「陪粑粑干饭系列」广州瑰丽酒店广御轩中餐厅

广州瑰丽酒店，广州天河CBD酒店圈的翘楚，托粑粑的福得以进城来地标酒店吃一顿好吃的。这次选了瑰丽里面的广御轩，主打粤菜。来了发现餐厅位于酒店低楼层5层，并没有什么高空景观，倒是有个外面的露台小花园，不过天太热也没有去外头转转，略微有点小失望，粑粑自己也是第一次来，他也不是很清楚高楼层的是另一家餐厅。高峰段来这里吃晚饭打车还是需要一些时间的，酒店朱红色的烤漆门加上G字型的门把手很有宫廷范儿。进入到室内还会有一道门，曲转迂回，想要打造一丝曲径通幽的意境。有工作人员做相应的引领，但出入人员较多，还是给人一点乱哄哄的感觉。电梯厅的灯光柔和，木饰面的包覆下给人远离室外喧嚣，回归宁静的感觉。前往check in大堂的话会路过胖女人雕塑，就在走道的一侧水池中静静拗着造型。迎客区的装饰中西结合，还挺耐看。公区的设计倒是并没有多么出彩。比较不错的是可以直面小蛮腰的大堂吧，晚上来这里点上一杯，看看亮灯之后的广州塔，还是挺不错的。大堂吧的这个橙色吊灯也挺出彩的，可能是个人比较喜欢橙色的缘故。前台人员似乎已经习惯了人来人往，基本自己干着自己的事情，不会太在意来往的客人。广御轩的整体装修还是挺令人满意的，开放式的厨房空间向食客直播着加工食材的过程。餐厅英文名叫Lingnan House，所以装修上也是展现出不少岭南风格。墙上的蓝色瓷砖令人怀念起葡萄牙波尔图那些铺满蓝色瓷砖的房子。餐厅生意还是很不错的，预订的较晚只有一个靠柱子的桌位。看春季臻选的菜单价格还算人性化，并没有很贵。不太喜欢酒店的酒水，就开了自带的一瓶Graham的Port，酒店没有很好的波特酒杯，略失望。侍酒师自我介绍说是从楼上酒吧下来的，好像也不是很专业的样子。Anyway，和粑粑喝点小酒还是蛮开心的。来广州自然是要多吃吃乳鸽的，基本上去每一家餐厅都会必点上一两只。个人比较能适应鸽子的腥味，所以即便有一些鸽子味也没觉得有什么不好。不过广御轩的鸽子味道应该不算大，烤的也是皮脆汁水丰富。作为第一个菜，绝对能够让你对广御轩的出品感到满意。这个虾饼味道也还可以，一份6个也够两个人吃的了。九层塔炒蟹的蟹肉饱满，调味很足，满意。炒鱿鱼的记忆点不深，虽然由于平时吃的不多，但他家出品的也还算可以的。鲍鱼挞的味道相当不错，可以算作餐厅的招牌之一。个头和酥皮完美匹配，味道也十分鲜美，一份三个是不是有点少了，可以再来一打~松露鸡丝春卷的个人很大，看着造型很不错，但是内心其实是空虚的，没有多少鸡丝，更多的是炸的金黄酥脆的外壳。略微有一些小失望。没有鲍鱼挞那么令人印象深刻。而且夏天室内空调开的很给力，这个春卷放一会儿就很容易冷掉。酒足饭饱来一碗姜撞奶，主要是餐厅空调实在是开太冷了，感觉快要吹感冒了。冷气开那么足也让饭菜上来之后如果聊天太多就会没多久就冷掉，算是餐厅的一大缺点。整体来说餐厅出品的食物还是对得起其米一的定位的。唯一不太好的地方真的就是空调太冷对食物和瘦子都太不友好了。下次应该换个季节来吃，才会有更好的体验。