一、 抵达商场作为八大菜系之一的粤菜在上海这座国际化大都市征服者无数食客的味蕾,从街边的大排挡到华丽堂皇的奢华餐厅,总少不了粤菜“霸气”的身姿。上海的粤菜馆,对于食客来说,多到挑花了眼睛。今天,就来说说这家刚来上海“落户”没多久的中华老字号——广州陶陶居酒家。 上海新世界城 目前的话,陶陶居酒家在上海仅有两家分店,一家位于上海新天地,另一家则坐落在上海市中心黄金地段的新世界城内。乘坐地铁在人民广场站下车,走一段“地道”便可到达上海新世界城(商场与地铁站相连,对于雨天出行十分友好)。由瑞兽雕塑 从上海新世界城一侧门进商场,有尊瑞兽像。瑞兽出没,带给顾客连连好运。二、 餐厅外景乘坐电梯来到新世界城7楼,“辉煌大气”的电梯厅尽显商厦在上海滩的黄金段位。 电梯厅 从电梯厅走出,来到新世界城7楼,很快就能找到“陶陶居”。陶陶居餐厅 镶嵌金色画布之中的便是枣红色的椭圆木质背景墙,“陶陶居”三个金字招牌赫然醒目。康有为提词 屹立在粤菜名店之林的“陶陶居”,同时还是一家中华老字号,南海名士康有为的题字仿佛在述说一段美妙的历史佳话,据说周树人先生也是这家餐厅的常客。西关大屋风格装修 顺着历史佳话中,看到一座落在岭南风格浓郁的西关大屋,青砖石脚、趟栊门,红门之内的便是陶陶居酒家。窗户 西关大屋的窗户,极具对称之美绿意盎然 瓷质的绿竹与底下的绿植,一派生机勃勃之景。餐厅外景一角 琉璃窗花、木制花形镂空隔断亦显岭南风韵。团扇形壁灯不仅点亮了旁边玻璃窗里的用餐空间,更为整个空间增添了一份小家碧玉之感。特产 陶陶居酒家的各类广式特产,亦为年货最佳之选。暖心的茶饮 店家准备的免费茶饮,驱走了冬日里的严寒,温暖着食客的心。等候区 等候区方便排队食客坐下休息,免受站立许久之苦,贴心!招牌菜 店家的一些招牌菜手工茶点展示区 手工茶点展示区是店家的特色,食客能观摩到精雕细琢的广式点心,同时还可与厨师来个现场互动。精美的茶点成品 虾饺和天鹅酥是他家的特色茶点三、 餐厅内景如果说餐厅之外是西关大屋的外部结构,那精美的内部装修又是另一片岭南特色艺术空间。 餐厅内进门处的花窗 梅花形的花窗,古典中透着雅致之韵。用餐空间 用餐区域的钻石形吊灯,灯光柔和。碧绿色的台灯 碧绿色的台灯呼应了小家碧玉的主题元素餐厅处处点缀着带有圣诞元素的绿植沙发 餐厅的沙发很舒适,沙发孔雀尾图案同样惹人喜爱。灯 满洲窗图案 满洲窗的运用,让食客置身别样岭南风情之中。屏风门 包间 西关大屋屏风门之中,为一处私密的包房空间。墙上图案 墙上图案描绘着广州城的历史餐具 包房餐具很是精美花卉 花卉让人闻其香餐盘 餐盘上印着陶陶居酒家的另一大Logo窗外景色 坐在不同区域的包间能望见不同的窗外城市景色。四、 食物与服务评价餐厅的服务人员待客热情,领位,端茶上菜等,做得都很到位。 茶壶 陶陶居定制版茶壶竹筒龙虾汤面 竹筒龙虾汤面是第一道上桌的竹筒龙虾汤面 料很足竹筒龙虾汤面 鲜美的汤底、弹牙的虾肉、爽滑的面条,这是我对这道菜的评价。黑椒金钱肚 肥厚的金钱肚配以黑椒汁调味,美味陶陶居大虾饺 大虾饺个大用料十足,橙色鱼子酱的加入,让虾饺增添在口中爆香的层次感。烧鹅 烧鹅是他家的招牌,盘底有火一直加热以保证鹅肉的鲜香。鹅皮脆嫩,鹅肉鲜香,与上海闵行宝龙艾美酒店中餐厅出品的烧鹅并列于我在上海吃过最美味的烧鹅榜名单榜首。皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥,份量十足,味道正宗。普洱茶 饭后,来点普洱茶消消食。五、 整体评价这家位于上海新世界城的陶陶居酒家把西关大屋元素融入整个餐厅,让食客足不出沪感受地道岭南风情。餐厅出品的粤菜量足味美,深得本人喜爱。同样,餐厅服务也很棒。希望有机会能再次光临陶陶居啦。 上海新世界城 由于对岭南西关大屋了解的知识有限,先粗略地描写一下这家陶陶居酒家的装修了,不足或者有争议之处,还望大家讨论,以便后期修改。 |