前言:在雪山酒店度假,一日三餐都只有在酒店吃。周围最近的餐厅在玉龙雪山游客中心,基本也就是肯德基和麦当劳,另外还有游客中心自己的雪厨自助餐厅以及些小吃。选择也不多。
![015509MBXYEAPBPBROHLQT.png 015509MBXYEAPBPBROHLQT.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/16/015509MBXYEAPBPBROHLQT.png!m)
![015531MVKBTWGXFIMDHZCG.png 015531MVKBTWGXFIMDHZCG.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/16/015531MVKBTWGXFIMDHZCG.png!m)
![015531UNTFXIAUYRCKTQYW.png 015531UNTFXIAUYRCKTQYW.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/16/015531UNTFXIAUYRCKTQYW.png!m)
一、餐厅的预定和到达
雪山酒店唯一的选择,虽然整个酒店客房数不多,但是餐位设置的不多,用餐高峰往往需要等位,如果需要在餐点准时用餐,大叔还是建议办完入住的第一件时间就是预约用餐。由于是景点的酒店,加上餐食也不是特别有亮点,所以单独去雪山用餐的不会很多。雪景阁餐厅位于酒店内侧,靠近雪山方向。从大堂左侧而入,经过长条的休闲区域、咖啡酒吧区域,到达雪景阁餐厅。
![095254LBUQOAHCZKEVWBPM.png 095254LBUQOAHCZKEVWBPM.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/095254LBUQOAHCZKEVWBPM.png!m)
![095057QBNAWIHPCQQPJVER.png 095057QBNAWIHPCQQPJVER.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/095057QBNAWIHPCQQPJVER.png!m)
二、餐厅的环境和服务
雪山阁大概是酒店日常最具人气的地方。整个餐厅装修质朴,木元素特色,融合当地纳西民族风格,两边落地窗户,一面直面玉龙雪山风景,视野极好。餐位还可以,有靠窗、居内,也有外面观景台的位置。夏季玉龙雪山的雪极少,但是室外温度怡人,挺合适在景观露台用餐。
![闆北闃佸叏璨 闆北闃佸叏璨](https://ptf.flyertrip.com/forum/202109/17/101204e99dzc2nqpd1q2hs.jpg!m)
![闆北闃侀湶鍙 闆北闃侀湶鍙](https://ptf.flyertrip.com/forum/202109/17/101121mdgg9t4kjn9n9nni.jpg!m)
![095220FHOANTIFDPYGHEEC.png 095220FHOANTIFDPYGHEEC.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/095220FHOANTIFDPYGHEEC.png!m)
![105921NPISDKAPOYBNVJLQ.png 105921NPISDKAPOYBNVJLQ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105921NPISDKAPOYBNVJLQ.png!m)
![095220YXQMHTPWMFEPMWNN.png 095220YXQMHTPWMFEPMWNN.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/095220YXQMHTPWMFEPMWNN.png!m)
![095544OYCIIMWYWDVRQZFC.png 095544OYCIIMWYWDVRQZFC.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/095544OYCIIMWYWDVRQZFC.png!m)
![105921TDJYNCZUAZLOHHFU.png 105921TDJYNCZUAZLOHHFU.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105921TDJYNCZUAZLOHHFU.png!m)
酒店餐厅的服务,受当地风土人情的限制,大叔觉得已经是当地的天花板了,当然如果按照奢华酒店的标准来说,还有很大的提升空间,特别是餐厅有好多新的服务员,没有来的急培训就直接上岗了,再加上餐厅生意一直就好,所以短板就特别明显,但是好在纳西族的小朋友都挺热情,态度也友善,也挺勤快的忙前忙后,弥补了不少不足的体验。刨去这些小小不足,整个餐厅的服务还是能算的上中等的。
![095445OYUAOYTGOKYDZMFA.png 095445OYUAOYTGOKYDZMFA.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/095445OYUAOYTGOKYDZMFA.png!m)
三、餐食的评价
雪山阁主推的是烧烤,另外牦牛火锅也是餐厅的特色,很多房券附送,也有团购,但是大叔在餐厅里闲逛观察下来,最不划算的是烧烤套餐,牦牛火锅其次,建议还是零点,菜单选择虽然不多,但是有不少雪山特色的菜品,平时不是能品尝到的,而且买单下来单点还比套餐更加性价比高些。
![105034WDKPREMRJHTIDURC.png 105034WDKPREMRJHTIDURC.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105034WDKPREMRJHTIDURC.png!m)
性比价极低的烧烤套餐:人均近500,除了安格斯牛排,也没有其他值钱的菜品。个人觉得自己要有主见,不能光听酒店忽悠。当然土豪请随意!
![鐗︾墰鐏攨.jpg 鐗︾墰鐏攨.jpg](https://ptf.flyertrip.com/forum/202109/17/135543pczie1cuuc22cyo5.jpg!m)
由于没选择吃火锅,借用了下网络上的图片,有侵权请告知删除。做个简单的评价吧,如果是房券附带的,没话可说,但是套餐的构成依然诚意不是很够,套餐是半自助的,配菜是可无限量取用,但是大多数是素菜,还有少量的丸子,主菜是牦牛肉,价格卖588-1188几种,差别在人数。所以依然性价比不好。
一共在雪山阁用了两次正餐,人均200。比烧烤和火锅要好的多。
![110045OTRIULPDOZXNZFJB.png 110045OTRIULPDOZXNZFJB.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110045OTRIULPDOZXNZFJB.png!m)
云南野生菌汽锅鸡:按位上,散养走地鸡烹制,鸡汤十分鲜美,鸡肉做得不柴,很嫩。
![110046ULNJUCVXJRLLSKQX.png 110046ULNJUCVXJRLLSKQX.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110046ULNJUCVXJRLLSKQX.png!m)
普洱茶红烧肉:浓浓的酱汁,伴着米饭可以吃好几碗,据小姐姐说猪肉选用的藏香黑毛猪,是不是真的不知道,但是确实有热气肉的特有的香味。
![145714TNBHYHQUHGTIHIJV.png 145714TNBHYHQUHGTIHIJV.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/145714TNBHYHQUHGTIHIJV.png!m)
菌香雪山鱼:骨刺少,肉质鲜美,微辣(但是我还是觉得辣)貌似鱼是无鳞的。
![162645ZQERCZFNDWCDGAWQ.png 162645ZQERCZFNDWCDGAWQ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/162645ZQERCZFNDWCDGAWQ.png!m)
野菌炒雪花牛肉粒:精华在菌子,做的入味,天然鲜香。牛肉粒自然不用说,吃起来完全没有满嘴肉渣塞满牙缝的感觉。
![162646LERXJVYITSTOOABY.png 162646LERXJVYITSTOOABY.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/162646LERXJVYITSTOOABY.png!m)
石锅浓汤养生萝卜:食材选择很重要,萝卜咬下去没有苦味,浓浓的汤汁伴着萝卜的清香让人胃口大开。
![145714FVFEPHBUNRQBJNGP.png 145714FVFEPHBUNRQBJNGP.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/145714FVFEPHBUNRQBJNGP.png!m)
雪山手剥笋:挺嫩的,沾着微甜的辣椒酱吃,很下饭。
![110046WQOLGLOXKQGRGSLJ.png 110046WQOLGLOXKQGRGSLJ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110046WQOLGLOXKQGRGSLJ.png!m)
傣味柠檬手撕鸡:建议南方来的小伙伴避让,太过酸爽。
![110046NNACYHJPVQSWLRAQ.png 110046NNACYHJPVQSWLRAQ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110046NNACYHJPVQSWLRAQ.png!m)
XO酱有机花菜:云贵一带也是做菜必放辣椒。
雪山酒店的早餐,有点出人意料,属于中等偏上的水平。第二天早上要去玉龙雪山,所以天蒙蒙亮就起床了,餐厅刚开餐没什么人,抓紧拍了些图片。从图片里就可看出他家的西点做的让人很有食欲,另外水果和色拉的选择也很多。热档有现做的面条,浇头有牛肉,辣肉和素鸡等选择,还有小馄饨,特别是红烧牛肉浇头烧的酥软,入口即化。品种不算特别多,胜在精致,做的好吃。
![105453CAEYXVZPFBEUYJVN.png 105453CAEYXVZPFBEUYJVN.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105453CAEYXVZPFBEUYJVN.png!m)
![105453JTIWUDITKEHFGUGB.png 105453JTIWUDITKEHFGUGB.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105453JTIWUDITKEHFGUGB.png!m)
![105453VPCRSGAPUCDTCLQR.png 105453VPCRSGAPUCDTCLQR.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105453VPCRSGAPUCDTCLQR.png!m)
![105454RSZEVKCLSPNSZMGW.png 105454RSZEVKCLSPNSZMGW.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105454RSZEVKCLSPNSZMGW.png!m)
![110323KNWMXAWNKNKMKZEX.png 110323KNWMXAWNKNKMKZEX.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110323KNWMXAWNKNKMKZEX.png!m)
酒店赠送的下午茶,住客好像都可以去品尝,主要是小甜点和冷肉,质量一般般,水果管够,有软饮和啤酒可选择,属于挺简单的那种。由于是免费的,所以大叔表示可以接受。
![105800SFZGRQNTIVODJNAU.png 105800SFZGRQNTIVODJNAU.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105800SFZGRQNTIVODJNAU.png!m)
![105800LTOEJGHUPVFRCWOG.png 105800LTOEJGHUPVFRCWOG.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/105800LTOEJGHUPVFRCWOG.png!m)
四、餐厅的总结
作为金茂璞修雪山酒店的唯一一家餐厅,大叔的评价是及格。零点菜品接近中等的水平,餐食的品质:早餐和部分单点的菜品的水准好过酒店推荐的套餐,下午茶比较糟糕,服务受当地的经济环境水平,教育文化程度以及宗教习惯的因素,应该是接近天花板了,大叔给比较正面的评价,但是离奢华的标准距离尚远。就整体而言,如果餐食质量能再提升,不要因为“别无选择”而放弃追求,那酒店的档次会再一次提升。
![110111FSHQFURHLDEXAOZX.png 110111FSHQFURHLDEXAOZX.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110111FSHQFURHLDEXAOZX.png!m)
对于餐厅的评价其实是非常难的,各有各味,众口难调。餐厅的具体表现,也有可能和当时的众多因素有关系,随着大叔的见识增加,评价也会更客观。做为收尾,我还是按照我的习惯,和我的酒店报告一样,做个评分。这个评分的标准完全按照餐厅当时的水准和我自己的体会得出的,唯一的作用就是给自己一个记录,如果误读餐厅请友善指出,共勉之。
(10分制)
餐厅位置:9/10
餐厅服务:7/10
食物质量: 7/10
人均消费:200
能否积分:独立酒店不能积分
推荐程度: 推荐
回头率:100% (因为别无选择)
![110203ILKJVHEXNEGAQEXU.png 110203ILKJVHEXNEGAQEXU.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110203ILKJVHEXNEGAQEXU.png!m)
![110422TMULFEDBULIKFRJQ.png 110422TMULFEDBULIKFRJQ.png](https://ptf.flyertrip.com/forum/2021/09/17/110422TMULFEDBULIKFRJQ.png!m)