浦东香格里拉 x 新航联名餐厅 LOUNGE AT THE BUND 用餐体验

新加坡航空在疫情之后算是想方设法的找外快营业，在中国区则是与香格里拉进行合作开设联名餐厅活动。联名餐厅北京站在国贸的香格里拉旗舰店展开，可惜因疫情管控限制笔者遗憾未能前往。四月初，新航宣布将在上海与浦东香格里拉联名继续这一活动，不过用餐形式由套餐改为半自助餐（点心与饮料自助），开放场次也大为缩减，价格也有所上涨。笔者被朋友邀请一起前往体验周末午餐，难得周末不出沪又本身怀着好奇心便欣然赴约。新航与香格里拉的联名合作餐厅有亮点也有雷点，由于23/24/25仍然有三场联名活动，因此赶制本篇报告供有兴趣者参考。餐厅预定可以使用两方官方公众号中的链接，也可以直接打香鸡电话预定。注意即使是在微信上购买指定日期的用餐券之后也必须要联系香鸡的餐饮部预约具体时间，略微有些麻烦。由于是在微信上直接预定，即使是香鸡的会员也是没有任何折扣的。这里要吐槽一下浦香糟心的通话体验，笔者致电总机并询问“新航活动餐厅”时，对面的接线员工居然直接询问笔者”新航（行）是哪家银行“，在笔者讲明是”新加坡航空后“，居然回答”我们是浦东香格里拉酒店，不是航空公司“，实在让人太无语。。。好在一番折腾之后电话那头总算是问清了活动的具体事宜，转接了餐饮部完成了预约。论坛上浦香的报告数不胜数，具体位置笔者也不再赘述。与国贸在餐厅中举办活动不同，这次在上海的活动是在29楼的贵宾廊举行，笔者猜测是由于36楼的Jade位置太好不愿意腾出Slot给活动。联名餐厅价格为368一位（儿童180），赠送888新航里程、一些小礼品和一些优惠券。笔者认为该价格略贵，但考虑到餐厅的观景价值还算可接受范围内。浦东香格里拉的酒廊环境还算不错，虽然各种装修配置略有些显老。当天新航也根据主题布置了很多航空有关的小装饰品，还放了好几个飞机模型，也提供了可以给小朋友拍照的空乘服饰和背景。尽管不如顶楼的餐厅，酒廊的景色也算不错，唯一的遗憾是靠黄浦江的楼把外滩的一部分景色给遮住了，看不到华尔道夫。相比于不错的景色，联名餐厅的服务就比较成问题了，至少和五星级酒店的定位是不符的：在门外完全没有人接待指引，在用餐结束后也没人送，且进出过程中没有任何地方核销餐券，还是笔者主动找经理录入的。。。除此之外的用餐服务质量及态度（上菜，加水等）还是合格的。直接按照菜单一道一道介绍了：Welcome Drink：2010 DOM PEREIGNON新航的头舱迎宾酒，好久没喝，尽管2010并不算优秀出品的年份但口感依然不错。由于当天用餐人数比较少，笔者和朋友都喝到了第二杯。饮品：菠萝干姜气泡鸡尾酒（无酒精）；橙汁；奶茶同样也是新航机上的特调饮品，味道很不和笔者口味，没喝几口就让收掉了。。。不过橙汁和奶茶是可以无限续杯的，口感都不错。头盘：鸡肉沙爹在新航飞机上也能吃到，虽然卖相平平但味道真心不错，至少比飞机上好吃的多。主菜：椰浆饭配Sambel酱虾、炸鸡腿、煎蛋饼；小咸鱼&花生笔者非常不满的一道菜，卖相看上去就像高中时代的食堂菜，内容同样让人火大：Sambel Sauce让虾只剩下辣味而没有任何香味，椰浆饭基本没有椰浆味，小咸鱼花生碟做的太咸，唯一出品还不错的是炸鸡腿。如果说Street Food的沙爹因为在新航飞机上也能吃到因此被复刻到了线下餐厅，这一款主食就智能说是在糊弄人了。点心：自助点心/小食补充速度很快，味道也令人满意，让人眼前一亮的有戚风蛋糕、炸油条和椰浆黑糯米粥；虽然不是很吸引人但忠于原味的椰丝球和炸香蕉也还不错；唯一制作上出现一定问题的是红龟稞，或许是因为放置时间太长导致又冷又黏且毫无味道。整体来说算是中规中矩的一次联名活动，新加坡街头食物甜点和DOM的搭配有些古怪。尽管除了主菜都还让人满意，但整体用餐体验更像是在Lounge吃饭而不是在宣传中所说体验地面上的新航两舱服务。服务、主菜和整体活动组织是减分项，景观、甜点算是加分项。每位用餐客人能获得888新航积分，折算人民币大概100元左右，可惜不能定级。无法获得香格里拉积分。礼品袋里有一张香格里拉的抵用券，不过聊胜于无。在折抵里程价值之后性价比算是普普通通，如果是喜欢新航的飞友可以打卡尝试一下。