位处三里屯潮流集散地,和周边的许多网红店装修有点相似,走的是简约且没啥特色的北欧风,胜在四周玻璃透光,一享春日阳光。
BTW,门口招牌的中文字体较 low,不像 TRB 惯有的风格,一度以为走错店。
餐厅周138元午餐套餐,分为头盘、主菜、甜品三道(没有餐前面包),各有两款菜品可选,俩人用餐刚好都能品尝到。总体分量比较足(不像常规法餐的量),但菜品味道表现较为逊色。
/ 头 盘 /
「法式肉派拼盘」
猪肉鹅肝派及鹿肉配各类芥末酱
法式猪/鹿肉派拼盘配上少量小法棍,但还是超级咸。
「森林蘑菇沙拉」
混合沙拉时令蘑菇
沙拉拌油醋汁算是爽口,额外附送了一份金枪鱼黄瓜卷。
/ 主 菜 /
「煎三文鱼煎」
挪威三文鱼配炝白豆番茄沙沙嫩菠菜
煎三文鱼相对普通,带几分番茄白豆的酸甜。
「黑胡椒香烤牛排」
香烤牛排(200克)配阿根廷风味香草酱
黑胡椒香烤牛排说好的五成熟,实质估计得七八成,偏柴,配香草酱和干辣椒粉也都是比较抢戏的调料。
/ 甜 品 /
「花生蛋糕」
花生酱配牛奶巧克力
「焦糖蛋糕」
牛奶巧克力慕斯配牛轧糖及焦糖酱
花生蛋糕比焦糖蛋糕表现更佳,外表看起来都是巧克力色,实质吃起来不算过甜。
/ 体 验 /
除甜品以外,头盘和主菜几乎是无缝衔接地上菜,并不是一道吃完再上一道,以至于习惯把头盘吃完再品主菜的话,主菜早已凉掉。
、
另外服务扣分,并无主动询问客人牛排需要几分熟,看来副牌餐厅跟主牌餐厅的差距还是比较明显的。
话说,餐具和菜品摆盘也都非常上相讨喜,ins颜值在线。