2022年度凯悦回顾～

今年不怎么需要出差，酒店住宿锐减，凯悦系住得不多，但是体验的大部分酒店还是挺有特色的，而且又体验了五家之前没去过的凯悦系黑珍珠餐厅，还是值得回顾一下。广州柏悦 x 悦吧 x 悦厅广州柏悦大部分客房的“小蛮腰”景观虽然不如附近的广州富力丽思卡尔顿，但是位于65层大堂吧·悦厅和位于70层且自带户外露台的悦吧，景观还是相当不错的，特别是可以欣赏到不错的晚霞，只是额今年都没赶上……不过广州柏悦的综合餐饮素质下滑得挺厉害的，今年没去他家的黑珍珠二钻中餐厅·悦景轩，就去试了试悦厅在周末上午供应的点心自助，价格倒是不贵，258元/位，在凯悦微信小程序上购买还可以累积3倍餐饮积分，但是品质确实很感人，不想再去第二次……省城寻味，广州柏悦两日游～成都群光君悦 x 8号火锅（2022年度黑珍珠一钻）这家君悦虽然年头长了些，但是公区的设计还是挺有特点，这么多年过去了还挺耐看的，摆件也出彩，尤其是一层的陶瓷裙装。他家距离春熙路和太古里都很近，地理位置不错。凯悦系唯一主打火锅的中餐厅，8号火锅，食材新鲜，汤底的香气也挺浓郁的，而且调味相对柔和，值得一试。成都寻味，成都群光君悦二日游～苏州凯悦 x 华池88（2022年度黑珍珠二钻）苏州凯悦年头比成都群光君悦还长，公共区域确实没啥亮点，但是客房的设计风格相对现在凯悦系采用的冷淡简约风格，还是相对艳丽的，配色要是再大胆一些，说是W额也信。住他家的主要原因之一就是去体验一下他家下属的中餐厅，华池88，苏州目前唯一一家黑珍珠二钻餐厅，他家的传统菜肴品质确实不俗，比额在同城尝试的其他同档次友商都好，但是在服务和环境方面，额认为苏州柏悦·西洲轩更胜一筹。苏州寻味，苏州凯悦一日游～苏州寻味，苏州凯悦·华池88体验～苏州柏悦 x 西洲轩（2022年度黑珍珠一钻）苏州柏悦的体量感觉并不是很大，但是装修融入了很多中式元素，古典与现代设计融合得很好。他家的套房有宽敞的户外露台，对着金鸡湖，视野开阔，入住那会酒店还挺厚道的，提供了一瓶哥本哈根气泡茶，作为赠酒的替代，相对的，房价相似，广州柏悦给了瓶芙丝……西洲轩是今年新晋的黑珍珠一钻餐厅，也作为早餐厅使用，因此餐桌布局得兼顾早餐使用的需要，但是装饰也融入了大量中式元素，弥补了一些餐桌布局的缺陷。西洲轩传统苏式菜肴的出品是不如华池88的，但是差距也不是那么大，相对来说，额更喜欢西洲轩的服务和用餐环境，因此对西洲轩的综合评价高于华池88。苏州寻味，苏州柏悦两日游～苏州寻味，苏州柏悦·西洲轩体验～大理海纳尔·云墅 x 崇圣寺赏花季节去了趟大理，用凯悦积分兑换了这家SLH，应该是额体验的第一家SLH。他家的服务还是挺好的，入住期间提供商务车到周边景点的接送服务，但是除此之外，无论客房、设置还是餐饮都不如意，加深了额对SLH性价比低的印象，额的凯悦积分……由于大理确实没有吸引额的餐厅，特别是酒店附近，大概也就是去崇圣寺看看三塔吧。赏花季，大理海纳尔·云墅一日游～柳州凯悦嘉轩 x 螺蛳粉这家嘉轩位于柳州市区最高的建筑中，在位于42层的大堂可以360度欣赏柳州市区和穿成而过的柳江，要是在经济条件更好的城市，他家至少得挂凯悦，是一家被当地经济条件限制上限的酒店。如果去柳州，强烈推荐体验他家，无论是景观、服务还是餐饮品质，以他家的房价来说，表现都是水准之上的。在柳州没有去体验那些高大上的餐厅，体验了当地闻名全国的小吃，螺蛳粉，嗦了很多家，人气最旺的是阿柠檬，用餐环境惨不忍睹，但是貌似当地人就喜欢这种调调……柳州嗦粉行，柳州凯悦嘉轩一日游～柳州寻味，柳州凯悦嘉轩二日游～秋水山庄 x 新新饭店·1913今年体验过最贵的酒店，是新新饭店练的“奢华”小号，位于西湖北岸边北山街上的秋水山庄，挨着新新饭店，客房都是超过100平米的套房，现金价在1-1.2万/晚之间徘徊，用4.5万凯悦积分兑换了一晚。他家地理位置和软硬件确实很出彩，但是服务和餐饮品质确实有极大的提升空间，感觉新新饭店在运营顶奢酒店这个领域，已经很生疏了，重拾往日辉煌可不是一朝一夕的事情，毕竟如同他家标榜的历史故事那般，都是需要时间、资金和人心去沉淀的。鉴于额对他家的餐饮水准的不满，还是有必要去他家母公司，新新饭店，去尝试一下出品，看看是他家自己不争气，还是新新饭店本身在餐饮这块就不给力。去了新新饭店的中餐厅，1913，曾经也是黑珍珠，不过后来可能没有续费或者给同行给比下去了。首先，价格也不低，人均500元，服务符合这个档次餐厅的水准，出品和同城的这些同档次友商相比，不算出彩，总体来说，中规中矩。额个人理解1913已经代表了新新饭店最高的餐饮水准了，就额看来新新饭店目前的餐饮水准，是支撑不了顶奢酒店的，哪怕是小号，对于餐饮品质上的懈怠，是很多高价民宿的通病，但是新新饭店练“顶奢”小号还按照民宿的套路，大概率是很难有所成了。不过，新新饭店主楼7层有露台，是除了杭州君悦8层嘉宾轩外的露台，另外一处欣赏西湖美景的好去处，不过由于新新饭店所处的位置不如杭州君悦好，观景效果差距不小，唯一的优势就在于没有什么抵达门槛，毕竟君悦的嘉宾轩仅对部分客人开放。杭州寻味，“顶奢”小号还得多练，秋水山庄一日游～木守西溪 x 溪隐（2022年度黑珍珠一钻）他家是目前额体验过的SLH之中最满意的一家，虽然也没有好到让额对SLH改观，但是相对来说，要比另外那几家在性价比上面略微有些优势吧。很喜欢他家建筑的设计风格，虽然石头纪也是请了大师，而且在建筑材料上更讲究，但是额还是更喜欢木守西溪这种与周边林地融合度很不错的现代极简风格设计，另外遍布酒店各处的柿子树也增添了不少秋意。额当时在西溪湿地周边选择他家，最主要的原因就是他家自带一家黑珍珠一钻餐厅，主营创新杭帮菜，但是体验后，出品一般，不说紫萱度假村·解香楼，与兰轩香村食坊或者杭州康莱德·里安也有些差距，不过服务与环境都挺好的，最后，还是去附近的新荣记（西溪湿地店）安抚了一下味蕾。杭州寻味，柿林美宿，木守西溪一日游～杭州寻味，柿树环绕，木守西溪·溪隐体验～杭州君悦 x 湖滨28（2022年度黑珍珠一钻）位于西湖的东岸，距离湖边咫尺之遥，位于8层嘉宾轩外的露台可以直面西湖，视野可以遍及西湖发部分区域，堪称西湖周边的观景C位。虽然年头也不短了，但是2018年重新装修了，内部的风格也不算很老旧，至少比苏州凯悦耐看不少。他家最大的问题就是客房偏小，即使套房也就60平米，而且层间高度较矮，有些压抑，另外普通套房位于客房层的两端，靠南那一侧的房间距离电梯间着实有些远……酒店的中餐厅，湖滨28，是西湖片区几家老牌酒店餐厅之一，第一次去的时候，上菜顺序紊乱，出品一般，喜提额对凯悦系黑珍珠级别餐厅最差的评价，后来再去，上菜顺序紊乱的问题是没有了，但是他家出品着实两极分化严重，餐厅的招牌菜还是很不错的，但是其他菜品就颇多槽点，连原来期待满满的熟醉蟹，也是酒精味浓郁，调味发苦，所以去他家，还是盯着招牌菜点好了，点季节新菜，犹如开盲盒，而且大概率不太理想。杭州寻味，观湖极佳，杭州君悦两日游～漫步雪后临安，杭州君悦三日游～杭州寻味，颇为失望，杭州君悦·湖滨28体验～杭州寻味，季节菜品慎点，杭州君悦·湖滨28体验～横琴凯悦 x 悦享本来没想提他家的，因为酒店本身确实没啥特色，周边也挺荒芜的，纯纯的开荒型酒店。不过他家中餐厅在午市提供的点心无限量点单套餐，无论菜品种类还是品质都超出额的预期，价格才138元/位，妥妥的碾压广州柏悦·悦厅。忍不住再diss一下广州柏悦·悦厅的出品，实在是太掉价了。性价比优秀的午市无限量点单套餐，珠海横琴凯悦两日游～