的很客气很友善。行程中港币兑换的不够，前台来客房帮忙换钱。最后安排得送机，也让我第一次领略了机场快线外的香港风景，真的很美。 来香港，现在基本就是为了吃了。曾经吃过惊艳的肥仔小食、再兴烧腊（咖喱）、一乐烧鹅、添好运，在自己的回访清单内，也想把自己的中餐预期Top5刷完-杭州四季金沙厅、香港龙景轩、澳门誉珑轩、香港大班楼、东京Furuta。 大班楼、8 1/2 Otto e Mezzo Bombana确实是这次行程最好的体验。大班楼因为丈母娘不能吃海鲜，所以没法吃名菜花蟹陈村粉了，留一个小小的遗憾。大班楼的例汤是我至今喝过水准最高的汤，没错，比金沙厅、龙景轩、8的还要好，枸杞雪糕也近乎完美，可以说大班楼道道精彩，确实是中餐的最高水平。8 1/2 Otto e Mezzo Bombana除了酒吧嘈杂了点，Mayura没有做出应有的水准，其他每一道都很完美。很意外，一个意大利餐厅能有那么好的面包，也终于能明白bac为什么那么爱他家的黑醋。我套餐里的黑松露意面、苹果单点的红虾意面，以及两道蓝龙虾菜色，都很棒。在吃到Mayura的时候，其实心中觉得分数低了，吃的有点油腻有点辛苦，但是pre desser的柠檬冰淇淋，加分太多太多。此行的8 1/2没有吃到黑松露冰淇淋也是一个小小的遗憾吧。     二访了一乐烧鹅，初访了镛记（镛记曾经的高水准，是大家一致公认的）。刷完了烧鹅三巨头，觉得自己更喜欢一乐〉镛记〉甘牌。 回访了再兴烧腊和添好运，可能是我这几年见识的多了，早已没有第一次吃的那种惊艳感。这次不知什么原因，肥仔小食关门了，吃了旁边同样很有名的华记小食，不管是牛百叶还是鱿鱼腿，都有很大差距。  陪苹果吃了我第一次不怎么喜欢的一兰拉面，上次觉得太腻，这次知道要点1/2口味的，然后喜咯咯的点了10倍辣，辣到爆炸，不过这样反而挺好吃，也可能是铜锣湾店的水平比尖沙咀分店好。没有要求苹果陪我吃想吃的Tsuta蔦，旅行总有遗憾，可以再会。      这次的香港，有太多太多的第一次，第一次坐公交（我也不明白为什么，到了第四次来香港才坐公车），第一次坐当当车、第一次坐香港Taxi。还有就是每次去香港必坐的天星小轮，小小的遗憾没有去刷%Abrica，也留给下一次。 下一次的香港行，已在计划中，回访大班楼、8 1/2，初访Ta Vie、Sushi Rozan、Tsuta蔦、名人坊、福临门，入住置地文华东方。香港，希望我们很快再会。 |
