西湖畔的三颗黑珍珠——湖滨28、紫薇厅、金沙厅的饕餮之旅

       去年金鸡湖的饕餮之旅收获颇丰，这次打卡了西湖边的三家黑珍珠，别有一番感受。不过遗憾的是，因为时间冲突，没能预约上紫萱的解香楼，希望未来能补上西湖畔的第四颗黑珍珠。       楼主老家二线城市，大学在一线省会待了7年，消费观念是：人均100一般是搓一顿的水准，200会选择相对丰盛的自助，300到400就需要有一些仪式感的西餐法餐(这个价位吃的比较多的是王品)，500 基本就是黑珍珠餐厅(现在打卡了不少家)，至于1000  的和牛或者怀石料理，目前经济水平还是舍不得。       楼主现在奔三，比不上走遍全球的飞客大佬，也算不上尝遍全国美食的老饕，只是希望借着这个机会和记录分享一下自己的美食心得:       1.口味纯粹是个人主观感受，仅限于参考交流，不作为任何引战。       2.只局限于所点的菜品，对没点的菜品不做评价。        元旦和家人来杭州旅游，下榻在杭州君悦，自然会选择湖滨28。湖滨28取自君悦的门牌号码，门口的荣誉代表着对实力的认可。凯悦旗下的黑珍珠很多，虽然华池88踩了雷，但还是慕名而来，总体而言，代表了杭帮菜的领先水平，物有所值。美团低分率在250/7000，3%左右。         服务员小姐姐身着深色绒布旗袍，气质非常棒。而且不得不说的是，湖滨28的菜品卖相是最好的。可能因为在一楼，西湖景色有所遮挡，但是杭州君悦酒廊或许是西湖最佳观景位了，值得打卡体验。       元旦第二天和家里人打卡了西湖国宾馆的紫薇厅，国宴实力自然无需多言。关键国宾馆承包了西湖的一部分，私密性十足，无论是档次还是服务都要优秀许多，美团低分率是200/7800，在2.5%左右。         西湖国宾馆可逛性非常强，可以选择更经济实惠的自助餐或茶馆，相当于包含了国宾馆入场券(不作为景点开放)。园内许多造景设计感十足，尤其是紫薇厅所在8号楼，缓缓打开的大门，仿佛在慢慢呈现出一幅庭院山水画，个人觉得完胜之前所有的花园酒店。        与前两家不同，这次金沙厅是情人节和女朋友一起用餐的，在点菜模式上也并未选择杭帮菜的招牌菜，而是选择金沙厅好评较高的几个菜品。用别人的评价来说，如果来杭州只吃一家，那么选择金沙厅绝对是没错的，美团低分率在200/12000，为1.6%左右，最为出色。        其中的鲍鱼红烧肉和虾球没拍照，因为之前在苏滟吃的已足够优秀，金沙厅可以说完全不输给别家的招牌菜，而别家做的一般的，金沙厅也更为出色，就比如时蔬点的炒豌豆苗，菜很嫩不苦，可以说随便点不会出错。一顿下来最大的感受并不是味道上的惊艳，而是每道菜都恰到好处，确实是我吃过的中餐天花板了。总结         湖滨28：紫薇厅：金沙厅出品口味：     9  :  9.2  : 9.8用餐环境：     8  :  9.5 :  9体验及服务： 8.5 : 9.5 : 9推荐指数：     9.2 : 9.8 : 10