#2021扬帆起航#难得有小惊艳菜品，深圳柏悦·榕阁体验～

一、餐厅预订及抵达年前带老妈去深圳转一下，原计划是在佳兆业万豪小住两晚，看看海，无奈酒店生意实在是很火爆，游人如织，加上中餐厅和周边的餐饮品质都一般般，最终决定带老妈去体验一下深圳柏悦，顺便体验一下他家的榕阁。先通过**预订了带100美刀餐饮消费额度的住宿，再致电酒店预订榕阁的座位（虽然之前去他家的时候，明显生意一般，但是临近岁末，还是得稳妥，用餐当晚至少靠窗的景观位都被安排了），榕阁比较好的地方就是通过总机就可以进行预订，比广州柏悦或者杭州柏悦方便。2019年深圳柏悦刚开业那会，榕阁还是参与凯悦美食会的，美食会会员可以享受2人用餐5折优惠，去他家体验过两次，虽然菜品品质和广州柏悦·悦景轩相比还是差了些，但是性价比不错。但是今年凯悦美食会据说有很多调整，预订的当时也没有咨询餐厅目前是否还享受美食会的优惠，结果结账的时候被告知已经退群，简直是晴天霹雳一般的感觉，还好有100美刀的餐饮额度打底，不然就尴尬了。两人一共消费约1400元，抵扣了100美刀的650元，补了780元，按照他家菜品和服务来说，人均700的价位有些偏高……二、餐厅服务及环境估计是他家生意太好兼服务员配置不足，用餐全程的服务很少，添茶估计就做了一次，着实让额觉得服务费不是那么值。他家大厅的景观主要是朝北和西北方向，额觉得景观不如广州柏悦·悦景轩的花城广场景观。餐厅内部是真的栽种了榕树，营出了中式庭院的氛围，倒是挺不错的。三、食物评价相对之前，他家推出了一批新的主打菜品，同时还有冬季时令菜品供应。于是本次除了额一般必点的辣酒汁浸花螺外，点的其他菜式都是之前没有尝试过的，也算是全新体验了。一共点了四道菜品，其中主打菜品之一的葱油芝麻脆皮鸡捞海螺片深得额心，属于近期难得令额感到小惊艳的菜品，绝对值得推荐；岭南风味焗澳洲M9和牛，就不那么出色了，可能是由于选择了牛腩的部位，品质再高也就那么回事；砂锅乳鸽焗鲜鲍鱼，乳鸽肉质虽然细嫩，但是有腥味，连额老妈都吐槽乳鸽还是得红烧，鲍鱼属于抬高菜价的元素罢了；最后一道冬季时令菜品，鸡汁瑶柱浸萝卜，萝卜软烂且充盈鲜美的汤汁，兼具清甜和浓鲜，也是值得推荐的。最后点了两份蛋糕卷，就是从大堂吧供应过来的，凯悦系的甜点品质在一众酒店集团里面属于上乘，蛋糕口感绵密，内里的奶油细腻，调味不甜，弥补了没有去体验下午茶的小遗憾。他家整体品质还是不错的，但是那道乳鸽在额看来绝对是雷，额还是太讲究了，下次遇到这样的菜品，必须坚决退菜。四、整体评价额还是乐于将他家和广州柏悦·悦景轩做对比，就额上次在悦景轩的体验来说，这次在榕阁的体验，菜品方面确实更加出色，至少那道葱油芝麻脆皮鸡捞海螺片让额有近年难得的小惊艳的感觉，服务两家都半斤八两，不过悦景轩现在给美食会会员提供8折优惠，额这次由于用了100美刀抵扣额度，也没有咨询纠结他家是否有折扣，不过额还是乐于在光顾他家的。但是，由于性价比原因，杭州柏悦·悦轩目前还是柏悦系中餐厅在额心中的第一位，期待今年体验更多柏悦系酒店的中餐厅，逐步完善体验排名。