一、 餐厅预订及抵达熟悉我的人都知道我今年在深圳君悦住了几个月。哪怕现在不长住在深君了,每个月也总会挑时间去吃个几顿。酒店位于罗湖的万象城,从盐田打车过去其实也不远。上个星期光顾了深圳君悦酒店的乐厨的自助晚餐。下午打电话预定了座位,工作日的晚上其实不需要预定也会有座。直接坐电梯到32M楼,然后再走一段楼梯就能抵达餐厅。因为已临近圣诞,酒店圣诞布置还是挺漂亮的。我吃饭一般不太会拍太多的公共区域,圣诞树啥都没拍。 二、 餐厅服务及环境餐厅面积很大,门口就设有一个儿童游乐区域。餐厅分为日料区、烤肉区、火锅区、甜品区、中式小菜烧味区、水果和冷食海鲜区。也许是因为特殊时期的缘故,烧味都是客户现点现切的。只是走了几次都没见到有师傅在岗,最后是从其他地方叫了一个小师傅来给我切了一份烧鸭。硕大的圣诞火鸡摆放在了桌面。提供关东煮。天妇罗。我问师傅,都有哪些蔬菜,被回答,“你试一下就知道了”,我????冷食海鲜的品种不算太多,普通自助餐常见的海虾、小花螺、青口贝、蛤蜊、螺、濑尿虾、小鱿鱼。此处又发生了一个很有趣的小插曲,站在取餐台后的女师傅看到我拍照,立刻弯腰闪出了镜头外,顺便送了我一个嫌恶的表情。就算她不这么做,我其实也不会让她入镜的啊,太南了。。。生蚝没有,只有熟的清蒸的法国生蚝。说实话我只懂欣赏生的生蚝,熟的还真的欣赏无能。甜品柜有一些圣诞甜品。甜品区的选择挺多,巧克力喷泉、蛋糕、冰淇淋、中式糖水的选择都不少。冰淇淋有6个口味,没有标明品牌。甜品区的女师傅是最笑容可掬的。水果区。巧克力喷泉的山楂非常酸,蜜瓜不错。 三、 食物评价找师傅切了一份烧鸭。这个烧鸭水准非常上佳,皮脆不肥腻。火锅料的选择不算太少,都是很常见的食材。蛋糕要了2小块,口味都可。小火锅要了个鸡汤锅底。锅底一般。另外拿了点天妇罗、关东煮和冷食海鲜。皮皮虾味道还可以。每个客人赠送半只芝士烤龙虾。这个烤龙虾让本来觉得这一餐自助餐平平无奇的我一下子把分数打到了及格线以下。虽然理解自助餐不会有太鲜活的食材,但是这个龙虾的肉质也太“烂”了吧。芝士无谓,肉质烂到我都不想吃第二口。这一顿自助餐最差食物的头衔毫无悬念的落在了这个一人只能有半只的“贵价”菜式上。 |