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一、抵达酒店在大理晃荡了一圈,高铁到昆明和当地朋友一起刷一下昆明的黑珍珠餐厅。两家黑珍珠餐厅其实都在翠湖边上,但是翠湖周边也没啥想体验的酒店,纠结了半天还是选了这家位于昆明东南三环以外的昆明喜来登,距离翠湖远得不要不要的,觉得自己脑子是进了滇池水......酒店是2020年开业的,但是装修风格十分复古,虽然采用了大量展现云南山川和建筑风格的壁画作为装饰,但是额确实不太能欣赏这样的风格了,说是2010年开业的酒店额也信,与之相对的,近期新开业的昆明空港希尔顿逸林的装修风格就更符合当下的审美,虽然也是采用了很多没啥实际作用的小摆件,但是整体风格更加明快。酒店宾客服务提前联系,表示木有套房,那就给安排高层的客房就好了,空港希尔顿逸林压根不用谈心,直接安排套房,啧啧。
![]() ![]() ![]() ![]() 其实额对这种风格的壁画还是挺喜欢的,但是整体复古就不不喜欢了。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 米线的调料种类多。 ![]() 配备了三款浇头。 ![]() ![]() ![]() 烘焙点心的品质比较一般,不如外面的一些专业烘焙店。 ![]() ![]() ![]() 尝试了一下酸角,口感类似山楂糕,不过额还是更爱经过加工的猫哆哩。 ![]() 自制一碗酸菜肉沫搭配薄荷的干拌米线。 四、周边玩乐没在酒廊用HH,火急火燎往翠湖边的翠府赶,他家是2022年度的黑珍珠一钻餐厅,预定后添加了客服微信,提供了电子菜单,他家菜单制作得相当精美,菜品图片让人很有食欲,他家主营粤菜及滇菜,有不少让额觉得很有意思菜品组合,大概属于滇粤融合,其中有一道自制酸萝卜山芋粉煮膏蟹调味酸爽,山芋粉口感Q弹,算是微酸辣版的沙蒜豆面,但是膏蟹着实没啥存在感,换成其他鲜味更足的海鲜也可以。翠府用餐环境确实不如昆明IC·香稻轩或者中纬翠湖宾馆·翠湖轩,最让额无语的是在额提前点菜后,还给安排小桌子,连菜都放不下,这服务错误也是挺低级的。不过就菜品设计和完成度来说,翠府的表现是优于香稻田轩和翠湖轩的,香稻轩的风格还是以滇菜为主,创新度不及翠府,但是品质还是不错的,翠湖轩则是有好几个不同菜系的选择,没啥融合度,但是出品着实很一般,在昆明的3家黑珍珠餐厅中属于垫底的存在,白瞎了那么好的装修和用餐环境。![]() 云南黑松露菌香布袋,这道菜很多餐厅都做,他家的特色是黑松露香气浓郁,菌菇口感弹嫩。 ![]() 翠府酥皮东坡肉配鱼子酱,把五花肉处理成类似烤鸭的口感,挺有特色的一道菜,但是额觉得偏油腻了,有些遭不住。 ![]() 自制酸萝卜山芋粉煮膏蟹,调味酸爽,山芋粉口感Q弹,膏蟹反而成了配角,提供鲜味,但是酸味确实掩盖了螃蟹的鲜味。 吃完饭,沿着翠府边上的先生坡雅集走到文林街,欣赏一下街道两旁银杏。![]() 雅集上有意思的小摊不少。 ![]() ![]() |