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沈阳康莱德,与众不同的我客房餐饮服务完整体验

2019-9-3 13:11 | 作者: 再改个名字试试 | 查看: 7025| 评论: 0| 原帖 |赞:  17

摘要: 一、 抵达酒店这家康莱德开业热度似乎跟万豪伯爵有,无数飞友前来打卡,论坛的评价也似乎一边倒的好评,而我似乎与众不同,为了不引起不必要的争论,我专门在这次的入住体验到的不足写在开头(毕竟我看帖基本只看开头 ...

一、 抵达酒店

这家康莱德开业热度似乎跟万豪伯爵有,无数飞友前来打卡,论坛的评价也似乎一边倒的好评,而我似乎与众不同,为了不引起不必要的争论,我专门在这次的入住体验到的不足写在开头(毕竟我看帖基本只看开头的文字),担心很多人只是大概看了下就开始杠
按时间顺序描述吧,前台ci,态度很友好,因为ci app显示升级为行政大床,不远万里从深圳过来当然想体验一下套房,所以已经做好现金升级准备,于是询问是否可以升个套(我一直所谓谈心都这么直白),毕竟穷人家,能不花这钱就不花了。结果,前台直接说了,今天套房满了,相信这句话大家都明白什么意思,但我后面询问加钱的话就不好开口了…说出来大家都尴尬,于是乎我们愉快的办理完入住。之后也看到了飞客上的套房升级,你说我什么感觉,恰个柠檬先。
办理完说房间没好,需要我去酒廊等待。
在酒廊见识到了今天有多满,于是乎等待了约1个小时,3点到店,4点左右才拿到房。说真的,这点让我很不舒服,本来准备直飞12点多到店的,后来就是害怕没房又没地方休息,才中转了一晚。在欢迎邮件重点提及了到店时间,说明需要准备好房间,也没有做到。为什么这么气,因为酒店是1号开业,开业都没做好准备迎接第一批公开客人,3点到店还需要等房,正常入住时间也是三点,并没有要求提前入住,还等了快一个小时。没想到惊喜还是源源不断。
进房之后看到欢迎礼还是挺开心的,觉得酒店还是用心准备了,不愉快似乎也烟消云散,同时酒店公共区域以及房间确实让你惊喜,于是乎立马又订了一晚。然后更尴尬的事随即发生,订完之后看到欢迎卡片,发现并不是我的名字,随即也想明白了,出现这种情况,一般都是临时换房,也就是要么是之前替我准备的房间被别人先入住了,要么就是没有替我准备房间,怕我等太久换了一个房间,无论是哪一种,结合轮胎上午入住的,再恰个柠檬。
不用急,惊喜还没停,关于100刀的话题,我在前台ci,前台表示没看到帮我再问,再回复我,于是乎我就再没有收到他的回复,于是在酒廊询问,酒廊也是查了半天,打了几个电话才弄明白,用途汇率问题,说明确实没有做好各种预定渠道的准备,前厅酒廊跟预定沟通准备不足,下午5点左右又收到了酒店预订部的确认,100刀只能用于中餐厅,我表示没有问题,因为本来就是计划早餐文馆,晚餐链馆午饭满餐厅的。但是作为酒店,是否应该在入住前确认,而不是入住后呢?
休息了一下,6点左右,估摸着hh开始了,决定去试试,为啥是估摸,因为没人跟俺说过呗,也许邮件有吧,翻了一遍没有…为了小老虎,打电话给服务中心让开夜床。又尴尬,酒廊做的房卡没法刷酒廊……没办法前台又做了一次卡,去完hh去泳池游泳,回来后约8点准备换衣服去吃饭,结果房间并没有开夜车自己打扫,说实话积累的情绪要爆发了,但是还是按压住了,为啥,怕到时候论坛说我没给套就生气呗。于是再打电话,这次就更尴尬,不小心按到了紧急服务,手粗眼瞎…说明搞卫生问题,让他赶紧来搞,我下去吃饭一个小时后回来。当时得知是紧急服务后,我也说我再打服务中心吧,小姐姐很热情说帮我转达就好,但是小姐姐措辞让我很生气,客房部的同事如果没事的话我就让他马上去,我反问如果有事那我今天房间就不用打扫了吗?6点叫到现在响应速度也太慢了。结束通话后,最后一个惊喜来了,在扒房吃饭快吃完的时候,8点46分,前台电话打来了,请问您是要换房吗?我们准备好了,可是您不在房间What ????是我表达有问题,我可没说过房间不好啊,然后沟通后发现,紧急服务的小姐姐传达错了,我说的真不是广普,全国各地就没有司机听出过我是哪儿人。这次我真的火了,我明确告知,我20分钟后回房间,需要回房间的时候打扫好。第二天一直到退房,又出现问题,前一天酒廊帮我做的房卡2点吃完饭回来就失效了,这还是在做卡时,我提出延迟退房到4点的时候,坐在电脑前的小姐姐让我把房卡给她,让她重新做到4点的情况下发生的。
按照大使小改改说的,酒店会按照贡献度对会员分级,我觉得确实没问题,钻卡满大街,区别一下也挺好,我今年住的确实不多,对于没能升套,所以虽然恰柠檬,但是我觉得很合理。不过我所受到的服务来说,对于康莱德,绝对达不到,当然了,国内达不到的多了去。
感谢您看完了我的一通唠叨,现在是正文了。
为了这次打卡,真的是从南到北,在天津报告出来后,已经基本放弃,决定开业这天要到沈阳打个卡,本来是8月底得到北京出差了,结果不用去了,但是假都请了,还是创造个刚需到沈阳吧。
酒店位置应该算是沈阳中心吧,从机场过来半个来小时,青年大街上车流量真的大,从早到晚都一样。
提前电话询问酒店,是否能用支付宝付押金,答复并不行,所以就带着现金前台办理了,因为很多酒廊不收现金。
从门童到前台,每一位都会主动打招呼,感觉刚刚开业的员工培训能做这样很不错。因为不远万里希望体验套房,看到app上只升级到行政,就询问了一句,今天能都给个套,结果被告知套房都没了,直接让我后续准备询问加钱的话不好开口,但是服务态度确实很好,办完手续,表示房间没好需要前往酒廊等待,于是带我上酒廊休息。
房间依旧升级到了行政大,按照看的图片来说,基础房跟行政还是有区别的。
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酒店入门一棵迎客松
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大堂
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酒店的电梯间背景是亮点,每一层都不同的主题,一楼是迎客松
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大堂电梯背景,艺术素养不够,没法解读
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大堂转客房电梯背景

二、 客房

等房等了约一个小时,到了客房,之前的不愉快都烟消云散了,设计太合我心水了,于是立马又订了一晚。
欢迎礼十分丰富,蛋糕,水果加红酒,红酒用来泡澡,
行政客房是前后布局,即睡房跟浴室为前后位置,我也十分喜欢这种布局,觉得比左右布局好多了。
个人是很不喜欢地毯的,但是这个地毯的配色跟房间的搭配让我爱的不行,浴缸用的是嵌入式圆形浴缸,够大够宽敞,适合情侣出游。
客房的缺点,第一味道还是有的,建议带宝宝的不要这么快来,由于本人鼻塞,所以很快适应,空气净化器也被酒店安排给了大佬们,我也就将就将就了。第二是电视,电视没有娱乐系统,喜欢宅酒店看电影的我表示不能忍,写字台配有高清接口,但是没配线,估计得问客房拿。第三就是,因为康莱德的一枝独秀,沈阳确实没啥景观,82楼看下去,都是一排平房…
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客房电梯背景
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走廊的设计都是那么的出色
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门铃的细节也不错
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欢迎礼
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客房整体
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真的好漂亮
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衣帽间
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浴室还是双人洗手盆
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圆形浴缸
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杭州啊,你咋这么不争气呢
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电动窗帘 控制面板
怎么这么想提杭州
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无限充电还是不错的
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笔是很有质感的金属笔,好多wa都换塑料了
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迷你吧真的不贵
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房型图,估计酒店每层应该有3个套,这层应该正好是大套小套跟总套吧
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84我的欢迎卡
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浴袍真的很舒服
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小脑虎
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自制省钱下午茶

三、 设施与服务

酒店开业的同时,健身房以及泳池也就同步使用了,这次专门去游了下泳,健身房设备是真的不错,dyson的电吹风,甩干机都配有,洗浴房也够大,泳池设计感十足,真的十分出色。110211FHUIJDYTHIFCATJC.png
健身房这一层以绿色自然为主题
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梳妆台
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Dyson比房间的都好
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甩干机,挺好用的
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宽敞的浴室,这个设计方便在里面更换衣服
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估计会成为沈阳网红点,某个小姐姐说的女更衣室更好,我却看不到了
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健身房休息区
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健身房

四、 餐饮

酒店的餐饮是重点,但是似乎国内的康莱德都不太重视这一点,个人觉得国内康莱德的餐饮真的都蛮一般,没有特别出彩的。因为这次希望全面体验,所以决定晚餐涟馆,早餐文馆,午餐满餐厅。
首先先去了酒廊happy hour ,因为酒廊面积不大,又是今年这种打卡高峰,听说文馆自助餐都要排队了。所以酒廊早早坐满了,还好没有排队。
Happy hour 质量蛮好的,甚至还有现场煮牛肉面。不过个人认为水果甜品比较少,我的吃草沙拉也没有…但是整体来说还是不错的,肉菜海鲜蔬菜主食都有,要求低一些吃饱没问题,由于还预定了涟馆即扒房晚餐,于是没有吃主食,随便吃了一些,尤其提一下蛋挞,我没法接受加培根的葡挞。
Hh完去游会泳,让肚子饿一些,然后准备去涟馆,途经大堂吧,一般晚餐就是一set 一set的套餐,好像588一位,998两位,因为实际上真的不饿,所以单点个扒,加一份汤吧。
不知道是我没注意还是菜单上没注明,我点的安格斯牛肋骨,做法就是台塑牛排,通俗来说就是卤肉,说实话我挺喜欢吃台塑的,但是这个味道真比不上台塑。
这里好像最好的牛肉是m9,真想试试,但是穷,然后就直接到了m3,个人觉得m3没必要在这吃,因为这家m3的价格跟我沈阳最爱的烤肉店m5的价格一样,于是乎点了安格斯。事实证明真的不行,餐前面包开始,面包真的难吃,倒是菌菇汤很不错,还加了羊肚菌,牛排确实不如台塑,当时还问我几层熟,其实我都怀疑上错菜了。最后签房账好像快600吧,说实话真不如台塑。
早餐,说实话,真的很一般,无论是菜品还是种类,也可能是东北特色吧。
最后到了午餐的中餐馆,个人认为中餐厅设计是几个餐厅最好的,另外,现在的100刀credit 也只能用在中餐厅跟spa,国际惯例不能抵扣税费服务费。因为要一个人吃掉一百刀,所以正常的东北菜川菜都是吃不完的,餐厅价格不贵,估计吃东北菜川菜不吃海鲜什么的人均200左右就差不多了,我点了几个吃完都觉得自己傻b的菜。
最好吃,开水白菜,不为什么就是最好吃。
其次佛跳墙,说实话,用料也就一般般,但是确实熬出味道了,但是太油,是放久了上面会结一层油那种。
再次 鲍鱼炖鸡 其实最早吃这道菜应该是十多年在广西,也一直很喜欢这道菜,但是吃过的都是焖鸡,这家是炖鸡,没错小鸡炖蘑菇加鲍鱼,分量还是很足的。但是味道确实不敢恭维。
最差 我自己的问题,我不该在这里点蟹粉小笼包的,把小笼包做成狮子头味道我也是很佩服厨师的创意。
总的来说,餐饮不及格。
当然口味这东西很主观。112858AAUFRESQZVSSKBEQ.png
下午的酒廊,大家的房都好了,我还在等
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大堂吧,晚上会有表演
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这次所有尝试的菜品中最好吃的
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文馆,设计跟客房最贴合
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分量很足

五、 周边玩乐

交通还算不错,但是感觉青年大街就没有车少的时候。至于周边玩乐,酒店宅表示,不需要周边,不过旁边就是一个综合mall,十分便利

六、 整体评价

整体评价来说,硬件个人认为国内第一,服务就我的体验而言不及格。
酒店所有服务人员都会很nice地跟你打招呼,尤其是门童,这在刚刚开业的酒店很难得,毕竟没有这么多时间磨合。但是前厅酒廊预定财务沟通不足,很多东西都是现场沟通,服务一言难尽,具体请看最上面的描述,但是所有服务人员都笑容满面,这点非常好。
我写这么多吐槽或者是批评并不是为了撕什么,因为我根本没向酒店投诉,所以杠精不用杠,一开始我是准备在退房的时候向酒廊反应一下,但是人家根本没给我这个机会开口,就连我说了我这次入住确实遇到很多问题,也不接我这个话茬。
总体来说这次入住体验我认为是不合格的。尤其是在退房根本没有人询问入住体验这一点上,最近还真的没遇到过不询问的酒店,那只能邮件评价上反馈了

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