天青色等烟雨——宁波柏悦酒店湖景套房体验 Park Hyatt Ningbo, Park View Suite

Park Hyatt是Hyatt集团旗下的旗舰品牌，通常让我们津津乐道的Park Hyatt都是位于闹市中心，例如纽约、华盛顿、巴黎、米兰、东京、曼谷、上海、杭州、多哈等等，属于营造都市居家氛围的顶奢酒店。而除了低调奢华的都市酒店之外，Park Hyatt还有一个度假系列，和通常的Park Hyatt不同，柏悦度假村更强调隐世，在喧嚣的钢精丛林都市生活之外开辟一片悠然见南山的谧静绿洲。今天要介绍和带来体验的就是大中华区第一家、也是中国唯三的柏悦度假酒店——宁波柏悦（Park Hyatt Ningbo Resort and Spa），另外两家Park Hyatt度假村分别在三亚和长白山。宁波柏悦酒店位宁波市鄞州区的东钱湖旅游度假区，距离市中心大概20公里，于2011年开业。东钱湖是浙江省最大的淡水湖，在2001年，宁波市政府将东钱湖及周边地区确定为旅游度假区，并引入高级酒店作为配套设施。目前东钱湖畔有两家国际连锁酒店，一家是华茂旗下的希尔顿，另一家就是本文主角柏悦，其业主是京投银泰。除了酒店之外，京投银泰在湖边还有名为“悦府”的别墅地产项目，500+平米的独栋别墅，1500万即可拿下，大佬们快快行动吧！回到酒店本身，其实说上面这些房地产开发信息，并不是因为我想推销房子，而是最开始我知道这些信息之后，对于宁波柏悦的水平有些许怀疑——毕竟看起来宁波柏悦像是地产商为了拿地而顺带进行的酒店项目。但实际入住以后的体验非常好，完全打消了我之前的疑虑。除了酒店的软硬件水平都是非常之高，更难能可贵的是这家酒店是Category 3，只需12,000点数就可以兑换。但2020年3月22号之后这家酒店就要升级Category 4了，一方面印证了酒店的品质，另一方面提醒大家一下预定请抓紧。另外这家酒店在Hyatt Privé中亦有所收录，有100刀的餐饮额度，可用在本文将要介绍的酒店餐厅钱湖渔港，但需要连续住两晚。如果大家是周中来住店的话，现金价格其实比点数要更划算，不妨考虑一下。本次是周六入住，所以使用了12,000点WoH点数兑换，环球客入住升级到了湖景套房，也是酒店第二档的套房。1. 公共区域我们是从上海虹桥租了车然后开到宁波的，路上感受了一下雄伟的杭州湾跨海大桥，花费三小时左右到达宁波。到达酒店时已经天黑了，所以接下来白天的照片都是第二天补拍的。大门口这排鱼算是非常有酒店特色了，有一种“顶级渔家乐”的感觉。酒店正门，非常大气，一如整个酒店的风格，大家后面还会感受到。进入大门之后左手边是一个小瀑布，后面的小山上全是树，酒店和整个东钱湖景区的绿化都做得非常棒。再往里面开就到了大堂，整个酒店外形是江南水乡的风格，白墙灰瓦，素雅明净。大堂对面的两个小亭子是摆渡车的位置，因为酒店比较大，晚上要去什么地方可以坐电瓶车前往。此外这里还是一个停车场（主停车场在更远的地方），但只能放下几部车，下图中有一辆车就是我从上海租了开过来的😆。酒店正门是两块厚重的木板，有一股江南名门大院的气息。进入大门之后并非直接到达前台，而是先来到四条走廊以及它们围绕着的中央庭院。走廊大概有两、三层楼高，采光极好，一如正门的大气。在这里周三到周日中午会有昆曲演出——这还是著名演员周杰想到的。御前侍卫尔康可是宁波柏悦的常客，他觉得如果酒店空荡荡的缺乏一些灵气，于是就建议了在大堂里加入昆曲表演。可惜这次入住没有碰到。酒店办理入住的区域位于右手边的长廊，前台很迅速识别出我的预定和环球客身份，并且告知房间的升级。入住的时候是十一月底，酒店内部也换上了许多圣诞装束。左手边的长廊是悦厅，相当于一个简单的客厅，可以单点酒水。再往前走就到了和与大门平行的第三条走廊，算是最能彰显酒店建筑风格的经典拍照点，小红书、飞茶上面很多人来宁波柏悦此为必打卡之处。再往后是一个无边观景池（不是泳池），也是很多人喜欢打卡的地方。更远处就是东钱湖的湖面，其实如果没有那颗圣诞树会更好看不少。从大堂和庭院出发，酒店客房就如同大鹏展翅一样位于大堂的一左一右。并且由于大堂依地势而建，位于三楼，所以要去客房和餐厅都需要往下走。酒店的公共区域都非常漂亮，在很多细节上也不含糊，置身其间犹如进入了一个博物馆。Hyatt这种对于品质的把控或许就是它让那么多人为之着迷的原因吧（当然也要业主不抠门）。像下面这些物品，已经不是简单小摆件了，更像是一个风俗博物馆的展品。下楼到一楼走出去，可以直接走到东钱湖湖边。回看酒店主体，最上面那一排玻璃就是大堂走廊了。酒店靠近湖边还有一些模仿庭园的建筑，这俩亭子后面是酒店的无边泳池，但天气转冷早已关闭了。湖边还有两艘膳舫，是酒店所有的私人豪华游船，可以开party。除了膳舫之外，酒店每天还提供定时巡游东钱湖的观光班次，不过当天风浪比较大，所以就没能体验。湖畔还有一些石塔，乍看之下有些西湖三潭印月的感觉。这些石塔的官方名字叫“大堰灯塔”，属酒店自封的“柏悦四景”之一，十二座灯塔从酒店延伸至东钱湖，每边六座，与大堂区域中庭景观池、水天一色和无边际游泳池共同构成酒店中轴线。2. 湖景套房湖景套房面积约90平米，它除了比一般的柏悦套房多出东钱湖景观之外，更赞的地方在于层高——套房位于三楼使得实际的空间观感要愈发宽敞。角落里的是除湿机，不过感觉11月份天气还可以，感觉除湿的必要不大。音箱系统使用的是Bose。入住的时候茶几上摆了一些欢迎水果。第二天把窗帘拉开，这种蒙蒙细雨下的东钱湖就是梦里江南水乡的调调了。雨停之后可以走到外面，这个小阳台是独属湖景套房的，除了可以看到湖景之外还可以看到隔壁的客房😂。向右看到的这一大片也属于柏悦酒店，餐厅和酒吧就藏在某栋白墙黑瓦的建筑之中。回到室内，客厅进门之后背部还有一个简单的就餐区。上面布有咖啡机和茶具。水槽旁边给了六瓶5100冰川矿泉水，大手笔😂。来到卧室，因为层高的缘故，房间整体呈开放式布局，King Size的大床背后就是衣柜。而床的一侧就是浴室，这个布局也是很有意思，与卧室靠窗帘隔开，位于中心的是一个浴缸。备品是Le Labo的Santal 33，与多哈柏悦的备品相同。不过宁波开始向上海学习，要求酒店不主动提供所有备品，但可以打电话给酒店前台免费要。浴室的一角是一个封闭式的透明淋浴区，同时配备手持和雨林花洒。空间这么大不要想歪哈，其实是因为酒店的定位是亲子度假型，方便带小孩的家庭父母带着孩子来洗的。淋浴区外面有两条浴巾，剩下的浴巾藏在浴缸的下方。浴室另一角就是厕所了，配备了卫洗丽，下方的地毯好评。站在浴缸后面回看房间，我突然觉得除湿机还挺有必要的，尤其是如果在浴缸里洗了澡的话。床头的配置比较简洁，但在办公桌上有Bose的音箱，接口为苹果的Lightning，所以直接插上iPhone就可以播放音乐，很方便。房间内部就是这些，我觉得各方面都已经很不错了，但谈不上惊艳——宁波柏悦最美的地方不在房间内，而是在公共区域和酒店所坐落的东钱湖景区呐。3. 悦轩早餐Hyatt对于环球客来说很厚道的一点在于，没有酒廊的酒店会提供完整的餐厅早，而不像万豪一样只提供credit或者只包括continental breakfast。作为度假酒店的宁波柏悦自然不会有商务酒廊，于是早餐就在一楼的悦轩餐厅。平常中午和晚上这里也提供餐点，周末还有brunch，还有下午茶可供选择。这里和接下来一章所讲的钱湖渔港不同，悦轩的口味更偏西式，更像是个西餐厅。餐厅外面有露天的位置，但因为太冷所以关闭了，如果想看景色不妨选择靠窗的位置，透过一大排落地窗也能看到东钱湖景。早餐的品种很多，还有主食和鸡蛋单点台，下面的照片就不一一介绍了。整体来说早餐味道偏清淡，而且分量管饱。考虑到早餐供应到上午10点30，其实当一个brunch吃完也绰绰有余。4. 钱湖渔港晚餐宁波柏悦主打湖鲜和海鲜的中餐厅钱湖渔港口碑一直不错，在大众点评模仿米其林发布的“黑珍珠餐厅指南”中，钱湖渔港跻身于宁波六家“黑珍珠三钻”之一，总之风评很好。因为我有长沙君悦的饭卡，所以在宁波柏悦等参与美食会联营的酒店里消费，可以享受优惠。不得不说宁波柏悦的公共区域非常考究，大堂上面发了很多照片，这里在去餐厅的路上再次感慨一下。一进门先来几缸鱼作为见面礼，东钱湖的湖鲜本身就很有名，加上传统上宁波周边的海鲜也不错，所以好吃鱼虾的小伙伴来这里就没错了。入口处和墙上挂满了餐厅所获的荣誉，下面还有当日的时价，略微贵一点可以理解，这时候就体现饭卡的必要性了。第一道是冷盘酒香浸双鲜，由料酒浸泡过的虾和鲍鱼，肉质很Q弹，就是酒味重了一点点，价格￥150一份。第二道是钱湖四宝之一的河虾，配上一点点酱油油爆，不加其他调料，以免遮盖了河虾本身的鲜甜。这是餐厅的招牌菜之一，￥245一份。第三道菜是同属钱湖四宝之一的朋鱼（￥300/一斤），葱油蒸，刺少、肉质紧、味道甜美。这条鱼比较小，大概半斤的样子，所以价格不是很高。主食则是黑松露灌汤小笼包（￥110一份）不过作为湖南人，当晚最喜欢吃的还是这个麻辣味的香辣啤酒无骨蛙🤣！不过牛蛙好歹算半个水里的，也勉强算是湖鲜……吧？钱湖渔港吃这个，没毛病——一份价格￥180。最后我们吃了这些菜撑成两个憨憨，实际花费500多人民币，可以挂在房账上算做有效消费，等于还可以回一些血。网上有说法是如果有100刀的餐饮额度，钱湖渔港允许和饭卡折扣一起使用，如果是真的那就极为划算了。5. RED（红）酒吧通常来说我一般不怎么去酒店的酒吧，但来宁波柏悦不能不去酒店的酒吧“红”坐一坐，原因就是每晚的昆曲表演。没错，除了大堂的昆区表演之外在酒吧还有昆曲演出，也是酒店特色之一。夜幕降临之后酒吧外墙被打上了诡异的红色，有点儿《聊斋志异》内味儿了！不过走到酒吧里头，看这个灯光还有物件摆设还是挺正经的。楼是由700年历史的殿邸改建，所以走到酒吧里边，不难看出是一个戏院的布局，二楼还有雅座。不过来这里的人不多，所以大部分人还是坐在吧台或者一楼的沙发上。在这里每周三至周六晚上7点30到9点30都有现场昆曲表演，虽然配乐啥的是预先录制好的，但表演的人是真唱，而且两旁的屏幕上带有字幕，对于不懂吴语的观众（譬如我）非常友好。看看鸡尾酒的菜单：烈酒泡枸杞原来不是传说！🤣下面是花和尚本尊。我忘了另外一杯是点的啥，但拿着一杯酒小酌，坐在前排欣赏昆曲，这才是度假酒店应有的惬意呀。6. 总结虽然宁波柏悦不是全球最奢华的一家Park Hyatt，但一定是全球“最具中国风的柏悦酒店”。整个酒店的本地化做得非常棒，建筑风格和餐饮都融入了江南水乡的诗情画意之中。加上该酒店目前Category 3的定位（注意很快就要升级到Category 4了！）、工作日合理的房价、以及Hyatt Privé的加持，是我认为江浙沪地区最值得造访的Hyatt系酒店之一。哪怕以后升级了Cat 4，也可以周末过来用Chase信用卡的FN住一天，然后另一晚就住在隔壁的希尔顿度假村。要说缺点的话，酒店最大的软肋可能在交通方面。东钱湖景区离市区有一些距离，公共交通不是特别方便，最好自驾。如果要从上海出发且不是自驾的话，最好坐高铁到宁波然后打车前往酒店。第二就是酒店隐世的风格，加上所在的东钱湖景区的面积，使得要在酒店周边游玩也得依靠自驾，如果没有车的话就真的只能在酒店躺尸了。不过好在酒店风景优美，还提供许多的娱乐项目，宅酒店一两天也不是啥大问题。总之，对于家住长三角的小伙伴来说，这家驾车单程三小时以内的度假酒店真的非常值得打卡。大家如果回国去上海办事（譬如续签证），也不妨利用这个时间在周边逛一逛，像乌镇、杭州、安吉、宁波这些城市还是有不少优秀的景区和酒店的，后续会有体验陆续奉上。后记：因为COVID-19新冠肺炎的影响，我看消息说宁波柏悦二月份都停止营业了。不过好消息是随着现在国内疫情逐渐得到控制，酒店也开始重新营业。希望这次疫情赶快过去，“悦”待春来。