深圳柏悦：皓堂

预定了两位的位置，人不是很多，可能是因为是工作日的关系。抵达餐厅，客人主动带位，经理张扬当天不在，是副经理值班，不过去年第一次住柏悦的时候，早餐是副经理在打点，可能也不太记得了山外山了。但最后结账的副经理时候还是主动搭了一下话。不至于只是食客那样的陌生感。氛围和环境还是挺喜欢的，高空，而且温馨，顶上的吊灯用鸟笼装饰。绿植设计也比较多，就是比较典雅。服务是不错，服务生介绍菜品方面会有一些陌生，其他都还不错。确实牛排和羊排做菜会有一些慢，等了比较久，大概半个小时吧。但是牛排是真的值得。整体来说菜品出品还不错，这次体验的除了香煎海鲈鱼没有其他菜品味道好以外，其他菜品都还算可以。当然M5+西冷牛排真的是惊艳。牛排的牛肉味非常足，而且海盐也是和西安莲西餐一样，虽然没有莲西餐海盐口味那么多（记得好像有12种），但是也有几个口味特别喜欢。可以和服务生说每个海盐口味都尝一下。法式香草羊排同样选择了5成熟，但是感觉还是有点生，影响了羊排的口感，羊排真的还是要吃7到全熟，也许更好吃。另外惊艳的是度思柑橘慕斯挞，柑橘味特别清爽。苏格兰烟熏三文鱼塔塔也还不错，推荐。海鲈鱼味道一般，和其他菜品比黯然失色，口味普普通通，不推荐，还不如点两份牛排。餐前面包有些油，吃不太习惯。整体体验菜品、环境、口味、服务都还不错。食材很新鲜，羊排和牛排、海鲈鱼品质特别出众。口味方面，牛排惊艳，羊排还行，海鲈鱼一般。服务和环境都还是一如既往好，就是羊排牛排确实等了比较久。综合指数4.8。