杭州香格里拉咖啡苑周末自助午餐简评

双十一前看手头有些香格里拉的积分快过期了，就想着尽快吃掉，杭州有两家香格里拉，北山街那家经常路过，但一直没进去参观过。就购买了一张双人咖啡苑自助餐券，折合下来199一位，约了两个同学一起过去大快朵颐一顿。杭香作为中国内地第一家香格里拉（84年挂牌），见证了太多太多历史时刻和接待了无数外国政要，酒店走廊墙上的照片就能展现酒店的昔日辉煌，不过辉煌终归抵不过岁月的冲蚀，酒店是真的老了，维护水平也很一般，走在酒店的花园里有种破落感。礼宾非常棒，会拉门（不多见），热情地给我指引了去咖啡苑的路。老香格里拉的标准装潢，大堂香氛、水晶吊灯能让人立马看出是一家香格里拉，公区还是看得出往昔的辉煌。杭香的粉丝群众星闪耀，包括普京、默克尔、基辛格、李光耀等。咖啡苑在主楼的最里侧，相当于1.5楼，上座率80%，孩子不少但没特别熊的。餐厅接待态度热情，有领位但没有询问饮品需求，服务生响应需求迅速，收盘子非常及时，业务也非常熟练，只花了两分钟就结算了积分，点赞！还弄了个放NBA比赛的投影，细节还是很到位的，能想到客人的需求，为客人着想。收餐前半小时和收餐前工作人员均有提醒，收餐时工作人员还主动建议拿足所需食物（不赶人，点赞）（咖啡苑相当于大堂吧，两点半下午茶开始）餐厅灭蚊工作到位，没有发现蚊虫。（JW太拉垮了）但是餐厅装修还是明显老了，能看得出历史感（估计是外公外婆辈喜欢的风格），取餐台和座位也偏小偏少，估计早餐高峰期很噩梦。相比JW万豪和康莱德，杭香的海鲜区明显缩小，提供的海鲜也主要偏向近岸海鲜为主，但是非常新鲜，鲍鱼一吃就感觉很新鲜，个人觉得质量OK比数量OK更重要。细节也到位，三文鱼小碟装避免污染和浪费，值得点赞。就是不提供现擦的芥末，希望下次能提供吧。餐饮一直以来算是香格里拉的强项吧，所以自助餐热菜台区域特别大，中西热菜都有，质量也很高，羊排一中午至少上了四锅，鹅肝也上了两锅（但比较腻），师兄狂炫五块羊排，扶墙进扶墙出。甜点出品质量相当不错，不敷衍，现烤的焦糖布丁非常好吃，小甜点也挺精致的，还提供了杭州特色糕点，比X味观的强多了。厨师团队的态度相比JW好了N档，小海鲜档的厨师会按需求下小海鲜，面档的大姐细声细气，还有专门负责巡台的厨师，发现菜品不足会及时和后厨沟通。总体好评，略逊于康莱德，远超JW万豪（做不好就关掉全日餐厅吧，砸牌子），要打分的话4.6/5，主要还是扣在装潢上（这个没办法）总共花了450（补了一点点差价） 500多积分（含250快过期的），三个人吃吃还是很有性价比的。酒店员工告知券也能积分，预计一个月内到账，这个比很多酒店集团还是良心很多很多的。